時(shí)間過(guò)得飛快，一轉(zhuǎn)眼就到了早上。朱金熾決定在大家還沒有醒的時(shí)候自己先做一下看一看怎么樣。于是，他輕輕地來(lái)到了后廚做了起來(lái)。
三道菜都做完，他一個(gè)一個(gè)品嘗了起來(lái)。兩道菜的味道都和自己的大廚做的沒有區(qū)別。只是自己沒有吃到羌爆山雞，也不知道是不是這個(gè)味道。但是，他是按照從電腦上查的做法做的，他堅(jiān)信沒有問(wèn)題。
就在他品嘗了幾口的時(shí)候，三斤不知道什么時(shí)候進(jìn)來(lái)了。當(dāng)他看見朱金熾一個(gè)人在研究美食的時(shí)候也走過(guò)來(lái)了。
“三斤，你嘗一嘗這道菜！”朱金熾一指羌爆山雞。
三斤看了看后放進(jìn)嘴里面咀嚼了起來(lái)。過(guò)了一分鐘，三斤說(shuō)道：“掌柜的，這道菜很好吃。您以前怎么沒有做呢？”
朱金熾笑了沒有說(shuō)什么。
看了看他，三斤將剩下的全部吃了。然后，他吧嗒吧嗒嘴說(shuō)道：“要是他們兩個(gè)大廚都會(huì)了，您的負(fù)擔(dān)就能夠輕一些！”
三斤的想法和朱金熾的不謀而合，朱金熾向他點(diǎn)了點(diǎn)頭，三斤明白了，也向他伸出了大拇指。
“我再做一次，讓大家都品嘗品嘗。然后，看一看有沒有需要改進(jìn)的！”說(shuō)完，朱金熾又開始做了。
過(guò)了一會(huì)兒，朱金熾做完了。三斤將朱金熾做完的三道菜拿到了前廳，招呼大家來(lái)品嘗。
一聽說(shuō)大早上就有美味等著自己，伙計(jì)們和杏花、香草都出來(lái)了。
“這道菜真好吃！”四梅一邊吃著羌爆山雞一邊笑著看著大家。
“四梅，你也太沒有規(guī)矩了吧？老板娘還沒有吃呢，你就先吃了？”說(shuō)完，春花也夾了一口。
“你有規(guī)矩？”香草一指她的手。
春花臉紅了。
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
“哈哈哈！”
伙計(jì)們都笑了起來(lái)。
“你們別笑了！”春花要將嘴里面的菜拿出來(lái)。
“怎么地，還要吐出來(lái)嗎？”說(shuō)完，信義又笑了起來(lái)。
“您嘗一嘗吧！”二蛋對(duì)站在一邊看著的張守義說(shuō)道。
張守義沒有動(dòng)。
“您嘗一嘗吧！”二蛋又說(shuō)了一遍。
這次張守義將頭扭了過(guò)去看向了外面。
“張師傅，您給把把關(guān)！”朱金熾非常誠(chéng)懇的說(shuō)道。
見朱金熾說(shuō)話了，張守義將頭轉(zhuǎn)了回來(lái)看了起來(lái)。
“給！”二蛋夾了一口，遞給了他。
張守義猶豫了一下后吃了一小口后咀嚼了起來(lái)。忽然，他的眉毛緊縮了起來(lái)。
“怎么樣？”三斤趕忙問(wèn)道。
張守義沒有說(shuō)話。
“您倒是給說(shuō)一說(shuō)??？”三斤著急的催促道。
“掌柜的，這道菜叫什么名字？”張守義問(wèn)道。
“啊，這道菜叫做‘羌爆山雞’”說(shuō)完，朱金熾在紙上寫完給他看。
看著紙上寫著的菜名，張守義眉毛又緊縮了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，他問(wèn)道：“掌柜的，這道菜怎么做？”
