第一三二章 冬瓜菜品
“你會炒菜？”
秦莊感到有點意外，何梅英看樣子是很少做家務(wù)的人，再說一直在學(xué)校讀書，一畢業(yè)又去了單位。
“切，我敢說我的廚藝絕對不會比你差！”何梅英肯定地說。
秦莊十歲開始會煮飯炒菜，因為父親在礦山上，母親要忙著顧自家?guī)桩€地的生產(chǎn)。下課后還要幫助干農(nóng)活，十二歲能夠扛著犁去田里耕地，插秧灑農(nóng)藥施花肥，他都熟練掌握。種菜養(yǎng)雞鴨養(yǎng)豬都要干。
“我姐跟姐夫是開飲食店的，讀書放暑假和放寒假時，我都去他們店里幫忙，你說我會不會炒菜？”
何梅英還意味深長地對秦莊說：“秦莊，其實我五年前就見過你！”
五年前？怎么可能。五年前，秦莊還在鎢礦上班，她也應(yīng)該還在學(xué)校讀書，怎么又認(rèn)得我。
“我姐夫就是仁風(fēng)鎮(zhèn)開鳳凰大酒樓的老板姜風(fēng)！”
仁鳳鎮(zhèn)就是西鳳山礦部所在地，GD人姜風(fēng)開的鳳凰大酒樓就座落在鎢礦招待所隔壁。
單位前些年經(jīng)濟(jì)效益好，每年年底都會組織各單位青年到礦部搞培訓(xùn)。秦莊因為在單位小有文才，因為在報刊雜志上發(fā)表過幾次小豆腐塊詩歌，所以被單位推薦為有發(fā)展前途的青年。
上百名青年在礦招待所培訓(xùn)，鳳凰大酒樓便承接了眾人的會餐活動。培訓(xùn)活動期間，常常會組織各種個人才藝展示，秦莊最拿手的就是當(dāng)場呤頌自己寫的詩作。
何梅英大概也就是那時認(rèn)識自已的吧。只是秦莊那時哪里會注意一個酒樓服務(wù)員。
“秦莊，你上場讀你寫的詩，那個樣子讓我特別印象深刻！”
何梅英若有所思地回憶：“秦詩人，現(xiàn)在還寫詩么，拿你大作來欣賞一下?！?p> 秦莊嘆了一口氣說：“唉，差點小命都了了，哪還有閑情逸致去寫詩，特別是單位這些年經(jīng)濟(jì)效益不好，上班拿的一點工資，一家人吃飯都成困難。早都不動筆了。”
何梅英低笑著說：“可惜了，這么才華橫溢的一個大詩人，被生活瑣事磨沒了才華。”
秦莊其實也并不感到可惜，現(xiàn)在這種生活也不錯，不象以前日夜為生計發(fā)愁，口袋里沒有一點余錢，錢包里沒有一張銀行卡。一個月幾百元工資，一家三口吃了上頓沒有下頓……
他暗自心想：假如不是因為經(jīng)濟(jì)原因，吳青蓮還會做出那等丑事么？好像貧困也不是她出軌的原因吧。
秦莊搖了搖頭。
“哦，對了，我去菜地摘點青菜吧?！?p> 有香豬肉、草魚、土雞肉，但也要弄幾個青菜，才好下飯。好在門口就是菜地，隨意就可采摘。
“我也去！”
何梅英看見幾十畝各式蔬菜，綠意蔥蔥，生長茂盛，睜大了雙眼：又不是搭的大棚，這菜甚至比在溫室大棚長的還好。
“我種的蔬菜都是試驗品種，不分季節(jié)的，也不施常用好肥料，而是經(jīng)過特殊藥材熬制的營養(yǎng)液。所以生長的蔬菜體型特大，口味自然也是與眾不同?！鼻厍f信口胡扯，說得順溜了。
兩人摘了幾棵白菜，一把空心菜，一把油菜。還摘了幾個辣椒，幾個茄子。
十幾畝黑皮冬瓜地里，長滿了許多比水桶還體大的黑皮冬瓜，看上去個個墩實厚重。
“哇，有這么大的冬瓜？”何梅英驚訝出聲。
“沒見過吧，這個叫黑皮冬瓜，一個足有幾十斤。怎么樣，想不想嘗嘗，想的話我摘一個回去?！?p> 秦莊見她很感興趣，便去菜地里摘了一個，輕松提到廚房。
他能量大，所以提起來輕松。廚房有個電子秤，他放冬瓜上去稱量，是有七十八斤。乖乖！富貴竹說一般的黑皮冬瓜二三十斤，最重的有五十斤左右。而自己種的竟然有近八十斤！
整個冬瓜體長有一米二，直徑有八十公分。表層皮黑漆漆的油光發(fā)亮，圓滾滾的，外型看上去煞是可愛。
“哇，我拍一個視頻發(fā)到空間上去。我敢肯定，很少有人見過這么大的黑皮冬瓜！”何梅英興奮地掏出手機(jī)開始拍攝，上傳，一氣呵成。
秦莊也沒空著，他拿出菜刀，只在冬皮身上砍了一小塊，一二斤左右，把外表削掉，將冬瓜切成小塊。
取來一只砂鍋，將切好的土雞肉，跟冬瓜片擱到一起，適量放了幾片姜片，放到爐灶上去煲。
冬瓜切片，單純配炒青辣椒應(yīng)該也不錯。
何梅英也把其他青菜擇好洗干凈，準(zhǔn)備烹飪。
“還是我來炒菜吧，畢竟是第一次來我農(nóng)莊做客，炒得不合你口味，多多包涵就是。有機(jī)會去你家蹭飯吃，再嘗嘗你的手藝?！?p> 秦莊抓起了一個炒鍋，開始炒菜。
廚房空間夠大，何梅英也不跟他搶，見他熟練的倒油，熱炒、擱鹽、調(diào)味，動作一氣呵成，也相信他平時是經(jīng)常干這件事的。
她把一張餐桌收拾得干干凈凈，擺上幾雙碗筷，朝外面喊道：“黎姿妹妹，開飯啰！”
黎姿正在跟程雪梅閑聊，突然從手機(jī)空間看見何梅英發(fā)上去大冬瓜視頻：“咦，有這么大的冬瓜？”
程雪梅戴著眼鏡，撇了一眼她手機(jī)對李香娥說：“老板摘那大冬瓜了，走，我們也去嘗嘗鮮去?！?p> 黎姿訝異：“真有這么大冬瓜？”
李香娥指著十幾畝長滿密密麻麻大水桶樣冬瓜說：“你往這邊看，那些瓜藤下生長的都是黑皮冬瓜。不過，還沒嘗過。老板今日首次摘來下鍋炒，我也去嘗嘗鮮！”
三個女孩擁進(jìn)廚房，只見灶上砂鍋，冬瓜燉土雞湯，正飄散出一股鮮嫩的香味，雞湯之中充盈著冬瓜特有的清香。
秦莊炒了幾盤菜，開始上桌。他把劉輝烤好的香豬肉，拌以辣椒，燜上幾分鐘，芳香撲鼻。
一盤小炒魚，散發(fā)著獨特的魚的鮮嫩。
一盤爆炒冬瓜拌蔥花，讓幾個女孩忍不住口水肆流。
“忍不住要動筷子了，秦廚師，我們不等你，要先吃了?！边B何梅英也跟黎姿幾個擇條凳子坐下，開始大快朵頤。
秦莊笑著說：“不用客氣，你們先吃。還有幾盤菜也很快好了！”