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荒野尋食記

第三百零五章 煮飯放二刀肉?

荒野尋食記 孤子舟 2332 2019-03-12 08:00:00

  “哇,好好喝哦,鮮鮮甜甜的,葉子哥哥,這是什么粥???”才喝了一口粥,小丫頭就被鮮甜的田雞粥征服了。

  “還記得昨天吃的干鍋田雞不?這個(gè)就是用同樣材料做的田雞粥了!”林燁解釋道。

  “可為什么那個(gè)是香香的???”小丫頭疑惑的問(wèn)道。

  “因?yàn)樽龇ú灰粯影。俊绷譄罾^續(xù)回答道。

  “那為什么做法不一樣,味道就不一樣???”小丫頭繼續(xù)問(wèn)道。

  好吧,這感覺(jué)是有化身十萬(wàn)個(gè)為什么的趨勢(shì)?。?p>  “這個(gè)嘛,原因就比較復(fù)雜了,等你長(zhǎng)大一點(diǎn)的時(shí)候,才能理解,現(xiàn)在我們先吃飯,這樣才能夠長(zhǎng)的更快哦!”林燁回答道,并在回答中嘗試打斷小丫頭的繼續(xù)追問(wèn)。

  “嗯嗯,那我要吃多多的,然后快快長(zhǎng)大!”小丫頭乖巧的說(shuō)道,然后便埋頭去喝粥了。

  見(jiàn)此林燁才松了口氣,幸虧小丫頭沒(méi)有繼續(xù)追問(wèn),為什么要長(zhǎng)大了才能理解,不然林燁還真不知道怎么解釋?zhuān)缓笙萑霟o(wú)限循環(huán)中了。

  林燁和琦琦吃完早餐后,喬豐依然沒(méi)有起床,所以林燁就先將田雞粥收了起來(lái),讓琦琦自己在小院玩耍后,走到小院的簡(jiǎn)易訓(xùn)練場(chǎng),簡(jiǎn)單地練習(xí)了下雙手釋放火符咒。

  雖然之前對(duì)付虎紋飛蛙的時(shí)候,林燁已經(jīng)可以順利的釋放出來(lái)了,不過(guò)林燁那是在極端狀態(tài)下,在異常冷靜的戰(zhàn)斗反應(yīng)下完成的,普通狀態(tài)下,能不能成功,林燁也不太敢保證。

  不過(guò)林燁的擔(dān)心,顯然有些多余,練習(xí)的時(shí)候,雖然開(kāi)始釋放的時(shí)候不太流暢,但還是順利的完成了雙手釋放,而且慢慢地就流暢了起來(lái),到后面都有點(diǎn)連珠火炮的意思了。

  “喲,葉子不錯(cuò)啊,這是又開(kāi)發(fā)出新魂技了?”

  林燁正練得起勁呢,突然聽(tīng)到一句贊嘆聲,停下手中的動(dòng)作,回身一看,果然是剛剛起床的喬豐。

  “喬哥,你起來(lái)了?我這不是什么新魂技,只是加快了一下火符咒的釋放速度而已!”林燁回答道。

  “那也不錯(cuò)啊,只是攻擊速度上去了,威力也會(huì)提升的嘛!”喬豐肯定道。

  “確實(shí)有點(diǎn)提升,主要還是能夠更好應(yīng)對(duì)星獸群而已!”林燁點(diǎn)了點(diǎn)頭道,“好了,不說(shuō)這個(gè)了,喬哥還沒(méi)吃早餐呢吧?來(lái)試試我今早剛做的田雞粥,琦琦吃了很是喜歡呢!”

  “哦,那我還真得試試!”喬豐答應(yīng)道。

  然后兩人便來(lái)到了飯桌,林燁將田雞粥取出來(lái)遞給了喬豐。

  田雞粥是屬于比較清淡口味的,對(duì)于喬豐來(lái)說(shuō)并不是他的最?lèi)?ài),但是他也不得不承認(rèn)這是好吃的。

  田雞粥喝完后,二人又閑聊了一下,這才各自回去忙自己的事情了。

  林燁今天并沒(méi)有什么特別的事情要做,所以便回到自己的房間,瀏覽了一下論壇和美食鋪的回復(fù)評(píng)價(jià)什么的,遇到有什么觀眾的提問(wèn),林燁也會(huì)出手解答一下。

  就這樣不知不覺(jué)中,時(shí)間就已經(jīng)來(lái)到十一點(diǎn)多了,林燁伸了伸懶腰,然后便起身去小院做午飯了。

  剛走到小院,林燁便看到喬豐也真好從他的藥劑室出來(lái)。

  “喬哥,怎么今天那么早出來(lái)了?”林燁開(kāi)口問(wèn)道。

  “哦,剛好結(jié)束了一輪試驗(yàn),見(jiàn)正好到做飯的時(shí)間,便先出來(lái)看看?!眴特S回答了道,“老規(guī)矩我煮飯,你做菜?”

