《風(fēng)藍食單》是一部很新的作品。
準確地說，這是風(fēng)清揚正在寫的一本食譜。
張三豐站在桌旁瞅著，他非常地懷疑。因為關(guān)于美食，他一向有研究且天天都在實踐。
豬蹄三法：
小盆豬蹄，清水煮爛，去湯，白酒一斤，醬油半杯，棗子四五個，陳皮一錢，煨爛。起鍋時，用蔥、椒、酒潑入，放入棗子、陳皮，此一法也。又一法：起名‘神仙肉’……
再往下是豬筋、豬肚、豬腰，豬頭的烹飪技巧。
當他看到風(fēng)清揚已將一張平鋪的紙張寫滿了半頁，他微微一笑：“還真不賴嘛。”
風(fēng)清揚抬頭瞅了他一眼，繼續(xù)往下寫著。
“風(fēng)府的少爺對美食有如此研究，當屬不易！”張三豐雙手抱臂，由衷地言道。
風(fēng)清揚放下毛筆，拿起桌上的茶壺，自斟自飲了一杯：“只是善于觀察，研究？談不上?！?p> “你溜進廚房？”張三豐道。
“偶爾?！憋L(fēng)清揚道。
張三豐一臉地驚訝。
“小時候，有段時間母親對府上的大廚總有不滿。那一陣子府里接連更換了不少號稱西北頭號名廚，江南食圣之類的大廚。在這期間，由于好奇，我溜進廚房的次數(shù)還真不少呢?！憋L(fēng)清揚道。
張三豐羨慕的神色毫不掩飾地流露出來：“這么說，你是偷學(xué)的嘍？”
風(fēng)清揚直言不諱:“偷學(xué)的時候當然有。不過……”
“不過什么？”張三豐問。
“不過還真有幾位大廚師傅曾傳過美食技巧與精神?！憋L(fēng)清揚道。
“美食都有精神，有層次！你曉得，我也不差。在湖北家鄉(xiāng)，窮的時候雖沒有像樣的食材可烹，但那個時候我就研究過各種素食，自認為還不錯?！睆埲S笑著坐到旁邊椅子上。
“我當然曉得?！憋L(fēng)清揚又提筆要繼續(xù)往下寫，卻被小廚房里的梔藍給喊了去。
現(xiàn)在，風(fēng)清揚已將大盆熱氣騰騰的豬蹄端上桌。
這是第一次品嘗梔藍親手烹制的豬蹄，張三豐已下手從盆里抓起一塊，準備往嘴里放。
豬蹄剛出鍋，燙得要死哩。然而，張三豐抓在手里的樣子更是好笑。
風(fēng)清揚說他猴急。
他也不解釋，先吃下去再說。
現(xiàn)在他已咬了一口，盡管燙得要命。
“怎樣？怎樣嘛？”梔藍急于知道自己的廚藝能達到什么水平。
起先，張三豐故意不回答，讓她著急。
半晌，他才給了個高分。
只要大家愛食，梔藍就開心。
方才，風(fēng)清揚用小火爐煮了一壺紹興酒，酒香飄滿屋子。只見他從小火爐上取下紹興酒，不急不慢地為自己斟了一杯，霎時間便入了張三豐的咽喉。
“紹興酒，不過五年者不可飲，參水者亦不能過五年。此酒幾年？”風(fēng)清揚望著張三豐，問道。
“八年紹興酒?！睆埲S自信道。
“會喝。”風(fēng)清揚道。
“何止會喝？”張三豐道。
“不止哩。”梔藍咯咯笑道。
風(fēng)清揚將從豬蹄上撕下的肉喂到她嘴里，她嚼了嚼，給自己打了一個滿分。