“啊，先將山雞脯去筋，片成鳳羽片，加蛋清、精鹽、淀粉上漿。在這期間將香菜洗凈去根切寸段。將蔥、姜切細(xì)絲。接著，將炒勺加油，上火燒熱，下山雞片略爆一下，倒入漏勺控油。再接著，將精鹽、紹酒、胡椒粉、淀粉、上湯對(duì)成汁待用。然后，起鍋上火，下山雞片，加蔥姜絲煸炒，再烹入對(duì)好的汁翻炒，下入香菜拌勻出鍋就完成了?！敝旖馃胍贿呎f(shuō)著一邊比劃著。
聽完，張守義看了看周慈善和王仁勝兩個(gè)大廚，見他們兩個(gè)人沒有說(shuō)話，他說(shuō)道：“按照您說(shuō)的，這道菜應(yīng)該叫做‘嗆爆山雞’??？”說(shuō)完，他在紙上寫下了菜名讓大家看。
“張師傅說(shuō)的有道理。按照這個(gè)做法應(yīng)該這么叫！”王仁勝看著朱金熾。
“我覺得掌柜的這么說(shuō)肯定是有他的道理。我認(rèn)為應(yīng)該叫做‘羌爆山雞’的！”說(shuō)完，周慈善看著王仁勝和張守義兩個(gè)人。
“周師傅，我知道您總是向著掌柜的。但是，我還是堅(jiān)持張師傅的看法！”
“畢竟張師傅是干了很多年的大廚。在這方面還是很權(quán)威的！”王仁勝語(yǔ)氣很強(qiáng)硬。
“哎呀，你的意思是掌柜的就沒有什么力度了唄？”說(shuō)完，四梅斜了他一眼。
“我沒有那么說(shuō)。不過(guò)…”王仁勝看了看朱金熾。
“您別說(shuō)半句話??！”二蛋看了看王仁勝和張守義。
“是啊，王師傅，您有什么話就說(shuō)吧，大家都是美食齋的人！”杏花笑著說(shuō)道。
“我是覺得張師傅是名門出身。他做過(guò)的菜可能比別人走過(guò)的路還…”王仁勝又停了下來(lái)。
“你那意思是掌柜的師出無(wú)名唄？”春花非常不高興的看著他。
“對(duì)啊。難道說(shuō)就必須是跟有名的大師傅學(xué)習(xí)才能夠做出美味嗎？”信義問(wèn)道。
“那一定是的！”王仁勝非常肯定。
“王師傅說(shuō)的沒有錯(cuò)?！?p> “但是，不等于所有的事情都必須和誰(shuí)學(xué)習(xí)。也有一些非常有天賦的人，自己研究或者制作出來(lái)的。第一個(gè)廚師也是自己研究出來(lái)的！”周慈善說(shuō)道。
“嘩！”大家鼓起了掌聲。
“掌柜的，您這個(gè)菜名是從什么地方得到的？”張守義問(wèn)了這樣一個(gè)問(wèn)題。
“這個(gè)嘛…”朱金熾為難了。他不能說(shuō)，也不敢說(shuō)啊。說(shuō)從電腦上面查到的，那鬼才相信呢。
“既然您說(shuō)不出來(lái)，我看就先定為‘嗆爆山雞’吧！”張守義看著朱金熾。
“這個(gè)！”
“這個(gè)，好像不準(zhǔn)確吧！”朱金熾雖然沒有直接否定他。但是，他自己是非常有信心的。
“我再問(wèn)您一個(gè)問(wèn)題。這道菜您看見別人做過(guò)嗎？”張守義看著朱金熾。
“這個(gè)沒有。”
“那您怎么知道這道菜是用什么食材做的呢？”張守義步步緊逼。
“這個(gè)嘛…”朱金熾又為難了。張守義的問(wèn)題還真不好回答。
“我是看到了這道菜的菜譜了！”說(shuō)完，朱金熾將自己謄寫的菜譜拿給大家看。
張守義接過(guò)來(lái)看了看，沒有吱聲。
“那您怎么就知道這道菜是什么味道？怎么就好吃呢？”王仁勝問(wèn)道。
朱金熾知道倩倩給自己復(fù)印的紙上面確實(shí)沒有寫著味道。
