“家里現(xiàn)在存貨不多,我們果醬都是邊做邊賣的,家里現(xiàn)在好像總公就只有十三壇子了。”
“十三壇子?”高掌柜皺眉,比他預(yù)估計(jì)的還要少。
但也沒有別的辦法了,高掌柜沉思了一下道:“十三壇子就十三壇子吧,我讓高源先將這十三壇子送去府城,你們再盡快重新制作,等攢夠三十壇子了我都拉走?!?p> “……”
驚喜來的太突然,她有點(diǎn)暈,李虹放下茶杯在心里大概算了一下四十三壇果醬能收到的銀兩,又樂淘淘暈乎乎的走了出去。
趙嬸和孫小娥還有趙大叔三人正要走,李虹上前挽留道:“嬸子,我準(zhǔn)備了那么多的東西還都沒有吃呢,你們這會(huì)兒回去也沒事,再吃一會(huì)兒再會(huì)唄。”
李三嬸笑著搖頭,“你們好好招呼貴客吧,我們都吃好了,在這里也幫不上什么忙,就不給你們添亂了?!?p> 孫小娥也道:“嫂子,來的那客人一看就不是普通人,我們在這里也不自在,你和大成哥忙了一下午,還都沒怎么吃東西,就讓大毛哥先留在這里幫你們烤串吧,我們就先回了?!?p> 李虹聞言沒有再強(qiáng)留,“那你們先回,我就不留你們了,等回頭挑個(gè)時(shí)間我們再一起燒烤?!?p> “好?!?p> 李虹送趙嬸她們出門后再回來,高掌柜和高源已經(jīng)端著茶杯坐到院子里來了。
屈氏,小麥和大全三人正在收拾石桌,王大成走到李虹身邊交待道,“兩人趕了一天路還沒有吃飯,我看串的烤串還有一些,我先給他們烤一點(diǎn)烤串,你看還有什么吃的,給他們兩弄一點(diǎn)。”
李虹點(diǎn)了點(diǎn)頭進(jìn)了廚房,挽起袖子和了一團(tuán)面團(tuán),那會(huì)兒熬的魚湯還有,她準(zhǔn)備再做一個(gè)涼面就好了,作為一個(gè)地道的北方人,李虹總覺得餓的時(shí)候只有吃碗面食才能真正感到飽腹。
面團(tuán)揉好搟開之后,李虹又讓小麥去菜園子里去摘了兩根黃瓜,等把黃瓜切絲備好之后,李虹開始了最重要的一個(gè)步驟,潑辣椒。
碗中放入搗好的辣椒面,油潑辣子的辣椒面不能太細(xì),他們用石臼搗的就剛剛合適,然后再在里面加入白芝麻、食鹽,用晾涼的熟油先拌一拌,然后鍋中倒入油,油熱放入蔥、生姜、八角、花椒等調(diào)料炸香后撈出調(diào)料渣,把熱油直接分次澆在拌好的辣椒面里面。
這個(gè)過程中油一定要熱,澆的時(shí)候還要記得攪拌,不然辣椒不是潑不好就是被潑焦了。
李虹把熱油剛澆到辣椒面上,石桌旁的眾人就都不由的吸了吸鼻子。
油潑辣子就是有這樣神奇的魅力,潑的過程是又嗆又香。
高掌柜雖然心里好奇,到底是什么東西如此之香,但他自持身份不好意思一個(gè)勁的往廚房瞅。
高源就隨性多了,他都快把身子扭成一百八十度往身后的廚房看了,原本他剛進(jìn)門的時(shí)候覺得燒烤的味道就夠香了。
他坐在屋子里的時(shí)候王大成身上的味道和院子里飄來的香味引誘的他根本不能集中精力去聽王大成和他們掌柜的說的話。
按說他常年在裕豐閣那種高端酒樓做工,應(yīng)該不會(huì)輕易被吃食的香味所吸引的,可事實(shí)證明,平時(shí)他之所以會(huì)對著那些美食的味道處之淡然,完全是因?yàn)樗麄冞€不夠刺激他的食欲。
李虹把涼面端出來的時(shí)候,高源和高掌柜已經(jīng)吃完兩盤的燒烤了。
高掌柜自認(rèn)他是一個(gè)見過大世面的人,像烤全羊,烤野兔,烤野雞,甚至是鹿肉,熊掌他都吃過,可今天在王家吃的這些簡單的素菜和普通的五花肉讓他完全停不下來。
他仔細(xì)分析了一下王家所用的調(diào)料,大多都是他們平常管用的,只是其中有一種辣味的調(diào)料不知道是什么,這種辣味調(diào)料的味道比茱萸味道更香,也更重,辣的很純粹。
吃完燒烤,高掌柜又迫不及待的嘗了涼面,面條勁道,黃瓜爽脆,酸辣味十足,在這樣的天氣吃一碗這樣開胃的涼面他感覺自己渾身都舒爽了不少。
放下碗高掌柜不雅的打了個(gè)飽嗝,掏出隨身攜帶的手帕擦了擦嘴,他又恢復(fù)了斯文有禮的面貌,“今天真是多謝王兄弟招待了,讓我能有機(jī)會(huì)品嘗道一種全新的美食?!?p> 王大成雙手交握放在石桌上,“高掌柜您太過客氣了,農(nóng)戶人家能招待你的只有這粗茶淡飯,你不嫌棄就好?!?p> 嫌棄?粗茶淡飯?高掌柜眼角抽了抽,他從沒有見過的新調(diào)料,東山明前采摘的一牙一心的碧螺春!
如果這都算是粗茶淡飯的話,那什么才不算是粗茶淡飯?
他原本以為王大成就是普普通通的莊稼漢,可這次上門來他才發(fā)現(xiàn)事實(shí)或許和他想的有所差別。
最直接有力的一個(gè)證據(jù)就是普通的莊稼漢家里絕對不可能有東山明前采摘的一牙一心的碧螺春。雖然碧螺春并不是多么珍貴稀缺的茶葉,但東山明前采摘的絕對是珍稀中的珍稀,因?yàn)榱可俚木壒剩芏鄷r(shí)候你有錢都不一定能買到。
其實(shí)高掌柜真的想多了,王大成就是一個(gè)普普通通的莊稼漢。
李虹雖然喜好喝茶,但她上輩子就是個(gè)普普通通的上班族,這輩子更是地地道道的農(nóng)家婦,她只知道從李昌毅那里拿回來的茶葉味道不錯(cuò),應(yīng)該是好茶,但這茶究竟有多好,有多難得她就不知道了。
她要是知道這茶又多珍貴,作為一個(gè)沒什么大出息的人,她可能喝起來都會(huì)心疼,更別提拿它出來招待客人了。
同樣的,李家眾人和李昌毅肯定也不知道這茶的珍貴,不然李昌毅不可能坦然接受好友的饋贈(zèng)。
高掌柜和王大成又互相客氣了幾句,高掌柜提出了離開,他要趁著這會(huì)天色還不晚,路還好走,把果醬拉到安遠(yuǎn)縣住一晚上,明天一早直接趕去承臺(tái),府城。
把家里剩余的十三壇子果醬裝上高源帶來的馬車,用繩子捆好,高掌柜坐上馬車還不忘叮囑王大成,“我要的果醬盡快啊,我把承臺(tái)的果醬送到歇兩天就過來拉了。”
“好,我們盡量趕工。”