三十六章 磨米粉 林永平回來(lái)了
“小影，要不我們加點(diǎn)水試試？”李氏想了一下，說(shuō)到。
“好，不過(guò)娘要加多少水呢？”林影雙眼閃著期待地亮光望著李氏問(wèn)道。
“我們慢慢加，多試幾次總能找到米和水合適的?！崩钍线@時(shí)臉上有著一種壯士斷腕的氣魄。
“好，娘?！绷钟坝昧Φ狞c(diǎn)了點(diǎn)小腦袋。她看著李氏的臉上的表情，心里忍俊不禁，面上卻要保持淡定。
林影第一次加得稍微多了一點(diǎn)水，磨出來(lái)的米漿有點(diǎn)稀，李氏讓林影加少一點(diǎn)，林影這回就放了干好合適的米和水，結(jié)果這回從石磨縫擠壓出來(lái)的米漿細(xì)膩，黏稠度恰到好處。
“娘，這回磨出來(lái)的米漿可以了嗎？”林影眉眼彎彎地問(wèn)道。
李氏看著用手捏了一些米漿搓了搓，高興地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)到：“嗯，磨出這樣的米漿應(yīng)該可以了。小影，就按剛才的比例放米和水就好?！?p> “好的，娘?！绷钟按嗌膽?yīng)道。
就這樣，林影和李氏一個(gè)往石磨臼槽加米和水，一個(gè)負(fù)責(zé)推石磨，兩母女配合的十分默契，看著從磨縫里不斷的擠壓出來(lái)的潔白細(xì)膩的米漿，林影高興極了。
不過(guò)石磨比較重，半個(gè)時(shí)辰以后，李氏推石磨的速度明顯就慢了，一滴滴黃豆粒般大的汗珠不斷地從她額頭往下滴。林影看了非常的心疼。
“娘，我們先停下來(lái)休息一下吧，我有些累了?！边呎f(shuō)還邊摔了摔自己的小胳膊。
“小影你累了，那我們就先休息一下，待會(huì)再繼續(xù)吧，反正也沒(méi)剩多少了。”李氏用水摸了一下頭上的汗水，溫柔地笑著說(shuō)道。
林影看著還剩小半的米有點(diǎn)發(fā)愁?，F(xiàn)在只是泡了四升的米來(lái)試著做看能不能成功，如果真要開(kāi)始賣(mài)米粉的話那每天可能就要磨比這多幾倍的米，這可怎么辦??？如果有頭毛驢就好了，可是毛驢在目前對(duì)自己家來(lái)說(shuō)是不可能的事情，幾乎等同于現(xiàn)代普通家庭買(mǎi)幾百萬(wàn)豪車(chē)那么困難?？磥?lái)要和便宜爹說(shuō)，讓他和哥哥從明天開(kāi)始先不去打短工了，就留在家里一起幫忙做米粉吧。。
休息了一會(huì)，李氏又開(kāi)始繼續(xù)推石磨。林影把米和水放進(jìn)石磨的臼槽后，看著李氏弓著步彎著腰邁著沉重的步子推著石磨艱難的一圈一圈的轉(zhuǎn)著，于是就走過(guò)去用雙手握著石磨的手柄和李氏一起推石磨。李氏看了身旁的林影一眼，眉眼彎彎，沒(méi)說(shuō)什么。
就這樣，林影在每一次放水和米的間隙，就幫李氏一起推石磨。石磨轉(zhuǎn)動(dòng)的速度又開(kāi)始慢慢地快了起來(lái)，剩下的米，林影和李氏用了不到小半時(shí)辰就磨好了。
“接下來(lái)要做什么呢？”李氏問(wèn)道。
林影本來(lái)想做手工切粉，卻發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有可以蒸粉漿的盤(pán)子，便打算暫時(shí)不做，等做好了蒸盤(pán)之后再做。不做手工切粉那現(xiàn)在只能現(xiàn)做細(xì)粉了。她和李氏找來(lái)了兩個(gè)干凈的布袋，對(duì)兩桶不同的米漿進(jìn)行壓榨，把水完全壓榨干凈，讓米漿成雪白的米粉團(tuán)，然后把米粉團(tuán)放蒸鍋上蒸得米粉團(tuán)半熟，再取出來(lái)把米粉團(tuán)放進(jìn)布袋里不斷的揉搓，就像揉面團(tuán)一樣的揉搓，直到米團(tuán)充滿了韌勁和彈性，再把米粉團(tuán)放進(jìn)一個(gè)有許多小孔的布袋。