由于異常的興奮，朱金熾回來(lái)后就來(lái)到了后廚準(zhǔn)備自己試著做一做。
他一個(gè)人在后廚開始尋找食材了。首先是想做意大利皮凍，他找了一些豬皮開始煮了起來(lái)。
因?yàn)樗呀?jīng)看過(guò)了意大利大廚做的過(guò)程，并且也知道它的具體的調(diào)料和食材，他很輕易的做了出來(lái)。就差涼了成凍了。
“掌柜的，您在干什么呢?”周慈善一邊說(shuō)著一邊從外面進(jìn)來(lái)了。
“啊，我在做意大利皮凍呢!”朱金熾一邊說(shuō)著一邊指著自己做的。
“掌柜的，您說(shuō)的意大利在哪個(gè)地方啊，是在河北啊，還是山東啊?”周慈善問(wèn)了一句。
朱金熾知道他沒(méi)有去過(guò)，即便是說(shuō)了他也無(wú)法理解。
“掌柜的，我也不知道?！比镆瞾?lái)了。
“三斤啊，正好，你去早市給我買這樣的魚和一些食材回來(lái)?！敝旖馃敫嬖V了他魚和食材的名稱，三斤走了。
“那是外邦!”朱金熾想起來(lái)周師傅還在等著自己回話呢，他說(shuō)了這么一句。
周慈善一愣，他知道朱金熾又想做外國(guó)菜了，他沒(méi)有說(shuō)什么開始幫忙了。
“周師傅，咱們家沒(méi)有全部是白色的四方盤子嗎?”朱金熾問(wèn)了一句。
周慈善想了想說(shuō)道:”四方盤子有啊。不過(guò)，清一色的沒(méi)有?！?p> “那就用那個(gè)吧，等下次咱們進(jìn)一些西餐用的盤子，碗筷吧?！敝旖馃胝f(shuō)著開始切一些蔬菜了，這些蔬菜是配冷盤用的。
不一會(huì)，三斤買了好多的魚回來(lái)了。
朱金熾又按照學(xué)習(xí)的方法開始做魚了，這也是冷盤用的菜。
在朱金熾做這到魚菜的時(shí)候，周慈善開始幫助他切意大利皮凍了。
朱金熾又開始做主菜里面的肉菜了。
他先將羊排肉放在碳火上面熏烤了起來(lái)。接下來(lái)，又開始向上面撒了一些調(diào)料。
最后，他又將配菜煮好后盛盤了。
“我想吃一口，這也太誘人了!”一個(gè)女孩的聲音。
“不行!”
“要等杏花來(lái)了，讓她先吃!”朱金熾一邊將最后的一個(gè)食材蘆筍擺上一邊說(shuō)著。
“掌柜的，你偏心!”香草撅著小嘴一邊說(shuō)著一邊要掐朱金熾。
“你敢!”
那個(gè)女孩瞪著香草。
朱金熾忽然意識(shí)到自己犯了一個(gè)大大的錯(cuò)誤，光顧著專心做菜了，剛才那個(gè)聲音不就是杏花嘛…
“我就知道你對(duì)我最好了!”杏花說(shuō)完在朱金熾的臉上親了一口后臉紅紅的低下了頭。
朱金熾也不知道怎么辦好了，他趕緊夾起一個(gè)旁邊備用的羊排肉塞到了杏花的嘴里面。
“給我一口!”
“要不然，我去告發(fā)你們!”香草張著大嘴等著了。
“給你一口!”
“這下子該堵住了吧!”
朱金熾又夾了一塊給香草吃了。
“媽呀!”
“這是什么啊?”
“這個(gè)味道太特別了!”
香草高興的流出了眼淚。
“是啊，太香了!”
