第七十五章 氣爆松阪嘗試（消失的食材）

　　“嗅覺還真靈敏……”戈斯打趣了一句，直接說道：“具體計劃不可能告訴你，但我可以向你保證，這次計劃和你幾乎沒有關(guān)系，你也不用擔(dān)心受到利用?！?p>　　洛克思索片刻，戈斯的話還是可以相信的。

　　“好吧，我會留意奎恩，但是，這可涉及一位圓桌騎士！而且，那家伙看起來很不正常，太危險的事我不會考慮?！?p>　　“沒問題?！备晁顾旎氐?。

　　掛了電話，洛克不再多想，開始嘗試起三階料理，他的目標(biāo)正是氣爆松阪肉，用夏爾彈躍來完成。

　　第一個問題是調(diào)料，只能用粉末混合，還必須有肉眼易辨的顏色，第二個問題是松阪肉彈出輪口時的裝盤問題。

　　到酒店一樓的食材區(qū)轉(zhuǎn)悠了一圈，洛克發(fā)現(xiàn)一種很棒的調(diào)料，火焰花粉末。

　　將火焰花瓣曬干，研磨成粉，便是火焰花粉末，是一種辣味調(diào)料，略微帶著花瓣芬芳。

　　這種火焰般的粉末，正好可以用來擔(dān)任這道料理的調(diào)味加上色。

　　然后是配菜的選擇，洛克取了翠芹，又挑了幾份白海帶，這是那日對決里兩位廚師分別選擇的配菜，可以分別嘗試下。

　　返回廚房，先用熱水發(fā)開白海帶，再處理翠芹。

　　將芹葉剔除，然后切段，裝盤備用。

　　然后是松阪肉的切片處理，洛克如今刀工已經(jīng)三階有余，拉切得又快又準(zhǔn)，肉片緞帶寬度，透過肉片的一邊，可以隱約看到另一邊手指的薄度。

　　把調(diào)料配好，再將氣輪準(zhǔn)備妥當(dāng)，調(diào)整到合適的圈度，氣爆開始。

　　經(jīng)過幾日的沉淀，洛克發(fā)現(xiàn)自己對氣流又有了不一樣的認(rèn)識，剛灑了兩把調(diào)料便找到了最合適的投擲時機。

　　投擲難度不小，但洛克早有預(yù)料。

　　松阪肉片邊緣半接，成長條形鋪在盤中，用油脂浸潤過。抄起菜盤，手腕抖動間，肉片仿佛一條紅白相間的花帶，裹挾著翠綠色的芹段，嘩嘩嘩飛入輪口。

　　與此同時，洛克屈身上前，迅速補了一把調(diào)料粉末。

　　熱浪裹挾著火焰花嗆鼻的香味朝洛克襲來，強忍著打噴嚏的沖動，洛克迅速調(diào)整氣閥。

　　扭動閥門時，明顯感覺到，輪內(nèi)食材有部分處于不利的彈躍位置。

　　這是不可避免的，沒有去計較，洛克加大下圈氣流，目光盯著輪口。

　　哧！

　　一陣熱浪從輪口噴涌而出，如同眼圈般四散開來。

　　伴隨著熱浪，輪內(nèi)的料理同樣噴涌而出，一塊塊熟至卷曲的肉片，在空中散發(fā)著熱氣，微微舒展著被晶亮通紅油色覆蓋的表面，還有愈發(fā)翠綠的芹段裹挾其中。

