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棉花開了

第四十九章 鹵肉2

棉花開了 嗨暖暖 1900 2018-11-19 10:11:45

  “按說,這菜都是棉棉經(jīng)管的,掙來錢都該歸我娃?!壁w安國笑瞇瞇的看著女子說到。

  棉棉挑挑眉,眨巴眨巴眼睛。

  何月香看著爺倆的眉眼官司,撲哧笑了。

  趙安國接著說“棉棉,你還小呢,這錢就放到你媽那兒了,以后你要用錢找你媽就行了,我和你媽不會打拌子的?!?p>  拿了女子的錢,趙安國有點理不直氣不壯。這事還沒干過。

  棉棉點點頭,原本也沒打算要過。這只不過是個給家里搗騰個吃的玩意,能換成錢,是趙安國機遇好。

  趙安國感嘆“我娃搗騰個吃的零嘴都能賣錢,本事很?!?p>  想了想對著娘們倆說“棉棉,外面人說這零嘴是你媽做的,爸么否認,你也不要言傳?!?p>  棉棉明白趙安國的意思,點頭答應(yīng)了“好?!?p>  下午趙安國就按樂呵呵的聽著女子的指揮把豬頭、豬蹄和下水收拾的干干凈凈的。

  何月香和棉棉娘倆開始升火做鹵肉。

  何月香知道自家女子對于吃的上有天份,那就是無師自通。無論多么奇怪的想法,做出來的東西都蠻好吃的。所以,棉棉怎么說,她就怎么來了。

  這是完全放飛,徹低相信了。

  先炒了香料,做成料包。然后入水,放進豬頭、豬蹄和豬下水并做好的香包,大火燒開。再接著撤成小火,慢慢煮上一個小時,然后再捂上火,整整一放一晚上。肉爛味濃絲絲縷縷的香氣也纏繞了一晚上。

  小武早上起來的時候還就喊:“昨晚我做夢,一晚上都夢到在吃肉肉,醒來了鼻子尖上都還繞著肉的味道。”一邊說,一邊聳著鼻子,長長的吸了口氣。

  把棉棉和小文逗的直樂。

  仨人快手快腳穿好衣服,直奔灶伙。

  何月香喊著讓先洗了手和臉。

  肉已經(jīng)被煮的松軟稀爛了,筷子一戳就下來一大塊。棉棉快手調(diào)了蒜汁,何月香切了一碗頭肉,大家蘸著蒜汁吃的滿嘴流油。

  鹵好的肉何月香又單獨切了一大碗,搭著塊布,讓趙安國給老屋帶過去了。

  趁著收拾的功夫,何月香和棉棉同棉棉說了一嘴:“棉棉,你看咱還有那么多的鹵汁呢,你說除了肉,能不能再鹵點別的東西。那鹵過肉的汁湯,要是再鹵別的東西,想來吃著也會有一股子肉味?!?p>  棉棉伸手給何月香點贊。

  她老媽的腦子也是呱呱的。

  其實,可鹵的東西很多,其中最常做就是豆腐。還有花生,雞蛋等各種類蛋。

  棉棉自已認為以現(xiàn)在的條件,只能做點鹵豆干,雞蛋、花生。

  雞蛋和花生好說,但是豆腐干卻需要趙安國來做。做豆腐是個力氣活。棉棉做不來,而何月香又身懷有孕也做不來。

  何月香急著上工走了,小文和小武也上學(xué)走了。就剩下棉棉,拾掇著家里的零碎,練練字,看看書,做做飯。

  中午回來后,何月香又提起了這事,小文和棉棉一問一答,就把事情解決了。

  何月香于是和趙安國又商量著做豆腐、豆干的事情。

  鹵肉沖開了何月香的好味口,何月香覺得自己啥都可以吃了,狀態(tài)超級好。

  棉棉私下里認為應(yīng)該是趙安帶回來的錢,起了很大的作用。手里有錢有糧,心口不再發(fā)慌,好心情下當然一切都好啦。

  趙安國做起豆腐來已經(jīng)很順手了,問清了豆腐干的做法后,就開始做了。

  棉抽強調(diào)“薄、重壓”

  表示自己只是想著可以。一切要等實踐過后才能知道。

  但這三個字,已經(jīng)何月香和趙安國就想明白了重點在哪兒。倆口子都是想到就做的人。

  加班加點的抽著時間折騰起豆腐干來了。

  灶伙里擠不下棉棉。棉棉又嫌棄不停燒著的炕太熱了,把隔斷里和灶伙間讓給了何月香和趙安國。就轉(zhuǎn)移陣地到廈子去陪小文和小武了。

  一直等睡覺的時候,那倆人還沒忙完。

  但功夫不負有心人。再說趙安國和何月香也不笨,人家還真折騰出了豆腐干。

  早上,棉棉幾個還沒穿衣服呢,何月香就拿著白豆干到廈子里:“棉棉,你看看,爸和媽做的豆干咋樣?”

  棉棉看著豆干說“好。”

  豎起大拇指。

  得了女子的表揚,何月香喜滋滋的出去了。和趙安國商量著做鹵豆干去了。

  棉棉沒插手。

  當天晚上那倆人就試鹵了豆干、雞蛋和花生。、

  老規(guī)矩,鍋里放了一晚上。

  有時候,棉棉都懷疑,自家的老爸、老媽天然自帶金手指。你看看,無論你是有意的,還是無意的,你一個想法,甚至一句話,人家就腦補后做出來的東西,基本上都成功了,而且效果還很不錯。

  尤其是趙安國,運氣好的簡直爆棚了。

  這次的鹵豆干、雞蛋和花生是趙安國倆口子自己琢磨,動手做出來的。

  棉棉嘗了,很好吃。

  小文和小武吃的就停不住嘴。

  趙安國早飯都沒吃,拿著大海碗,每樣撿了些,端到老屋嘗去了。

  回來后喜滋滋的。

  一看就知道在老屋受表揚了。

  棉棉算著何月香的生產(chǎn)的日子,問過趙安國,年前是不想再接活了。就拉著小文和小武設(shè)計一些小孩的東西,趁著有時間,讓趙安國在家里做好了。開了春,要上工,時間肯定緊。

  畫好了圖,這次由小武主打負責(zé)解釋,小文補充,何月香根據(jù)自己的經(jīng)驗提出修改意見。到趙這國手里,就是一張簡陋的圖紙了。

  這東西太專業(yè)了,圖紙只能畫得粗劣。

  對著趙安國是由小文來解釋,把要求啥都提出來了。技術(shù)問題就由趙安國自己思量解決去。

  趙安國其實最喜歡干這樣的活了,拿著紙,想著要求就開始琢磨去了。

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