但是，自己的大廚說(shuō)好吃，自己才費(fèi)勁到了現(xiàn)代去查的?？墒且膊荒苷f(shuō)自己的事情啊。
“我是聽一位名廚給我介紹的！”朱金熾這句話沒有任何錯(cuò)誤。他的大廚確實(shí)是全國(guó)有名的大廚。
“您能不能告訴我他的名字！”王仁勝還不松口。
“這個(gè)不能告訴你們！”朱金熾態(tài)度很堅(jiān)決。
“既然您沒有品嘗過(guò)，那就是說(shuō)您也不知道這道菜是什么味道吧？”說(shuō)完，張守義臉上出現(xiàn)了一絲輕視的笑容。
“是啊，您都不知道是什么味道，怎么能夠讓我們也做給客人們吃呢？”說(shuō)完，王仁勝看著杏花。
“可不是咋的。那樣會(huì)毀壞咱們美食齋的名聲！”二蛋似笑非笑的看著朱金熾。
杏花認(rèn)為他們幾個(gè)人說(shuō)的有道理。但是，他們有他們的想法，自己是知道的。
“你們幾個(gè)眼睛都瞎了！”四梅看著他們。
“四梅，你怎么這么說(shuō)話呢？”杏花說(shuō)了她一句。
“杏花，你看，這里已經(jīng)擺著這道菜。并且剛才我們幾個(gè)人也品嘗了一下，都說(shuō)好吃。這不就是證明嗎？為什么要說(shuō)對(duì)客人們不負(fù)責(zé)呢？”四梅看著杏花。
杏花沒有說(shuō)話。
“我覺得四梅說(shuō)得沒有錯(cuò)！”香草說(shuō)了一句。
“你一個(gè)小丫環(huán)知道什么??？”說(shuō)完，二蛋用一副藐視的眼光看著她。
“你！”香草氣得沒有說(shuō)下去。
“怎么了？我們就低賤了嗎？”春花揮動(dòng)著拳頭喊了起來(lái)。
“媽呀，這還有一位呢！”二蛋嚇得低下了頭。
“二蛋，咱們美食齋沒有身份的區(qū)別，以后不要這樣說(shuō)話！”說(shuō)完，杏花看了他一眼。
二蛋心里面不服。但是，他知道自己勢(shì)單力薄，也就不再說(shuō)這個(gè)事情了。
“杏花，咱們后廚現(xiàn)在好像很混亂的狀態(tài)，即有張師傅、周師傅還有掌柜的。”
“這樣也不知道怎么樣給客人們做菜。也不知道做什么樣的菜。我倒是覺得應(yīng)該定一個(gè)主事的。讓他來(lái)決定每天做什么，你看怎么樣？”說(shuō)完，王仁勝看著杏花。
“我贊成！”二蛋第一個(gè)舉手。
“我看沒有必要吧。掌柜的是全飯莊的掌柜的，他既然負(fù)責(zé)全部事情，那他就有權(quán)利決定每天做什么菜！”心勝說(shuō)道。
“我贊成心勝說(shuō)的！”三斤說(shuō)道。
“我也贊成！”二狗走了出來(lái)。
“我覺得你們那是對(duì)咱們美食齋的不負(fù)責(zé)任。你們是想討好掌柜的！”說(shuō)完，王仁勝看著杏花。
杏花明白他這話是什么意思，也明白他現(xiàn)在看著自己是為了什么。如果不答應(yīng)他的要求就會(huì)被他說(shuō)成自己向著哥哥。
“好啊，那你說(shuō)怎么定呢？”杏花盯著他。
“我覺得光憑地位什么的不能讓人服。我倒是有一個(gè)建議你們看怎么樣？”
“什么建議！”杏花問(wèn)道。
“我們?cè)賮?lái)一次擂臺(tái)賽，讓張師傅和掌柜的兩個(gè)人比賽，勝者就定為主事的?！?p> “這倒是個(gè)好主意！”二蛋馬上說(shuō)道。
“就你不怕事大！”說(shuō)完，春花瞪了他一眼。
二蛋馬上低下了頭。
“是啊。這可是…”杏花為難了起來(lái)。
