次日清晨,固氏姊妹在府中相聚。固氏姐姐固王氏想見一見羅枳。固氏不好推脫姐姐,掃了姐妹間興致,便喚人通傳羅枳。
固王氏是西昌伯爵府的大夫人,其主君為西昌伯爵王昌。其公公王泰權(quán)為開國元?jiǎng)祝瑑沙?,朝廷的中流砥柱。子承父爵,位高?quán)重。
看到不遠(yuǎn)處圍著人過來,固王氏知道這是候府里那個(gè)侄女過來了。輕抿一口雪頂毛尖,不慌不忙地固氏談笑。
來者一身嫣紅色水仙交領(lǐng)三重曲裾,紫底紋粉帶的腰封將纖腰束的干凈利落,肌理纖細(xì),水紗裙擺長可曳地。頭帶紫赤金鑲紅寶的簪子。略施粉黛,簡(jiǎn)潔大方,卻仍不可方物。
固王氏定晴一看。
她行作輯禮,隨即立起步氏假笑,看起來是令人無可挑剔的大家閨秀。
固王氏征然。顯然是頭一次見羅枳,與自己想像中的不太一樣。
這個(gè)女子與京城的名門大家并無分別,怎么與妹妹每次口中的跋扈無良不同,貌不符實(shí)。固王氏到底是從大風(fēng)大浪里翻打出來的人,臉上無甚表情,從容大雅。
“今天長輩叫你過來是想看看你的手藝,京城中,貫例女紅以長廚為主,民以食為天,雖說府中有專門的炊廚,但這里老祖宗們定下來的規(guī)矩,不叫人忘了本。西昌伯爵府對(duì)此看重,我們候府也不例外。固氏看了她一眼,稍微頓了一下繼續(xù)說道。
“你作為候府的正經(jīng)主子,將來還可能是候府夫人。不管做的如何,也應(yīng)該遵著規(guī)矩。
固氏淡淡的看著她。轉(zhuǎn)而側(cè)身繼續(xù)品茶。
晏朝傳統(tǒng)以食為天,她心里明白,閨閣女兒都要學(xué)習(xí)幾門拿手好菜,以便將來籠絡(luò)夫君,使家庭和睦。
大夫人也不算是為難自己??墒亲约阂膊粫?huì)做什么好菜呀。
只能邊記憶邊創(chuàng)作了。羅枳心想。
“諾,叔母見笑,王夫人見笑,若有不當(dāng)之處,請(qǐng)大人們賜教,侄女將俯首斧正。
固王氏見羅枳做派很是得體,對(duì)她輕微一笑。
固氏也微微一征,感覺眼前的侄女有些莫生,從前的她不是幾個(gè)來回地推脫就是直接拒絕。今日怎么答應(yīng)地這樣痛快。腦子好使起來,改邪歸正啦?
固氏看著我半信半疑。我略微一笑。
她用廚廳現(xiàn)有的雞湯為湯底,再取夏日干荷來文火煨了片刻。取出,候府廚廳食材品種繁多,所以并不擔(dān)心沒有我要的東西。用這個(gè)時(shí)節(jié)產(chǎn)的嫩筍去掉外面的筍肉只留筍心,切成小式滾刀片,放入紫砂鍋內(nèi)烹煮,因后世職業(yè)原因,對(duì)時(shí)間有一定的敏感度,待筍心微熟,放入產(chǎn)自西域的黑豬火腿。等待完成,一邊在旁邊用白蘿卜雕花,古代雕刀在她手中雖有一定的不熟練,但最終還是雕出來了想要的東西。這邊的湯也飄來香氣。裝上由白蘿卜鋪墊的瓷盤,熱湯會(huì)放上去會(huì)導(dǎo)致一下蘿卜微熟可食用,起到裝飾和解膩的作用,
雖然菜品具體模樣記不清,可總算是做出來個(gè)七七八八
....
....
