022、燒烤【下】
“嘻嘻,姐姐,烤地瓜。”陳永華、陳永其他們幾個(gè)笑嘻嘻的把懷里的地瓜交給春緋,高興的說(shuō)道。
“好了,你們幾個(gè)等著就好,來(lái),拿個(gè)碗過(guò)來(lái)把這些拿去吃了。”春緋也已經(jīng)把魷魚(yú)和章魚(yú)烤好了,這會(huì)兒剛開(kāi)可以吃了。
“好的?!睅讉€(gè)小的聽(tīng)見(jiàn)春緋的話后興奮的躥到桌子邊上拿了一個(gè)盤(pán)子過(guò)來(lái)讓春緋放魷魚(yú)和章魚(yú)。
春緋之前就調(diào)好的蘸料也一并讓秋橙拿過(guò)去放在桌子上,然后把魷魚(yú)和章魚(yú)端過(guò)去,蘸著醬料吃也可以,就這樣吃也可以。
“好吃的?!鼻锍人麄儼芽爵滛~(yú)和烤章魚(yú)端上桌,然后聚在陳東海和沈濯墨的身邊吃東西。
沈濯墨看著圍繞在桌邊的一群孩子心情還不錯(cuò),跟陳東海說(shuō)說(shuō)話,又照顧幾個(gè)年紀(jì)最小的孩子吃東西。
沈濯墨也嘗到了春緋做的食物的味道了,就算是沈濯墨也不得不承認(rèn)春緋做的這些東西很好吃,而且沒(méi)有多少的雜質(zhì)。
春緋給自己的家人做吃的肯定是好好的處理好食材的,所以沈濯墨嘗到的這些美食不僅味道好,對(duì)人也是有很多的好處的。
沈濯墨探究的目光再次看向春緋,不過(guò)一向內(nèi)斂的他肯定是不會(huì)貿(mào)貿(mào)然的行動(dòng)的,就算是心里有疑問(wèn)也不會(huì)在這個(gè)時(shí)候找當(dāng)事人問(wèn)的。
就在小孩子們開(kāi)心的吃著烤扇貝、烤魷魚(yú)的時(shí)候,沈清硯和沈云紫已經(jīng)把自家的韭菜全都割了,然后茄子以及空心菜也都摘了一些過(guò)來(lái)。
春緋看著起碼得有三四斤的韭菜以及三四斤的茄子和兩斤左右的空心菜,給了沈云紫他們兩毛錢(qián)的菜錢(qián)。
就當(dāng)是這些菜兩分錢(qián)一斤了,反正沈家兄妹三個(gè)也是要留在這里一起吃的,所以春緋她一點(diǎn)都不覺(jué)得自己給兩毛錢(qián)就拿了沈家的十斤菜有什么不對(duì)。
“去洗菜,把韭菜空心菜什么的都洗干凈了,空心菜也擇成段。”春緋指揮沈清硯他們兄妹,連秋橙幾個(gè)小的以及陳東海都一起擇菜。
畢竟韭菜這種菜割的時(shí)候一不小心都會(huì)割和草一起的,所以大家就齊心協(xié)力的開(kāi)始擇菜。
春緋把四個(gè)茄子洗干凈了以后就放到烤網(wǎng)上去烤,旁邊還有第二輪的生蠔和扇貝,這一次春緋把泡好的粉絲也都放到三倍里面去了,當(dāng)然粉絲她放不多里面的湯汁也不少,所以烤起來(lái)的時(shí)候粉絲能熟,而且入味。
“我們回來(lái)了。”陳永城他們幾個(gè)也把菜給摘回來(lái)了,當(dāng)然他們并沒(méi)有把自家的菜地搬空,但是也摘了二三十斤的菜回來(lái),當(dāng)然還是茄子比較占分量的,別的菜倒是沒(méi)有太多。
春緋繼續(xù)指揮其他人把蔬菜給弄干凈了,茄子比較容易弄干凈只需要用水洗一洗就可以直接烤了,所以春緋就先把茄子給烤了。
茄子烤一會(huì)兒等外皮蔫了以后就用小刀切開(kāi)一個(gè)口子,將茄子攤成一張后放上蒜末和辣椒油,當(dāng)然最主要的還是油。
茄子這種素菜非常的吃油的,有多了以后才更加的好吃。
茄子還有生蠔、扇貝在炭火的炙烤下滋滋作響,春緋一邊關(guān)心這些又要把魷魚(yú)也放上去烤,當(dāng)然在忙碌之余她還得看看一旁的燒著炭的火以及剛才烤的地瓜熟了沒(méi)有。
“冬青,永其、永華,地瓜烤好了,找個(gè)籃子過(guò)來(lái)放?!贝壕p將地瓜從火堆里扒拉出來(lái),邊扒拉地瓜邊對(duì)還跟眾人一起摘菜的幾個(gè)小孩兒喊道。
