幾人閑聊一會(huì),馮戴文就叫人設(shè)宴款待幾人一行,其實(shí)程咬金等人主要是來和馮戴文商議瓷器一事的,當(dāng)然武器也是主要的。
眾人分賓落座,程咬金先開口問道:“老夫等一行主要是來問下,賢侄的新瓷器具體是個(gè)什么章程,需要什么盡管說?!?p> 馮戴文知道這是程咬金兩人不好吃下這個(gè)大生意,是以拉來張公瑾和李績等人,張公瑾出生江南,身后有江南氏族,李績鎮(zhèn)守邊關(guān),這年末才回的長安,對(duì)于瓷器銷售兩人都有很大幫助。
這年月商人沒有官府靠山,都很容易被別人霸占,而不同地方就需要不同身份才行得通,現(xiàn)在就算李世民的面子,也不可能同行天下,馮家最大的勢力只在嶺南一帶,離開嶺南作用就不大了,地方小官都未必賣賬,反而是朝廷重臣,更在意馮家。
馮戴文拱手介紹道:“這新瓷器小侄這三成,秦王妃三成,其余四層就交由諸位伯伯去分,不過這目前只能銷往國外,中原地區(qū)等更精美的出來再銷售不遲。
至于賣出去的,主要換取馬匹,牛羊,其他珍寶都是金銀都是次要的?!?p> 李績等人略微一想就明白了,現(xiàn)在大唐缺的就是馬匹,牛也是重要的,羊更是最主要的肉食。
“賢侄說得極是,如此這事就由某家等來安排,正好家中有一二管事,與各地熟悉。”程咬金高興的笑著說道。
這是光明正大的撈好處,眾人自然非常滿意,雖說是大家來分,畢竟不用出多大力氣不是。
古代窮,這是馮戴文感受最深刻的,物資比金銀重要,牛是耕牛殺是犯法的,而且少,不說能不能殺,是舍不得殺,羊是主要肉食,豬也叫豕(shi),又稱彘(zhi)現(xiàn)在還是沒有閹割的,味道很重一般只有窮人吃,而且農(nóng)民自己都吃不飽,那里來的余糧養(yǎng)雞鴨,至于魚更是難于撲捉,因?yàn)闆]有那些物資條件,都是用手抓,偶爾淺水可以弄到一點(diǎn),但是長期就沒有辦法了。
朱家莊至從馮戴文教了竹簍子辦法,最近在萬年縣附近基本家家都會(huì)下幾個(gè)簍子,大大的改善了生活。
“正好張叔叔今天在,小侄還有一單生意于大家分享?!瘪T戴文令人取來白糖,這個(gè)時(shí)代糖是一種奢侈品,皇家都只有野外碰運(yùn)氣采到的蜂糖,民間更是只有麥芽糖,但是麥芽糖不是很甜,蔗糖,也是黃糖,也只有少量出產(chǎn),雜質(zhì)不少,顏色中還帶黑色,這是過濾不完全的原因,而且是控制在世家大族手里。
白糖是馮戴文用蔗糖熬制過濾而來,采用“滴漏法”為蔗糖脫色。其法是將蔗汁熬至相當(dāng)濃度后倒入一個(gè)叫“瓦溜”之中(漏斗形陶器),從上淋入黃泥漿,以現(xiàn)代技術(shù)觀點(diǎn)而言是把黃泥漿作為吸附式脫色劑來制取白糖。
嶺南甘蔗是馮戴文前年就要求大量種植的,到現(xiàn)在才成規(guī)模,以前少所以都是熬制成黃糖,這次送來比較多馮戴文就過濾出了白糖和冰糖。(當(dāng)然現(xiàn)在的冰糖都是以大塊大塊的,不可能大量的是現(xiàn)代社會(huì)的顆粒,年紀(jì)大的人小時(shí)候應(yīng)該見過一塊一塊的冰糖)。
李績等人看著盤子里面的精鹽是的白砂糖和一塊一塊的白色冰糖,楞著問道:“這是糖?”又都試探著丟了一塊到嘴里。
“嗯,好甜!”程咬金咬著一塊冰糖,滿是絡(luò)腮胡子的臉色漏出滿足的笑容,說完幾下咬爛吞下,又拿起一大塊丟在大嘴里面。
李績,張公瑾就斯文的多了,慢慢品嘗一下,張公謹(jǐn)點(diǎn)點(diǎn)頭問道:“好東西,賢侄這白糖也能大量生產(chǎn)?”
“現(xiàn)在不行,這是蔗糖提煉而成,南方多日照,甘蔗就多糖分,張叔叔可讓南方大量種植,我等出錢收購,然后大家出人建立作坊,利益還是如瓷器分配,不知大家以為如何?!瘪T戴文搖搖頭說道。
“可是江南大量種植勢必影響糧食收入,恐怕很難?!睆埞獮殡y的解釋道。
“此事不難,張叔叔應(yīng)該近年沒有注意這方面了,蕭家在嶺南學(xué)會(huì)了兩季稻,現(xiàn)在江南大量種植兩季稻,明年開始就算上交稅后也不會(huì)缺糧,而且甘蔗收入高于糧食,這就更沒有問題。”馮戴文分析道。
“如此甚好,既然如此,我這就傳信江南所有世家,明年開始大量種植。”張公瑾眼睛一亮,高興的道,因?yàn)槿绻绊懠Z食收入,必然會(huì)被官府所阻止,現(xiàn)在問題解決,大家都有進(jìn)項(xiàng),當(dāng)然越多越好。
其實(shí)馮戴文弄白糖,主要是懷念回鍋肉了,作為一個(gè)前世的四川人,許久沒有回鍋肉的日子真是太難過了,而回鍋肉沒有白糖就缺了那個(gè)味道,至于豬肉腥襙問題更是簡單,只需要先用白水加野生姜煮過,味道就木有了,現(xiàn)在嶺南和朱家莊的豬都是從小就閹割的,閹割的豬不但沒有騷味,且不愛動(dòng),長肉快。
接下來幾人可以說是相談甚歡,程咬金等人更是吃了10多分回鍋肉,大嘆原來豬肉也是如此美味,不知道馮戴文家現(xiàn)在都用的是精鐵精心打造的鐵炒鍋,其他人家都是水煮,燒,烤,燉,煒,等做菜,尉遲恭等人臨走更是說要安排家里廚子來學(xué)做菜,馮戴文趁機(jī)提出讓幾人幫忙收鐵礦和鐵匠。如此小事,舉手之勞,幾人也一一答應(yīng)。