不到一小時(shí)，瀨尿牛丸便告售謦。
“搞什么名堂，我排了半小時(shí)，你們說賣光了？”
一個(gè)婦人憤憤地嚷嚷著。
凌風(fēng)賠著笑臉解釋：“大姐對不起啊，小店今天剛開業(yè)，準(zhǔn)備不充分，明天一定多準(zhǔn)備一些，麻煩大家明天早請?！?p> 送走顧客。
“快算帳，快算帳！”
火雞迫不及待坐下來，開始清點(diǎn)戰(zhàn)果。
“咱們今天做的瀨尿牛丸預(yù)計(jì)有三百碗，除去免費(fèi)品嘗的，算算賣了多少？”
“別急，正在點(diǎn)。”
“我來幫著點(diǎn)……”鵝頭自告奮勇抓過一堆錢清點(diǎn)起來。
“我也來……”
經(jīng)過一番清點(diǎn)，最終收到的現(xiàn)金為：10800元。
也就是說，差不多賣了二百六七十碗。
凌風(fēng)終于舒了口氣，打著哈哈道：“太好了，看，咱們也算是開始賺錢了。”
“對對對，今天主要是準(zhǔn)備的不夠，不然還能多賣不少?！?p> 周星則慢騰騰說：“大家都不要太激動(dòng)，這只是剛剛開始。照今天顧客的反應(yīng)來看，我們這個(gè)瀨尿牛丸絕會(huì)能火。大家還愣著做什么？趕緊收拾收拾，準(zhǔn)備明天的食材?！?p> 初戰(zhàn)告捷，大家的心里充滿了斗志，一個(gè)個(gè)格外精神。
火雞故意拍著雙臂，在周星面前撒嬌：“哎呀，人家捶了那么久的牛肉，手好酸……”
凌風(fēng)似笑非笑瞟向周星：“阿星，不如你幫雞姐捶捶？否則雞姐要是罷工可就麻煩了?！?p> 周星翻了個(gè)白眼，臉掉向一邊，伸手開始給火雞按摩手臂。
“兄弟，看不出你還多才多藝?。恳郧暗降谆炷睦锏?？”鵝頭則跑到凌風(fēng)面前，神神秘秘問道。
凌風(fēng)隨口敷衍：“還能混哪？四處跑江湖唄?！?p> 經(jīng)過周星一番按摩，火雞動(dòng)力滿滿，跑到廚房掄起兩根木棒賣力地捶起牛肉來。
“阿星……”
凌風(fēng)走到周星身邊，道：“按照今天的情形來看，明天至少要準(zhǔn)備五百碗的量?！?p> “五百碗？會(huì)不會(huì)不夠？”
看來，周星還是挺有自信的。
“要的就是這種效果……”
凌風(fēng)又開始賣弄前世的一些營銷理念。
“單就商業(yè)模式來講，這叫饑餓營銷。特別是咱們現(xiàn)在剛開業(yè)，需要就是一種轟動(dòng)效應(yīng)。
前期暫時(shí)定量一天五百碗，來晚了沒得吃。
而且還得定量，一個(gè)人一次購買不能超過五碗。
如此一來，就會(huì)造成人們早早跑來排隊(duì)的現(xiàn)象。同時(shí)，咱們也會(huì)借此機(jī)會(huì)揚(yáng)名立萬?！?p> “有道理！”
周星眼神晶亮，頗為贊賞地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
繼而看著凌風(fēng)疑惑地問：“奇怪了，你滿腦子生意經(jīng)，怎么以前混得那么慘？要是我們早點(diǎn)認(rèn)識，說不定我的唐朝集團(tuán)就不會(huì)垮了?！?p> 凌風(fēng)嘲弄地笑了笑：“那可不一定，以前的你是何等剛愎自用？就算我向你說了這些經(jīng)營理念，你肯聽？”
“呃……”
周星訕訕地抓了抓頭，掏出一枝煙點(diǎn)上。
“沒錯(cuò)，經(jīng)歷了這番打擊，我總算意識到自己以前的確狂妄了一點(diǎn)。我總以為，有錢就能任性，有錢就能搞掂一切。
