“這排木架上的菜品1文錢一串,這排木架上的5文錢一串,這一排木架上的是20文錢一串,最后按照竹簽子的數(shù)量統(tǒng)一結(jié)算。這里還有干凈的托盤和木夾子。還有一些菜品需要在菜單上點?!迸?wù)員甜美地介紹道。
“哈哈,新鮮,老子第一次吃到這樣新奇的菜品,有趣有趣。來來來,這個爺愛吃,多來幾串,那個是什么?喲,雞屁股,這個爺?shù)淖類?,來,這一盤全部端走?!睓M肉男子興奮地道。
這邊橫肉男子和小弟拿完竹簽子烤串回到烤爐,已經(jīng)有男服務(wù)員倒好茶水,送來燒紅的木炭,架起鐵架,他們第一批嘗試自助燒烤的客人,會有服務(wù)員全程指導(dǎo),一些菜品需要刷油,一些菜品需要沾水才能上火烤炙,都有講究,還有火候等一系列烤炙技巧,看得人眼花繚亂。
“想不到蔬菜烤出來這么美味,這韭菜也能烤?”主樓一層大廳里,一桌靠窗的客人拿著菜單疑惑地問道,向來都只聽說燒烤烤肉,這饕餮食府居然另辟蹊徑烤蔬菜,還有烤土豆,和茄子。
這個世界的蔬菜品種沒有前世那樣豐富,韭菜是最普遍的一種蔬菜,但大白菜就沒有,只是土里長些青菜,青菜用來做燒烤口感不好,林鑫垚并未采用,其它蔬菜多以當(dāng)季的本地蔬菜為主,比如現(xiàn)在這個時節(jié)就沒有藕,只有到了夏季6月份的時候才會有人從藕塘里挖些泥藕在街市上叫賣。林鑫垚自己有些期待陽光房的研發(fā)工作,那種溫室和無土栽培如果全面推廣開來,以后就有很多反季節(jié)蔬菜吃了,不過現(xiàn)在她也只能想想,陽光房那邊山海、山河兩兄弟還在沒日沒夜的研發(fā),統(tǒng)計數(shù)據(jù),短時間是不會有結(jié)果的。
“新奇,這幾樣蔬菜你都給我來一份,我到要看看燒烤蔬菜能烤出什么滋味來?!?p> 這樣的情景在主樓所有客人那里都在發(fā)生,這第一批敢來嘗鮮的客人最勇敢,他們拿著菜單都要研究半天,一個個化身好奇寶寶指著菜單奇怪的符號和描述詢問。饕餮食府的服務(wù)員都耐心解答,這份工作對于他們來說也是第一次,比以往任何一種工作都要上新,以前他們是伺候主人家,但在饕餮食府,他們是服務(wù)員,他們要為這些食客解說,這讓這些漂泊的靈魂找到了些許歸屬感。
“垚垚,這韭菜和茄子也能烤?烤土豆老夫能接受,這韭菜和茄子你給我們說說怎么烤?”在三層貴賓廳,林老拿著菜單也陷入了深深的思考。
林鑫垚笑笑說道:“烤肉肯定是我們饕餮食府的一絕,也是真正的主角,但少了這烤蔬菜,來一趟饕餮的享受得打個折??揪虏诵枰⒁饣鸷?,也有一個小訣竅,掌握這個小訣竅就不難,韭菜洗好一根根穿好后在烤炙前需要沾一點清水,不能小看這些清水,韭菜會不會烤焦烤糊就靠這點清水,韭菜烤炙的時間特別短,很難掌握,等到韭菜變軟就可以撒上我們饕餮食府特質(zhì)的配料,吃的時候一口韭菜,一口肉。”
“嘶,想著都帶勁,那這茄子呢?又是如何烤炙?”