杏花也笑了。
“你們等著，我繼續(xù)做下一道菜啊!”朱金熾高興了起來(lái)，他又開始做了起來(lái)。
這道菜是主菜里面的魚菜。
“三斤，我說(shuō)的那種大蝦和扇貝你買到了嗎?”朱金熾問(wèn)了起來(lái)。
“掌柜的，我走了幾個(gè)市場(chǎng)問(wèn)了他們，他們說(shuō)咱們這里沒(méi)有那種大蝦和扇貝。不過(guò)，我根據(jù)他們的建議買到了相似的了。”三斤將剛剛買來(lái)的菜筐給朱金熾看。
“你是說(shuō)外形和長(zhǎng)相嗎?”朱金熾又問(wèn)一句。
“您還記得海鮮市場(chǎng)的老李吧，他說(shuō)自己以前在海外待過(guò)，說(shuō)是他建議的這些和您說(shuō)的味道差不多！”三斤拿起了幾個(gè)大蝦和扇貝。
朱金熾想了想說(shuō)道：“既然這樣也沒(méi)有辦法了，咱們就用這些代替吧！”說(shuō)完他拿了過(guò)來(lái)，開始做了起來(lái)。
“啊，對(duì)了，調(diào)料你買到了嗎？”朱金熾又問(wèn)了一句。
“您說(shuō)的是這些嗎？”三斤拿出兩種東西讓朱金熾看。
朱金熾笑了，他看到了自己想要的百里香和羅勒葉了。
“還真有你的??！”朱金熾在三斤的肩上拍了拍。
“周師傅，您那邊完了嗎？”朱金熾問(wèn)了一句。
“早就完了！”周慈善說(shuō)完走進(jìn)了。
“這樣啊，您幫著我準(zhǔn)備一個(gè)大托盤啊！”
“什么，大托盤啊！大托盤是什么??？”周慈善一本正經(jīng)看著朱金熾。
朱金熾明白了，他們沒(méi)有見過(guò)那個(gè)東西，不認(rèn)識(shí)的。
“那您給我準(zhǔn)備一個(gè)最大的盤子吧！”
“還有，一個(gè)鑷子。一個(gè)叉子！”
周慈善又蒙了，他看著朱金熾。
“啊，鑷子應(yīng)該有吧？”
周慈善點(diǎn)了點(diǎn)頭走了出去。
“哎呀，這么早都跑這里來(lái)干什么??？”四梅看著他們幾個(gè)人。
“掌柜的在做什么意大利的菜呢！”三斤一邊說(shuō)著一邊指著。
“意大利是什么地方?”四梅幾乎貼著朱金熾的臉了。
“四梅，你放肆！”香草趕忙拉她。
可是香草這么小這么能夠拉得動(dòng)啊。
“就是地中海那邊的一個(gè)國(guó)家，是外邦！”朱金熾趕緊向后撤了一步。
四梅一笑說(shuō)道：“那是西餐??！”
四梅的話一出口朱金熾心里面一驚，她怎么知道這些事情。
看著朱金熾那吃驚的眼神，四梅說(shuō)道：“想不想知道？”
朱金熾非常想知道四梅的情況，以前她簡(jiǎn)單的和自己說(shuō)了一些她的情況，可是…
四梅見朱金熾非常感興趣就在他的耳邊說(shuō)了幾句。朱金熾非常的吃驚了。
“你們兩個(gè)人別偷偷摸摸的！”香草又說(shuō)了一句。
“香草，人家有人家的事情，咱們別什么都管??！”杏花沖著四梅一笑。
“你！”
“你太大度了吧！”香草還是不服的表情。
“你們別擋著我?。 敝旖馃胝f(shuō)完趕緊到了碳火邊將魚片拿了下來(lái)放到了一邊。
“好熱鬧??！”隨著話音，張守義出現(xiàn)了碳火
“你們幾個(gè)人別站著了，給我做點(diǎn)東西！”朱金熾一邊說(shuō)著一邊比劃著。
杏花不知道朱金熾要做什么，她有點(diǎn)發(fā)愣了。
“我知道他要做什么了，就交給我了！”四梅說(shuō)完開始準(zhǔn)備了。
四梅帶領(lǐng)她們幾個(gè)人開始做餐具了。
朱金熾知道四梅一定能夠做出來(lái)，他又開始做起這道魚菜了。
他先做起了魚汁了。
只見他將洋蔥，芹菜，口蘑等剁碎，然后在用菜刀壓碎白胡椒粒。
接著，看開始收拾魚了。他將綠鰭魚的魚鱗剝掉后在胸鰭部位連同腦袋一起斜著切了下來(lái)…
再接著，他用鑷子將魚骨一根一根的摘掉后切成一口大小了。
他繼續(xù)著，這回將大蝦的頭留下，將殼去掉，再將里面背部的黑線剔除來(lái)。
“哥，你這做的也太仔細(xì)了吧？”杏花走了過(guò)來(lái)問(wèn)了一句。