現(xiàn)在我終于明白，錢，特么就是個(gè)王八蛋。自己要是沒有本事，早晚會(huì)被人連皮帶骨咽下去。”
“不錯(cuò)，你有這樣的感悟最好不過?！?p> 凌風(fēng)欣慰地拍了拍周星的肩。
這家伙以前相當(dāng)狂傲，對手下要求十分苛刻。喜歡別人給他戴高帽子，卻聽不進(jìn)一句批評的話。
也正是因?yàn)檫@樣，才會(huì)被大快樂的老板吳德設(shè)下毒計(jì)，委派唐牛潛伏在他身邊，最終找到機(jī)會(huì)一舉令之褪盡“食神”光環(huán)。
“下一屆食神大賽，我還會(huì)去參賽……”
周星繼續(xù)道：“不是想要證明什么，只是想讓那些人知道，我周星失去的東西，一樣可以憑本事拿回來！”
……
不出所料。
第二天還沒到中午，剛九點(diǎn)多鐘便有人跑來吃瀨尿牛丸，或是打包。
不過今天倒沒有出現(xiàn)人山人海的情況。
凌風(fēng)等人也沒有出去唱歌跳舞，想要測試一下經(jīng)過昨天之后，今天會(huì)是什么樣的效果。
顧客陸陸續(xù)續(xù)上門，從九點(diǎn)多一直到中午幾乎沒有斷過。
一點(diǎn)鐘。
預(yù)計(jì)的五百碗瀨尿牛丸全部賣光，連湯都不剩。
“喂，搞什么名堂？我就晚來了一會(huì)，又沒了？”
“對不起啊大爺，明天請?jiān)??！?p> 沒料，大爺很倔強(qiáng)：“我可以等啊，你們繼續(xù)做，我可以在這里慢慢等。”
“大爺，咱們這瀨尿牛丸制做比較麻煩，原料都是提前一天準(zhǔn)備的，今天實(shí)在是沒有了。”
無奈之下，大爺扔下一百塊錢：“這樣，我預(yù)訂兩碗，明天中午12點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)過來端?！?p> 連續(xù)幾天，生意持續(xù)火爆。
別家店中午用餐高峰剛剛開始，凌風(fēng)等人卻已經(jīng)打烊，在門口擺上一個(gè)牌子：今日已售謦，明天早請！
對于凌風(fēng)的這種所謂的饑餓營銷之法，周星倒是覺得不錯(cuò)。
既然周星覺得不錯(cuò)，火雞自然也就沒有什么意見。
但是鵝頭等人卻有些開始不滿意了。
“喂，兄弟，咱們這瀨尿牛丸的名頭可是越來越響了，不少人專程跑來品嘗，結(jié)果什么也沒吃到……”
“對啊，這樣下去人家跑了幾次空趟或許就不來了。”
“你現(xiàn)在一天固定只賣五百碗，雖然也能賺錢，但距離咱們的目標(biāo)太遠(yuǎn)。假如放開賣的話，一天少說也能賣一千碗。”
聽到一眾人紛紛發(fā)表意見，凌風(fēng)靜靜聽著。
等到他們講個(gè)差不多了，這才微笑著散了一圈煙，并一一點(diǎn)上。
這才道：“大家的心理我可以理解。但是，就算依大家所說，一天賣一千碗又怎么樣？十幾個(gè)人分下來，能分多少？
我來幫大家算一筆帳，一千碗的毛利潤大約兩萬，扣去各去開銷還余一萬多，就算是均分到人頭一天也就幾百塊錢，這樣就能讓大家滿足了？
你們不是想開大奔，買別墅嗎？不是想迎娶白富美嗎？就這么點(diǎn)錢，你們充其量也就是比以前過的好一點(diǎn)而已。”
鵝頭眨了眨眼。
繼而疑惑道：“可是，你現(xiàn)在的做法豈不是收入更少？”
凌風(fēng)淡淡一笑：“不，我現(xiàn)在并不是在賺錢，而是在釣魚，釣大魚明不明白？如果不明白，我再簡單講一下，是為了讓瀨尿牛丸的名頭變得更加響亮！”