第一百五十四章：吃了一嘴狗糧？
決定了要做什么之后，自然要開(kāi)始準(zhǔn)備。
面皮、餡料這些都要準(zhǔn)備好，才能開(kāi)始包餃子。
林寶兒拿的，是剁好的鮮肉，倒是不用再剁肉，不過(guò)作為輔料的白菜是必須要切好的。
還有拿的蝦仁，也要用上，索性一并剁碎了。
這些只能林寶兒來(lái)做了，墨菲是做不來(lái)的。
林寶兒剁好了白菜和蝦仁，把它們都放在了肉餡兒里，再加入了一個(gè)蛋清、料酒、食鹽、生姜末，還有一些芝麻油。
也幸虧這個(gè)廚房里的調(diào)料齊全，不然還真不好弄。
把餡料攪拌均勻之后，放在那里腌一會(huì)，就可以準(zhǔn)備餃子皮了。
和面對(duì)于林寶兒是一個(gè)比較艱難的任務(wù)，她還沒(méi)有嘗試過(guò)。
倒水?dāng)嚢杳娣鄣臅r(shí)候，第一次加水心里沒(méi)底，加的少了，面粉根本就不黏，不得不再加水，然后又加多了，變成了面糊糊……
經(jīng)過(guò)了好幾次的調(diào)配，總算是能弄出一個(gè)面團(tuán)的狀態(tài)了。
這些馮御都沒(méi)法幫忙，他會(huì)包餃子，但是餃子皮一般都是買(mǎi)那種已經(jīng)弄好的，自己做餃子皮也是第一次。
好在節(jié)目組給的面粉分量還算可以，要是少了，就林寶兒那種調(diào)配法，誰(shuí)知道夠不夠她調(diào)配好。
把面粉揉成了一個(gè)面團(tuán)，再揉勻揉開(kāi)，基本就可以了。
林寶兒從大面團(tuán)上揪下一團(tuán)，用搟面杖搟開(kāi)。
同樣是第一次搟皮，有點(diǎn)沒(méi)把握住分量，這個(gè)餃子皮堪稱(chēng)“巨無(wú)霸”。
林寶兒本人還是覺(jué)得很滿意的，只要能搟出能包餃子的皮，林寶兒就覺(jué)得足以自豪了。
墨菲全程都是羨慕的看著，平時(shí)在家看楊軼做飯，已經(jīng)成了一種習(xí)慣，只有離家在外，自己親身體驗(yàn)過(guò)之后，才會(huì)知道做一頓飯到底有多么不容易。
她此刻迫切的想要等節(jié)目結(jié)束之后回家跟楊軼學(xué)兩手，為家人做飯也是一種樂(lè)趣啊。
搟好了第一個(gè)餃子皮，自然是要?jiǎng)邮职摹?p> 能做這事兒的，也就林寶兒了。
她放下?lián){面杖，將那個(gè)足有她巴掌大小的餃子皮攤開(kāi)在她手上，另一只手用勺子舀著餡料填充。
填充的差不多了，她把餃子皮整個(gè)對(duì)折對(duì)齊，用手去捏對(duì)齊的邊緣。
沒(méi)多久，一個(gè)巨無(wú)霸的大號(hào)餃子出現(xiàn)在大家面前。
曦曦看著那個(gè)新鮮出爐的餃子，很給面子的蹦蹦跳跳的“耶”了一聲。
馮御也湊了下熱鬧，“耶”了一聲。
小姑娘見(jiàn)小伙伴這么默契，拉著馮御的手湊到那個(gè)餃子跟前，仿佛看著一個(gè)藝術(shù)品一般看著它。
攝像師們趕緊聚焦，再次給了他們牽著的手一個(gè)特寫(xiě)。
墨菲并不是楊軼，沒(méi)有楊軼那么強(qiáng)烈的占有欲，對(duì)于曦曦和馮御拉著手，并沒(méi)有表現(xiàn)出多么大的排斥，反正都是小孩子嘛。
林寶兒見(jiàn)兩個(gè)小家伙這么給面子，有點(diǎn)臉紅，她自然知道自己沒(méi)有拿捏好分量，這餃子太大了。
好不好煮先不說(shuō)，這么大的餃子，能吃幾個(gè)？