  “今天我用不一樣的方式煮飯,這個(gè)恐怕還得我自己來(lái),喬哥你要是有空的話(huà),可以幫我打打下手!”林燁拒絕道。

  “行,我來(lái)打下手,正好也學(xué)學(xué)新的煮飯方式!”喬豐爽快地答應(yīng)道。

  “好,那我們現(xiàn)在就動(dòng)手吧!”林燁說(shuō)著就行動(dòng)了起來(lái)。

  只見(jiàn)林燁先拿出一塊二刀肉,然后切下一個(gè)方形的大塊,然后切掉一些瘦肉,讓沒(méi)有皮的那一部分更加的平整一點(diǎn),這樣肉才能夠在差不多的時(shí)間變熟。

  “葉子,不是要煮飯么?你怎么先弄起肉來(lái)了,飯煮上了再弄肉也來(lái)得及啊?”見(jiàn)林燁上來(lái)現(xiàn)在處理肉,喬豐有些不解的問(wèn)道。

  “這個(gè)肉待會(huì)是要放到飯里一起煮的,現(xiàn)在腌制上,等要放入飯的時(shí)候,肉也才腌制入味!”林燁解釋道。

  同時(shí)手里不停,先在肉的那面劃了幾刀,然后反過(guò)來(lái),又在豬皮上面用叉子扎滿(mǎn)了小孔,這樣做是為了方便入味,同時(shí)也是為了防止豬皮烹飪會(huì)爆開(kāi)來(lái)。

  聽(tīng)了林燁的解釋?zhuān)瑔特S還是不太明白,于是開(kāi)口道:“煮飯的時(shí)候放二刀肉?所以是要將飯跟肉混在一起么?不過(guò)混一起的話(huà),不是應(yīng)該切小塊一些么?”

  喬豐雖然沒(méi)有吃過(guò)什么石鍋拌飯,煲仔飯什么的,但是好歹也做過(guò)一段時(shí)間的飯菜了,所以已經(jīng)有一些烹飪的思維了,所以說(shuō)到肉和飯一起煮,他想當(dāng)然的就會(huì)覺(jué)得應(yīng)該是將兩者混在一起。

  “雖然我是說(shuō)將它們是一起煮,但我可沒(méi)說(shuō)它們會(huì)混在一起,你看下去就知道了!”林燁賣(mài)了一個(gè)關(guān)子說(shuō)道。

  喬豐雖然依然沒(méi)猜到林燁要怎么弄,不過(guò)林燁都這樣說(shuō)了,那他也只能耐心等林燁做出來(lái)了。

  在跟喬豐說(shuō)法間,林燁這邊也將方形的二刀肉腌制上了,調(diào)料很是簡(jiǎn)單,只是放了一些醬油、蠔油、沙姜沫、鹽和料酒,然后將它們均勻的涂抹在了二刀肉上面。

  其實(shí)要是這在前世,調(diào)料齊全的情況下,這個(gè)腌制的過(guò)程,林燁還會(huì)再加兩樣調(diào)料的,一個(gè)是老抽,用來(lái)提色的,一個(gè)是五香粉,用來(lái)提香的,另外沙姜沫也能換成沙姜粉,效果就更好了。

  不過(guò)現(xiàn)在林燁還沒(méi)有找到替代品,所以暫時(shí)就舍棄它們了。

  “現(xiàn)在用高壓鍋煮飯?”見(jiàn)林燁將腌制的二刀肉放到一邊,喬豐開(kāi)口問(wèn)道。

  “不,這次煮飯不用高壓鍋,而是直接用炒鍋!”林燁答道。

  “炒鍋?那怎么煮飯,翻炒熟么?”喬豐更加不解了。

  “不是炒,依然是煮,不過(guò)相對(duì)高壓鍋煮飯,要麻煩一點(diǎn)而已!”林燁回答道。

  然后就見(jiàn)林燁拿出炒鍋,放入合適的水和米之后,直接將星灶開(kāi)至大火。

  “用炒鍋煮飯,需要特別的留心,煮的過(guò)程中,需要不斷的攪拌,這樣才不會(huì)出現(xiàn)糊鍋的情況!”林燁一邊用手中的鍋鏟攪拌水和米,一邊對(duì)喬豐說(shuō)道。

  喬豐聽(tīng)后點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示自己明白。

  過(guò)了好一會(huì)之后,炒鍋中的米已經(jīng)將水吸收的差不多了,這時(shí)候,林燁將炒鍋中心的米撥了開(kāi)來(lái),露出了鍋底,然后將腌制的二刀肉拿了過(guò)來(lái),豬皮那一面朝下放入鍋中。

  然后再拿來(lái)一個(gè)大碗,將整個(gè)二刀肉都蓋了起來(lái),在將半熟的米飯重新覆蓋上去,將碗給埋了起來(lái)。

  一邊操作,林燁一邊也不忘給喬豐介紹道:“現(xiàn)在肉已經(jīng)埋好了,我們現(xiàn)在要做的就是,蓋上鍋蓋,然后用濕毛巾或者濕布,將鍋沿密封上,接下來(lái)就是等米飯煮好了!”

  說(shuō)完,林燁也將相應(yīng)的操作也都做完了。

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