“來(lái)啦來(lái)啦——烤地瓜——”
冬青他們幾個(gè)聽(tīng)到春緋的召喚之下興奮的丟下手中的菜,然后跑到屋里找來(lái)一個(gè)小一點(diǎn)的竹筐奔到春緋的跟前,讓春緋把烤好的地瓜給裝起來(lái)。
春緋把地瓜給裝好了以后就讓弟弟們拿到桌子那邊,放在板凳上就可以了。然后她繼續(xù)看著烤網(wǎng)上的食物,茄子也差不多烤好了,春緋就站起來(lái)去桌子上拿了個(gè)盤(pán)子過(guò)來(lái)放烤茄子。
扇貝、生蠔以及烤魷魚(yú)也差不多好了,春緋把烤好的食物也都全都裝盤(pán),這才走到眾人跟前把已經(jīng)洗好的韭菜、空心菜以及生菜拿過(guò)去繼續(xù)烤。
春緋倒是很喜歡吃燙菜,把菜燙熟了以后就刷上醬料吃,那味道可是非常的不錯(cuò)的。而燙菜,或者是炸的她都喜歡吃空心菜,要知道以前沒(méi)有末世之前她很喜歡,可是自己做總是做不好吃。
畢竟空心菜一串需要一塊錢(qián),然而一串的空心菜可能就是五段以上十段一下,這些空心菜接起來(lái)可能就是一根而已。
空心菜長(zhǎng)得好很長(zhǎng),然后擇菜的時(shí)候掐成段。這樣穿起來(lái),一根空心菜就可以掐好幾段,倒是有串起來(lái)買(mǎi)一塊錢(qián),賺翻了好嗎?
然而春緋總覺(jué)得買(mǎi)這樣的空心菜很吃虧,然而她自己做又做不到別人賣(mài)的時(shí)候那種味道,只能久久的才買(mǎi)一次了。
后來(lái)末世來(lái)了,春緋她花了不少時(shí)間琢磨廚藝,這才慢慢地學(xué)會(huì)了做好吃的烤蔬菜、炸蔬菜。
春緋之前沒(méi)有準(zhǔn)備竹簽,所以她這會(huì)兒是沒(méi)有把這幾個(gè)青菜放到烤網(wǎng)上直接烤,她之前就知道自己沒(méi)有準(zhǔn)備竹簽也沒(méi)有鐵板或者是平滑的石板,所以她就提前燒了一塊大大的石頭。
石頭大概有成年人的兩個(gè)腦袋那么大,橢圓形的,是河里面撿回來(lái)的石頭,所以春緋刷干凈以后就放到灶臺(tái)上烤熱。
現(xiàn)在韭菜和空心菜都洗好了,春緋就在石頭表面上刷上一層油,再把韭菜和空心菜放上去用石頭上的熱度炙烤。
春緋用筷子給這些蔬菜翻面,又撒上胡椒粉、辣椒粉和蒜末,石頭的溫度很高,所以蔬菜很快就熟了。
春緋旁邊專(zhuān)門(mén)放了一個(gè)盤(pán)子,她將蔬菜烤好了以后放到盤(pán)子里刷上她早就準(zhǔn)備好的醬料,然后繼續(xù)烤蔬菜。
其他人也都認(rèn)認(rèn)真真的摘菜洗菜,然后沈濯墨卻在看到春緋一個(gè)人忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候走到她的身邊,聽(tīng)從春緋的指揮幫忙烤東西。
原本兩個(gè)看起來(lái)好像關(guān)系不太好的兩個(gè)人就在這樣的氣氛下和諧的相處,春緋指揮著沈濯墨什么時(shí)候給食物翻面,什么時(shí)候撒調(diào)料,什么時(shí)候熟了可以撿起來(lái)了。
沈濯墨也聽(tīng)著春緋的指揮,他對(duì)廚藝沒(méi)什么研究可是春緋卻很厲害,所以他挺春緋的。
其他人一邊忙一邊吃,大家都一次吃到這樣的燒烤,也知道原來(lái)蔬菜燒烤的味道也非常的不錯(cuò),尤其是春緋調(diào)的醬料非常的美味。
沈云紫還在春緋他們的授意下把每一種燒烤的食物都拿了一份送去給自家爸媽也嘗嘗,沈云紫把東西送回去之后再次回來(lái)跟大家一起吃。
而陳永端也拿了不少的燒烤美食回去給自家爺爺奶奶和爸媽叔叔嬸嬸們,畢竟他們?cè)诩覜](méi)有吃到。
而爺爺奶奶年紀(jì)大了,所以春緋給爺爺奶奶準(zhǔn)備了不少的茄子,其他的美食爺爺奶奶應(yīng)該也可以吃。