　　就這美食噴涌的一幕，便讓洛克食之欲蠢蠢欲動。

　　雖然嘴里唾液開始加速分泌，但洛克動作半點不慢，抄起早已準(zhǔn)備好的銀色餐盤，上上下下，左左右右，接起了肉片雨。

　　裝盤持續(xù)了一秒左右，洛克只接到了一半不到。

　　看著銀質(zhì)餐盤中，色澤火紅，微微翻騰著細(xì)密紅金色油泡的肉片，翠芹和肉片自然混合，都不用再行調(diào)整。

　　沒空糾結(jié)接漏的另一半肉片，洛克抓起餐筷，夾起一片肉，熱氣騰冒，濃郁的肉香帶著辣味，混合了翠芹濃香，吸入鼻中。

　　好香！食之欲被完全調(diào)動了。

　　肉片送入嘴中，還未來得及感受任何味道，辣味仿佛炸彈般，從接觸點轟然炸開。

　　火辣如同風(fēng)暴，順著舌尖神經(jīng)席卷整個大腦，‘嗡’的一聲，沖擊力讓洛克腦袋一懵，鼻尖滲出熱汗。

　　但下一秒，辣味又仿佛皮筋回縮般，瞬間回到舌尖，回到觸點，肉片的香嫩裹挾著微潤的油脂開始在舌尖彌散。

　　之前辣味的刺激非但沒有蓋過后續(xù)美味，反而將舌尖細(xì)胞全數(shù)激活，濃郁肉香在口腔全面發(fā)酵。

　　洛克忍不住咀嚼，微彈的肉片如同小手推拒著牙齒，又一咬而下，嫩到極點的口感下，肉汁滲透，鮮香濃郁！

　　“……”

　　過了半晌，洛克狠狠舒了口氣，不知覺間，盤中的肉片混合著翠芹，紛紛落入腹中。

　　余香依舊在口齒間繚繞，洛克沒有去仔細(xì)判斷，因為系統(tǒng)已顯示出了這道料理的階位，二階。

　　沒有去管隨之而來的近1200點經(jīng)驗值和一些熟練度變化，洛克壓下心底的失望，就著口齒間的余香，評價起自己的這道料理。

　　首先，調(diào)料的搭配，并沒達(dá)到當(dāng)前水準(zhǔn)的最佳，辣味算是這道菜最搶眼的地方，幾乎把這道菜推到了二階巔峰，但辣味和芹菜香味的搭配并不圓潤，在口腔內(nèi)顯得很亂。

　　這似乎是因為火焰花獨有的芳香和芹菜的香味有沖突？

　　倒是松阪肉的口感，經(jīng)過夏爾彈躍，將氣爆兩個字演繹到了極點，細(xì)嫩又不失嚼勁的口感，鮮爽的肉汁被最完整的保留下來。

　　洛克懷疑，哪怕沒有調(diào)料，單就松阪肉片也能定入二階。

　　要知道，菜肴并不是離開調(diào)味就沒法存活，當(dāng)時神秘少女鐵板炙烤月牙魚時，就基本沒有調(diào)料，主打最原始的魚鮮和極致的口感。

　　但是，香料的合理搭配是能給大多數(shù)料理增色的，這道氣爆松阪想要徹底邁入三階，難點就在香料搭配了。

　　之后的時間，洛克又用白海帶嘗試了一番，同樣是二階料理，但并不能勝過翠芹搭配。

　　倒不是白海帶不適合，白海帶能更大程度提升肉汁鮮香，它獨有的奶香味還會對辣味形成調(diào)和，讓整道菜更加圓潤調(diào)和。

　　但是，白海帶奶香中有股微腥，這會吸附松阪肉的腥味，讓整道菜腥味十足。

　　之后的時間，洛克著重訓(xùn)練投擲和裝盤，又針對翠芹和火焰花香味的融合嘗試了不同配比。

　　抬頭時，天色已晚，是時候回住處，留下兩個小時泡熱水澡和逛論壇放松。

　　日子還是蠻舒服的，要是沒有一群煩人的家伙就更好了。

　　就在洛克吐槽時，霧院通往火焰海洋中心的列車上，伊桑謹(jǐn)慎的看著旁側(cè)車廂，一名小蘿莉打著呵欠，坐在他對面。

　　“夏爾兒子，你確定弄這種高難度項目？要是失控出了什么事故，你進(jìn)入內(nèi)院可就涼了！”