“可是，后廚還有周師傅呢？”香草說(shuō)道。
“是啊，我把他給忘了！”王仁勝有點(diǎn)蔑視的看了看周慈善。
“讓周師傅和我一伙！”張守義看著杏花說(shuō)道。
杏花想了想后看著朱金熾。
朱金熾明白王仁勝是怎么想的。自己也不想再搞一次擂臺(tái)賽了。
雖然上次弄得不錯(cuò)，獲得了很大的收獲。但是，總弄人家顧客會(huì)出現(xiàn)反感的。并且，上次活動(dòng)的時(shí)間也沒有過(guò)去多久。
可是，現(xiàn)在他們已經(jīng)向自己提出了挑戰(zhàn)。自己不接，就會(huì)被他們抓住把柄，那樣就被動(dòng)了。但是，要是接，也等于上了某些人的當(dāng)了…
“好吧。既然王師傅這么說(shuō)。張師傅也同意，我看咱們可以再搞一次擂臺(tái)賽！”說(shuō)完，朱金熾看著杏花。
杏花明白了朱金熾的意思了，說(shuō)道：“好，那就…”
“我認(rèn)為是一些人別有用心…”杏花的話被四梅給攔住了。
“你說(shuō)誰(shuí)呢？”二蛋沖著四梅說(shuō)道。
“一邊去！說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)自己知道。害群之馬！”說(shuō)完，四梅將拳頭舉了起來(lái)。
王仁勝一哆嗦。
張守義看了看四梅沒有說(shuō)話。
“如果沒有分出勝負(fù)怎么辦？”三斤問(wèn)道。
張守義樂了。
王仁勝看了看張守義。
“那這樣。如果打平了，就算掌柜的贏。畢竟人家不是大廚嘛！”說(shuō)完這句話，張守義看著杏花。
“好，既然張師傅這么說(shuō)了，那就這么定了！”杏花看著朱金熾，朱金熾點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我看我們應(yīng)該趁著現(xiàn)在都在，定一些事情吧！”周慈善看著大家。
“您認(rèn)為應(yīng)該定什么事情？”
“我覺得咱們應(yīng)該將這次的比賽定為宣傳擂臺(tái)賽。”周慈善看著大家。
“周師傅，剛才不是已經(jīng)定了是擂臺(tái)賽了嗎？”張守義看著他。
“我覺得大家說(shuō)的好像是內(nèi)部擂臺(tái)賽。我認(rèn)為既然搞了。我們就干脆來(lái)個(gè)和上次不一樣的！”
“周師傅，這個(gè)有什么不一樣嗎？”二蛋問(wèn)道。
“當(dāng)然了！要是和上次一樣，那就等于是我們內(nèi)部人員為了爭(zhēng)奪權(quán)力了；要是搞成以宣傳為目的…那就是為了宣傳，重點(diǎn)不同！”
“有什么不同啊？”
“場(chǎng)所不同??！”
“我們將擂臺(tái)賽定在后廚，這樣可以讓客人們看到我們的廚藝！”
“對(duì)，我認(rèn)為周師傅這個(gè)想法真好！”
“妙，這個(gè)想法太妙了！”
“是的。我也同意！”張守義說(shuō)道。
“對(duì)，周師傅這個(gè)想法很不錯(cuò)。這樣既可以讓顧客們近距離看著我們?nèi)绾巫觥＿€可以起到很好的宣傳作用，一舉兩得！”說(shuō)完，朱金熾看著杏花。
“好，既然大家都認(rèn)為這是一個(gè)好主意，那咱們就在后廚擺開戰(zhàn)場(chǎng)吧！”杏花決定了。
“好，老板已經(jīng)決定了，那咱們就等著看…吧！”說(shuō)完，王仁勝看了看張守義，張守義樂了。
杏花看了看朱金熾，朱金熾也樂了。