“烤茄子的靈魂是饕餮秘制蒜蓉醬,茄子洗凈要整個放到炭火上炙烤,翻動也要勤快,使內(nèi)部烤熟烤軟,等茄子烤到火候,用小刀將茄子從中間切開,肉質(zhì)肥美的茄子這時候已經(jīng)軟爛,淋上一勺特質(zhì)的蒜蓉醬,再打一個雞蛋平鋪在上面,蛋液浸入茄絲。稍微在火上烘烤一會兒就端上桌,要趁熱吃,茄子的肥美加上蛋液的嫩滑和蒜蓉的鮮香融合在一起?!?p> “好了好了。垚垚快去做,我們等著吃,老頭子都被你說得饞蟲四起了?!绷掷弦呀?jīng)被林鑫垚的介紹撩撥得魂都飛天了,再吃不到他可能就要沖下去學(xué)著那大胖廚師自己動手烤炙了。
“嘻嘻,爺爺你們等等啊,我親自去烤?!绷嘱螆愅峦滦∩囝^起身給三樓的貴客燒烤。
林鑫垚在后廚單獨開了一個灶臺,她小小的身影在臺前忙碌,了了和林白不知什么時候摸到她身邊給她打下手。兩人就是兩個小跟班,林鑫垚指哪打哪,特別專心。了了短小的四肢夠不到高高的菜品木架,只好趴在烤臺一邊等林鑫垚烤好一些就幫她裝盤。
這些烤肉菜品不能等太久,冷了就失去了味道,這就是為什么林鑫垚想在三層做特殊室內(nèi)烤臺的原因,烤好的菜品已經(jīng)有一個服務(wù)員直接送上三層。
“果然是美味,這道烤茄子入口即化,鮮嫩無比。哈哈哈,垚垚這手藝真能稱得上一絕,在秦時那也是數(shù)一數(shù)二了?!绷掷洗笮Φ?。
“爺爺,我姐姐手藝不錯吧,嘻嘻,我還吃到過別的美食。”小虎坐在林老身邊給老人夾菜說道,小虎也長高不少,他來得最早,跟在林鑫垚身邊和劉武一起為林鑫垚辦了不少事,他在秦時趙氏香坊已經(jīng)是林老的得力助手,來落凡城后又鍛煉了幾個月成長非??臁?p> “小虎你要跟著你姐姐好好做事,不要調(diào)皮?!绷掷隙诘馈?p> 林小虎乖乖點頭,他能不乖嗎?他心里可是早已認定這個姐姐的,甚至他還有些沾沾自喜,還是他有先見之明先把姐姐認到手了,哈哈,你看現(xiàn)在林白那只皮猴都要給他面子,想想都覺得很自豪。
不一會兒各種菜品陸續(xù)上桌,桌上幾人吃得很滿足,林老算是第一次吃到林鑫垚親自下廚做的菜,那種幸福的滋味別提多享受,這老頭也好酒,吃一口烤肉小酌一口。
“垚垚這方法真是不錯,這樣的小竹簽一根收1文錢,這種中等的竹簽子是5文錢,還有這種穿肉的大竹簽子收20文,這客人到架子上根據(jù)自己的喜好拿菜,想吃多少吃多少,想吃什么拿什么,特別自在,最后按照竹簽子的數(shù)量結(jié)算,這生意做得太有想法了?!敝斐康?,幾人在包間也開吃了,桌上是一盤一盤烤好的各種肉食和蔬菜。
“二哥,垚垚做的烤肉這么好吃,你們?nèi)サは忌矫}的時候吃了不少啊,我真后悔。”木傾音道。
“你知道后悔了就趕緊修煉,報名參加門派的競技榜,抓緊時間提升對戰(zhàn)技巧,以后有機會一起外出歷練?!敝斐枯p輕叮囑道,他其實也很想和音兒一起外出,但她一直對功法對戰(zhàn)不感興趣,他也沒辦法,這次正好接著由頭提醒她。
木傾音點點頭繼續(xù)啃肉。
“這湯也很不錯,熬得濃濃的大骨湯,還養(yǎng)顏,三姐你多喝點啊?!蹦緝A音道。
“這次去混亂海域你和三姐還有九師妹一起去,你們?nèi)艘嗾疹櫵!鼻鲿缘?,混亂海域的名單已經(jīng)出來,還有幾天他們就要出發(fā)。
“嗯,這次外出時間大約為半年,你們路上多加小心,遇到危險要留一人保護九師妹,不要都沖出去打架拼斗?!鼻鲿杂值?。
“小九兒已經(jīng)煉氣期,靈力可以外放,她的兵器我已經(jīng)幫她做好,一會兒等她上來送給她?!敝斐康?。自他們從丹霞山脈回來,他就開始著手為林鑫垚煉制兵器,材料林鑫垚已經(jīng)備齊,朱晨當(dāng)仁不讓接了過來,誰叫他是這群人的二哥呢,大哥暫時沒有音訊,他就是最大的。
“二哥我看看?!鼻鲿越舆^權(quán)杖仔細端詳起來,二哥的煉器在他們幾人里是最好的,這根權(quán)杖入手輕巧精致。
“小九兒說不讓我篆刻花鳥魚蟲,她喜歡簡單風(fēng)格,我就什么畫都沒弄上去。”朱晨大笑道。
“嗯,小九兒確實喜歡簡單的東西,她雖然是一個女子,但氣度并不弱于男子,只是她現(xiàn)在年歲太小還未展現(xiàn)?!鼻鲿缘馈?p> 這權(quán)杖對于在座的男子來說有些輕,但使用者是林鑫垚,她境界不高,不能用太沉重的兵器,這樣的重量剛好。