第六十三章新菜式

　　李清與圣虛選的座位是靠窗的，在店內(nèi)全是很顯眼的一個(gè)地方了，做了許久之后也不見一個(gè)人過來伺候他兩個(gè)人。

　　圣虛坐不住了，對(duì)著李清發(fā)牢騷道：“這里的店家也太不把我們當(dāng)回事，我們?cè)谶@里做了許久，這里一人未有，也不見得一個(gè)人出來伺候我，不如我們?nèi)?duì)面吧……”

　　圣虛看著對(duì)面的飯店，門庭若市，客人熙熙攘攘。

　　“……你看人家哪里如此多的人，他家做的飯菜肯定也是好吃的?！?p>　　李清對(duì)圣虛的話充耳不聞，安靜的坐在這里。

　　又過了些許時(shí)間，圣虛有對(duì)著李清不滿道：“李清，你不會(huì)在耍我吧，來這里不是為了吃飯，就是為了坐著的?！?p>　　李清瞅了眼圣虛，然后道：“再等等，等到午時(shí)在說?！?p>　　圣虛只能干坐著，眼睛四處看著，店內(nèi)真的是一個(gè)人也沒有啊，店老板都不在，門就開著，這店是真的不怕丟東西啊，圣虛敢保證，店內(nèi)一文錢也沒有。

　　又過一會(huì)，一位中年人從對(duì)面的飯店館出來，喝的滿臉通紅，吃的那個(gè)是滿嘴流油啊，只見他從對(duì)面的飯館出來之后便是徑直的來到了李清與圣虛說待的飯館里。

　　搖搖晃晃，晃晃搖搖，走了進(jìn)來，本來是要柜臺(tái)上去的，忽然余光看到了李清與圣虛。

　　然后小臉通紅的自語了一句，道：“吆，來客人了?！?p>　　然后那位發(fā)福的中年人又是搖搖晃晃的來到李清與圣虛面前，笑著說道：“客官是要吃些什么啊，小店內(nèi)有蒸藕，蒸藕，還有蒸藕，不知客官要什么啊。”

　　“你這里只有蒸藕？”圣虛皺眉問道。

　　“嘿嘿，還有水煮白菜。”發(fā)福中年人笑著說道。

　　說罷，那位中年人還打了一個(gè)酒嗝。

　　圣虛興致缺缺，這段時(shí)間他已經(jīng)在李家吃饞了，外面的菜入不了他口。

　　“你是這里的店小二？”李清疑惑的問道。

　　發(fā)福的中年人訕訕一笑，道：“客官也可以說?！?p>　　“那你們的老板呢，讓你老板出來，我與你們老板有生意談?！崩钋宀辉敢夂途乒泶蚪坏?。

　　“我也是老板?！敝心耆擞檬种噶讼伦约?，然后說道。

　　“你是老板！”李清驚訝，道：“那你還去對(duì)面的飯館吃飯？”

　　發(fā)福中年人苦笑著說道：“沒辦法啊，誰讓人家做的好吃呢，我這是去探底去了?！?p>　　“感覺怎么樣？”李清急忙問道。

　　“確實(shí)比我家的好吃。”發(fā)福中年人神情蕭索道，然后又嘆道：“我已經(jīng)去他家吃過好幾次了，大家都是用水煮東西，怎么他家的東西就比我家的好吃如此之多呢?！?p>　　李清驚訝的看著店老板，道：“你也忒沒志氣，既然店里沒有客人，為何不自己研發(fā)幾種新菜式，反而去人家店里吃?！?p>　　發(fā)福的中年人苦笑，然后打著酒嗝對(duì)李清道：“發(fā)明新菜式，哪有這么好發(fā)明啊?！?p>　　李清笑了，然后對(duì)著發(fā)福中年人道：“老板，我這里就有新的菜式，要不要嘗嘗，色香味俱全吆。”