固夫人聞到了香味聳了聳鼻子,眼光隨香味看到了紫砂鍋。
她最后在湯上撒上紅枸杞,點(diǎn)綴湯品。
專人呈上
“叔母,夫人,請(qǐng)用膳
她傳侍女把湯分好放到朱紅漆的楊木托盤上,隔著湘竹簾,緩緩道。
固王氏挽手起筷,描金紫汀碗,在此時(shí)過分顯目。
固王氏一向注重女子的廚藝,西昌伯爵府里的廚子是盛京出了名的桀驁不馴,卻依然當(dāng)上伯爵府一等仆婢,在規(guī)矩森嚴(yán)的盛京,也可傳成一段奇聞了...
她知道能不能讓固王氏改變往日看法就看這碗湯了。
固王氏輕勺一口入嘴,神情一貫從容,轉(zhuǎn)而看向她的目光卻柔和真心了許多
她暗自興喜
固夫人看著自己姐姐這樣的神色,懷疑地拿起了碗,微微輕抿。
眉頭明顯立起,睜大點(diǎn)眼睛。
“咳嗯~,一般,雖然還勉強(qiáng)入口,但還算有進(jìn)步。
固王氏看著妹妹死鴨子嘴硬,略微無奈含笑。
轉(zhuǎn)而問她,“這道菜可有出處。
她答“并無。
固王氏頓神扯了扯笑,半響,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她接著說道“此菜名挽枝,是幼時(shí)所學(xué),若有不適之處,望兩位大人海涵。
固氏王看著她略微有點(diǎn)欣賞。
“此菜形色俱全,我既不知道候府侄女有這等雕秀之刀,用白蘿作底,鳳尾栩栩如生。筍心嫩而不軟爛提葉增鮮,以豬腿打主,高湯垂吊,最鮮為新奇的是干荷鋪墊的湯口為之清甜,味道拿捏等當(dāng)。是花了心思的。
“你叫什么名字?。
“羅枳。
這里的人顯然知道她的名字,只不過傳言野氣不堪。所以導(dǎo)致第一次見面也沒抱什么期待。又問了一遍她名字,顯然是想重新認(rèn)識(shí)在心里定義她。固氏王是京中權(quán)貴夫人,由身份尊貴的人帶風(fēng)。意味著她以后的日子會(huì)走的更安穩(wěn)一些。
她輕輕一笑
她跟固氏王說著話,候府夫人卻在一旁將挽枝吃了個(gè)干凈。
候府夫人顯然沒有注意到我們幾個(gè)人的目光,吃得正歡樂。一抬頭,表情凝固??諝饫秫f雀無聲。
“嗯,細(xì)細(xì)嘗來,還算不錯(cuò)。
轉(zhuǎn)然離開話題,細(xì)悠悠地喝茶。
...
臨別之時(shí),固王氏神情悠哉取下鶴嘴綠寶石流金簪作為見面禮。
第二天,固氏就喚她進(jìn)廚廳學(xué)做菜,對(duì)她嚴(yán)厲卻細(xì)心教導(dǎo),她學(xué)得很快,加上教導(dǎo)有方,廚廳里安靜卻不寂寞,她開始喜歡上與固氏這種靜幽幽的相處模式。
隔天,晚宴她的菜被端到了正廳,趙寧底神色微變,候爺贊許有加,越發(fā)其樂融融
“羅枳。
用完晚飯,趙寧底叫住了她。
“寧兄長,有何指教。
她身體略微酸痛,想來是以前沒有站過這么久,感覺有些疲憊。
趙寧底沒有說話,靜靜站著。
她頓了一會(huì),內(nèi)心疲倦,邁開了步子。
--
“小主子剛剛小人看到少主臉色有點(diǎn)發(fā)青。半夏欣喜道。
“哦,本就無關(guān)緊要,隨他去吧。
半夏一副自家主子終于要自我救贖了的表情。
她看著這個(gè)小丫頭,輕微一笑。能求得一人心,平淡度過此生已是上天眷顧。