然后起鍋燒一大鍋的開(kāi)水，林影讓李氏把有著許多小孔布袋里的米團(tuán)往鍋里的開(kāi)水?dāng)D米粉條，當(dāng)被從布袋里擠出來(lái)的米條掉進(jìn)開(kāi)水里十多秒后，一條條白色的粉絲在水里浮了起來(lái)，林影和李氏看著鍋里飄蕩著的米粉，都非常的開(kāi)心。林影迅速地用竹笊籬把粉絲撈起然后放進(jìn)冷水里泡著。一開(kāi)始李氏還不是很熟練，后來(lái)越做越順手，不過(guò)擠米團(tuán)擠久了手就有些酸，林影提議換她來(lái)擠面團(tuán)，李氏撈粉和燒水，林影手酸了又換李氏。一下午，兩母女忙得不亦樂(lè)乎，連一直在旁邊玩的小樹(shù)都忍不住過(guò)來(lái)一起幫忙擠米線。
林影把不同的兩種米做的米粉用不同的桶分開(kāi)來(lái)裝，目的是為了看看是哪種米做出來(lái)的米粉口感更好。等把米粉全部做好，發(fā)現(xiàn)夕陽(yáng)已經(jīng)開(kāi)始西下。林影大概估算了一下，四升米做出了兩半桶的米粉，大概二十斤左右。林影、李氏和小樹(shù)蹲在兩桶米粉前，開(kāi)心得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的。
“咦，這里怎么會(huì)有房子呢？這里原來(lái)不是我們家的雜物房嗎？誰(shuí)在這里建了房子住?。俊边@時(shí)外面響起一個(gè)渾厚的男子的疑問(wèn)聲。
小樹(shù)聽(tīng)到這個(gè)聲言，烏黑的大眼睛一亮，驚喜地大聲地喊到：“五伯，是五伯回來(lái)了。五伯，五伯，你回來(lái)了！”一邊喊一邊拔腿就往外跑去。
林影和李氏也走了出去。只見(jiàn)屋子外面站著一個(gè)穿著灰色長(zhǎng)袍背著一個(gè)大包裹相貌和林永安又七八分相像的漢子，不過(guò)眉眼之間有著林永安所沒(méi)有的風(fēng)霜和精明。
“怎、怎么回事啊，六弟妹，你們、你們?cè)趺磿?huì)在這里？”大漢接住了向他跑去的小樹(shù)的身子，看著從灶房里走出來(lái)的李氏和林影，震驚得說(shuō)話都有些結(jié)巴，也打破了臉上的精明，反而有了一絲林永安的憨厚的表情。
李氏莞爾一笑，說(shuō)到:：“五哥，你回來(lái)了。”
林影知道這應(yīng)該就是自己的便宜五伯林永平了，來(lái)到清水村幾個(gè)月，終于看見(jiàn)了他了。也不知道自己的這個(gè)便宜五伯林永平是做什么的，怎么離家好幾個(gè)月了這才回家。
“五伯好。”林影也跟著乖巧地喊了一聲，然后就滿臉好奇的打量著林永平。
“六弟妹，小影、小樹(shù)，你們?cè)趺磿?huì)在這里呢？”這時(shí)，林永平情緒稍微恢復(fù)了平靜，但對(duì)于林影和李氏會(huì)在這屋子了出現(xiàn)還是感到非常地震驚。
“五哥，我們六房分家了，這里是我們剛建好的新屋。”李氏平靜地說(shuō)到。分家這么久了，加上林永安的腿也好了，對(duì)于自己六房被凈身出戶這件事，李氏現(xiàn)在能以淡定的態(tài)度面對(duì)。
“怎么會(huì)呢，你們?cè)趺磿?huì)分家呢，到底發(fā)生了什么事情？”林永平聽(tīng)了李氏的話，臉上表情十分的復(fù)雜，內(nèi)心更是復(fù)雜。他知道自己的六弟是一個(gè)老實(shí)憨厚對(duì)父母又極度的孝順的人，而李氏嫁到林家十幾年，對(duì)兄弟妯娌是十分和善，對(duì)方母也是十分孝順，如果說(shuō)大哥和二哥會(huì)分家，他會(huì)覺(jué)得沒(méi)有什么奇怪，可是六房既然分家了，這讓他不敢置信，自己離開(kāi)的這幾個(gè)月到底家里發(fā)生了什么事情。