　　新的菜式，色香味俱全！

　　李清看到發(fā)福的中年人喉嚨蠕動(dòng)，想必也是一個(gè)吃貨，否則也不會(huì)去別人家的店里去吃。

　　“那來一個(gè)?！卑l(fā)福的中年人如同前世說相聲的小岳岳一樣，對(duì)著李清說道。

　　“廚房在哪里？”李清問到。

　　發(fā)福的中年人領(lǐng)著李清與圣虛向著后院走去。

　　進(jìn)入后院的對(duì)門就是廚房，所以三人沒走幾步就到了。

　　李清高高興興的推門進(jìn)去，然后走惡心的奪門而出。

　　里面好臟，李清擦掉被里面各種東西的混雜氣味給熏吐了。

　　但發(fā)福的中年人與圣虛卻是在里面津津有‘味’的看著。

　　發(fā)福的中年人還一個(gè)勁的招呼李清進(jìn)廚房。

　　李清嫌棄的對(duì)店老板道：“你先把你的廚房打掃干凈再說。”

　　店老板一愣，然后掃視了下自己的廚房，對(duì)著李清說道：“我這廚房聽干凈的啊?！?p>　　李清瞪大眼睛，對(duì)著店老板道：“干凈，哪里干凈，你看你這地上的菜葉?！?p>　　這還好不是自己的廚房，如果是自家的話，李清早就吃不下飯了。

　　店老板幽怨的看了下李清，然后說道：“這還不干凈，長(zhǎng)安城里面的廚房幾乎都是這樣的?！?p>　　李清揉了揉鼻子，然后對(duì)著店老板道：“我不管別人家的廚房是什么樣子的，但這里的廚房必須要一塵不染。”

　　店老板無奈，又不放心的對(duì)著李清問道：“你真能夠做出比對(duì)面還好吃的新菜式來？”

　　李清笑著點(diǎn)頭。

　　店老板一咬牙，欲進(jìn)廚房打掃衛(wèi)生，看了圣虛一眼，圣虛若無其事的抬手將一根木頭劈開了，店老板嘿嘿一笑走進(jìn)廚房開始動(dòng)手打掃衛(wèi)生。

　　“灶臺(tái)也給我打掃干凈些?！?p>　　李清的聲音從外面?zhèn)鬟M(jìn)廚房，店老板不情不愿的答應(yīng)了一聲。

　　約有半個(gè)時(shí)辰，店老板灰頭土臉的出來了，店老板對(duì)著李清道：“您請(qǐng)，里面給您打掃好了?！?p>　　李清這才默蹭蹭的進(jìn)去，看著廚房?jī)?nèi)的整潔，李清笑了。

　　店老板與圣虛是沒有進(jìn)來的，在大唐做菜也是一門手藝，如果沒有經(jīng)過主人的同意，是不可以偷學(xué)的。

　　油唐朝是有的，只有兩種油，一種是桐油，一種是麻油。

　　桐油不能夠吃，用來點(diǎn)油燈的，麻油是可以吃的，但對(duì)于炒菜來說，不適合……這兩種油都金貴的很。

　　但李清這兩種油都不用，李清用的是豬油……

　　廚房里面沒有現(xiàn)成的豬油，但豬肉還是有的，所以李清挑選了一塊很肥的豬肉開始熬油。

　　待豬油熬出來之后，李清找出了一塊藕干凈，切成片。

　　然后在鍋里放上水燒開，待水燒開之后，將已經(jīng)切成片的藕片放入沸水中鈔一下，然后撈出，這樣做的目的是為了炒出來的藕脆，不會(huì)碎成塊。

　　很快炒藕的之前的東西都準(zhǔn)備好了，接下來就是準(zhǔn)備開始炒了。

　　大鍋，鍋中倒入熬出來的豬油，油開，放入花椒……

　　“茲啦啦……”

　　花椒入鍋，煙氣飄散，散到門外，店老板不小心吸了一口。

　　“好香啊?！?p>　　店老板露出震驚的模樣，他從來沒有味過這么香的味道。

　　“這是菜熟了嗎？”

　　店老板看向圣虛，明顯是在問圣虛，圣虛在李清家里住了很長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)于李清家的菜為什么如此好吃，圣虛早就探清楚了。

　　聽到廚房里的聲音，圣虛就知道菜沒有熟，回答店老板道：“這只是放油?！?p>　　“麻油？”店老板問道。

　　之前他放麻油都是菜煮好之后放的，但也有出現(xiàn)這樣的香味。

　　“豬油?！笔ヌ摪櫭蓟卮稹?p>　　‘豬油’這兩個(gè)字，圣虛是不愿意說的，在他的內(nèi)心，這時(shí)臟物，但沒想到的是這小子能夠里將他做的如此的臟。

　　“莫非這是道家的化腐朽為神奇，老天讓我收他為徒入道家，可惜這小子不上道啊?！?