這樣的餃子，倒不如說(shuō)是“角子”，要是里面包的是核桃、花生、瓜子這些甜味兒餡料，再經(jīng)過(guò)油炸就成了油角了。
搟第二個(gè)餃子皮的時(shí)候，林寶兒注意了一下分量，弄了一個(gè)大小適中的餃子皮，然后就包出了一個(gè)形狀和大小都很不錯(cuò)的餃子。
這下林寶兒總算是找到訣竅了，進(jìn)展越來(lái)越順利。
包了三個(gè)之后，林寶兒看到墨菲和兩個(gè)小家伙都眼巴巴的看著，有些躍躍欲試。
“你們要不要嘗試一下包餃子？”林寶兒帶著鼓勵(lì)問(wèn)道。
她一個(gè)人忙了半天，也挺累的。
一大兩小三個(gè)人同時(shí)點(diǎn)頭。
林寶兒快速搟出了三個(gè)餃子皮，分別交給了他們，讓他們做一下嘗試。
墨菲還好，到底是大人，學(xué)習(xí)能力很強(qiáng)，看林寶兒包過(guò)幾次之后，大概的操作和訣竅有些理解了。
曦曦就有些哭笑不得了，可能是太過(guò)專(zhuān)注于把餃子皮捏攏，她奮力的擠壓餃子皮的邊緣，雖然也能夠把餃子合攏，但是餃子邊緣那里，也被她捏的面目全非了。
至于馮御……
面前那個(gè)比林寶兒包的還要好看的餃子幾乎是10秒鐘之內(nèi)就完成了。
林寶兒看到馮御包的餃子都愣了一下，這特么學(xué)習(xí)能力也太強(qiáng)了吧，還帶瞬間就青出于藍(lán)而勝于藍(lán)的？
連幾位攝像師都覺(jué)得很驚奇，趁著一個(gè)空擋，把之前錄下的內(nèi)容稍稍往后退了一點(diǎn)，重新看了一遍馮御是怎么包好餃子的。
只見(jiàn)馮御填充好餃子餡料之后，對(duì)折餃子皮，四只手指在下，兩只大拇指在上，然后兩個(gè)大拇指一擠一壓，就把餃子的形狀固定了。
再把邊緣的餃子皮按壓幾下，一個(gè)餃子就包好了。
連攝像師都不得不承認(rèn)，馮御的動(dòng)作“精準(zhǔn)而優(yōu)雅”，仿佛在制作一件藝術(shù)品。
其實(shí)這要?dú)w功于馮御前世最喜歡吃的飯，就是餃子，也有很多次的操作體驗(yàn)，對(duì)于包餃子，無(wú)他，唯手熟爾！
“寶寶，你怎么包的那么好看，教教我好不好？”曦曦見(jiàn)到馮御包的餃子，一下子就被吸引，立刻請(qǐng)求馮御教她。
林寶兒也呆了一下，想了半天，只能歸結(jié)于“天才”二字。
聽(tīng)到曦曦的話，林寶兒快速搟了一張面皮遞給馮御，還沖他擠眉弄眼的，一看就是在調(diào)侃他和曦曦。
攝像師再次忠實(shí)的記錄下了這一幕，只希望到時(shí)播出的時(shí)候馮御不會(huì)被暴怒的某位女兒奴派遣七個(gè)小矮人偷走去填海溝……
馮御裝作沒(méi)看到老母親的眼神，接過(guò)餃子皮，填充好了餡料之后，放在小姑娘面前，以慢鏡頭的形式再次操作了一遍。
順便講解一下發(fā)力的技巧和擠壓的方向。
小姑娘認(rèn)認(rèn)真真的聽(tīng)著，時(shí)不時(shí)點(diǎn)頭。
馮御講解結(jié)束，林寶兒立刻遞給了她一張餃子皮。
曦曦道謝接過(guò)，自己用馮御教的方式嘗試了一下，有些別扭，小姑娘沒(méi)有掌握發(fā)力技巧，無(wú)法利落的擠壓那一下。
馮御只能親自上陣，抓著小姑娘略微有些冰涼的小手，手把手的做了一次示范。
攝像師……
再次聚焦。
但是，為什么感覺(jué)吃了一嘴狗糧？