把饃饃的售賣事宜全部交給了李全彬，李景裕又要去攻克下一個(gè)難關(guān)了。
在建造王府別院時(shí)，李景裕專門讓人在王府別院外一里處建造出一座寬大的實(shí)驗(yàn)室，將所有有一技之長(zhǎng)的工匠都安置在那里。
之所以這樣安排，是因?yàn)槔罹霸ＳX(jué)得后世的經(jīng)驗(yàn)證明不同的思想理念的碰撞，總能衍生出令人嘆為觀止的成果。而他也期待著這群工匠能帶給自己意想不到的驚喜。
當(dāng)然，指望這群工匠現(xiàn)在就給自己帶來(lái)驚喜那是不太可能了。
還是得靠自己的記憶！
李景裕下一步打算研制的就是蒸餾酒。
關(guān)于蒸餾酒的起源，歷來(lái)都是眾說(shuō)紛紜。即便到了后世，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)這個(gè)問(wèn)題仍在進(jìn)行資料收集及研究工作。
“溜酒”之名，最早見(jiàn)于唐詩(shī)。
白居易的《荔枝樓對(duì)酒》詩(shī)云:“荔枝新熟雞冠色，燒酒初開(kāi)琥珀香?！?p> 而陶雍亦有“自到成都燒酒熟，不思身更入長(zhǎng)安”的詩(shī)句，可見(jiàn)唐代已有蒸餾酒。
但從唐代的《投荒雜錄》所記載的燒酒之法來(lái)看，這只是一種加熱促進(jìn)酒的陳熟的方法。在宋代的《北山酒經(jīng)》中這種操作又稱為“火迫酒”。所以唐代已有蒸餾酒的說(shuō)法還難以成立。
明代的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍則認(rèn)為蒸餾酒始創(chuàng)于元代，在他的《本草綱目》卷二十二《谷部》云：“燒(溜)酒非古法也。自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和糟人甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒?！?p> 而在元代的文獻(xiàn)中確實(shí)有蒸餾酒及蒸餾器的記載，如《飲膳正要》。所以十四世紀(jì)初，蒸餾酒確實(shí)已經(jīng)存在了。但是否始創(chuàng)于元代，史料中都沒(méi)有明確說(shuō)明。
但不管蒸餾酒是在何時(shí)出現(xiàn)的，至少現(xiàn)在知道最先進(jìn)的蒸餾之法的就只有李景裕一人。
蒸餾酒的技術(shù)并不高深，最重要的便是器皿的打造。
承熱的器皿，裝酒的容器，收集蒸汽的外罩，一根用于冷凝蒸汽的導(dǎo)管，一根用于導(dǎo)出酒液的導(dǎo)管。
這些東西，李景裕早就吩咐李弘準(zhǔn)備了。李弘也一早就把這些東西都放在實(shí)驗(yàn)室里，隨時(shí)等著李景裕來(lái)做實(shí)驗(yàn)。
既然工具都準(zhǔn)備好了，李景裕就按照自己記憶，讓人稍加改動(dòng)，使之更符合自己印象中的模樣。
然后便是命人將買來(lái)的米酒盡數(shù)搬運(yùn)過(guò)來(lái)，拍開(kāi)泥封，在那些工匠們難以理解的眼神中，依次倒入那些已經(jīng)改造好的器皿中，再生火猛蒸起來(lái)。
雖然并不理解李景裕的做法，但卻不妨礙工匠們按照李景裕的吩咐行事。
很快，器皿內(nèi)的酒液就沸騰了起來(lái)，與此同時(shí)一股極為濃郁的酒氣散逸出來(lái)，滿室飄香。
李景裕緊緊的盯著用于冷凝蒸汽導(dǎo)管，直到蒸汽冷凝化作液體流淌出來(lái)，李景裕才感覺(jué)松了一口氣。
不管結(jié)果怎么樣，至少證明了自己的這些工具還是有用的。
眼見(jiàn)有了成果，李景裕便讓人加大火力。而他則舀起一點(diǎn)蒸餾過(guò)的酒液，略一品嘗。
唔……
老實(shí)說(shuō)，這蒸餾過(guò)的酒液確實(shí)不如原本的米酒味道好，只有一股辛辣味，既沒(méi)有富于變化的口感，也沒(méi)有可堪咂摸的回韻，更近似直接摻了水的酒精。
但李景裕本就不是要釀造什么絕世佳釀，口感色澤之類都是虛的，用途才是真正的王道！只要這酒的度數(shù)夠高，那就夠了。
李景裕倒是還記得后世的幾種酒的釀造之法，但是一來(lái)沒(méi)必要，二來(lái)時(shí)間耗不起。
一種佳釀的釀造絕對(duì)不是短時(shí)間內(nèi)就能完成的，那是要經(jīng)過(guò)數(shù)道工藝，花費(fèi)無(wú)數(shù)時(shí)間醞釀的，絕非一日之功。
而李景裕之所以要研制蒸餾酒，是因?yàn)樗兄瞥鲠t(yī)用酒精！
當(dāng)初與馬匪交戰(zhàn)時(shí)，李景裕身邊有三名侍衛(wèi)僅僅只是受了輕傷，當(dāng)時(shí)他們也并沒(méi)有太在意，結(jié)果到了淮陰縣后沒(méi)過(guò)多久就傷口感染，死了！
這件事給李景裕敲響了警鐘，他萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，自己的士兵沒(méi)有死在戰(zhàn)場(chǎng)，反而死在了傷口感染這樣的小毛病上。
這樣的事情是他絕對(duì)不允許的！