“西餐和中餐的區(qū)別我知道了一點(diǎn)，那就是功夫?。 ?p> “人家那大廚就像做一件藝術(shù)品似的，那個(gè)用心啊，好像有一股愛！”朱金熾說(shuō)了一句。
“你是說(shuō)人家意大利的大廚嗎？”
朱金熾點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“你看啊，人家做的時(shí)候比我還仔細(xì)呢，這魚肉里面的刺都必須完全剔除掉的。就連斷的魚刺都必須拿出去。人家對(duì)客人那個(gè)負(fù)責(zé)和對(duì)自己的手藝的尊重我真佩服！”朱金熾一邊說(shuō)著一邊準(zhǔn)備炒切好的蔬菜了。
不一會(huì)，朱金熾將這道菜做好了，他開始盛盤了。
“這個(gè)顏色太漂亮了！”
“真的，太漂亮了，不知道問(wèn)道怎么樣?。 ?p> 杏花、香草兩個(gè)人喊了起來(lái)。
“真的，太好看了！”三斤也說(shuō)了一句。
“周師傅，張師傅，你們兩個(gè)人先品嘗一下！”朱金熾叫在一邊準(zhǔn)備其他菜的兩個(gè)人。
“好好好，我們有口福了！”周慈善一邊說(shuō)著一邊走了過(guò)來(lái)品嘗了起來(lái)。
“嗯，這股海鮮的味道真濃??！”
“我也吃一下！”張守義也吃了一口魚。
“真好吃??！”
“哥，我也要吃一口！”
杏花張著大嘴等著朱金熾呢。
“給！”
四梅不知道什么時(shí)候也過(guò)來(lái)了，她用勺盛了一口汁給杏花了。
“你！”
“你！”
香草氣得喊了起來(lái)。
“別喊了，這個(gè)是我最愛吃的！”杏花高興的表情已經(jīng)說(shuō)明了問(wèn)題。
“俗話說(shuō)，饞人愛喝湯嘛。這營(yíng)養(yǎng)全部在湯里面的，你還不謝謝我啊！”四梅一把將杏花的臉板了過(guò)來(lái)讓她看著自己。
“大小姐，我要寫謝謝您！”杏花一本正經(jīng)的說(shuō)了一句。
“反了！”
“反了！”
“反了！”
“也不知道誰(shuí)才是大小姐了！”香草氣呼呼的看著四梅。
朱金熾聽到她們的談話向她們幾個(gè)看了起來(lái)，他的心里面在想著四梅這個(gè)大小姐為什么要來(lái)美食齋了。
朱金熾也夾起一塊魚吃了起來(lái)。
他又喝了一口汁，忽然，他的眉毛皺了起來(lái)。
“掌柜的，怎么的了？”四梅看出朱金熾的這個(gè)細(xì)微的變化了。
“這個(gè)味道好像還差一點(diǎn)！”朱金熾一邊說(shuō)著一邊開始想哪道程序程序了問(wèn)題。
忽然，他的眼睛停留在菜里面的一些顆粒上面了，原來(lái)是這些藏紅花沒(méi)有碾碎，所以里面的味道出不來(lái)。同時(shí)，菜的顏色也淡。
想到這里，朱金熾又開始重新做了起來(lái)。這次，他等著炒熟的藏紅花顆粒涼了后，趕緊的用搟面杖搟碎了。
又過(guò)了一會(huì)兒，他將這道菜做好了，自己先品嘗了一兩口后笑了。
看著朱金熾那個(gè)笑容，杏花高興了起來(lái)，她知道這道菜已經(jīng)達(dá)到了朱金熾的要求，已經(jīng)成功了。
“哥，這道菜叫什么菜啊”
“是啊，掌柜的，我們還不知道這道菜叫什么名字呢！”
“對(duì)啊，咱們不知道什么名字怎么對(duì)客人們介紹?。 毙踊ê突镉?jì)們開始為了宣傳做準(zhǔn)備了。
朱金熾知道叫什么，意大利大廚告訴了自己，可是那是意大利語(yǔ)你說(shuō)了客人們也不會(huì)懂的啊。
“我們給它取一個(gè)中國(guó)的名字吧！”朱金熾看大家的反應(yīng)。
“對(duì)，我哥說(shuō)的對(duì)，咱們給它取一個(gè)好聽的中國(guó)名字！”杏花說(shuō)完開始想了起來(lái)。
“我看就叫意大利美食吧！”香草說(shuō)了一個(gè)。
“那以后要是還有其他的怎么辦啊？”四梅看了她一眼。
“那你說(shuō)一個(gè)好聽的！”香草瞪了她一眼。
四梅沒(méi)有說(shuō)什么。
“切！”
“你還不是什么都說(shuō)不出來(lái)嗎？”香草小腦袋一歪看著四梅笑。
“我看叫海鮮菜！”春花趕忙解圍。
“好像也不妥吧！”張守義說(shuō)完看著大家。
朱金熾看著他們說(shuō)道:“你們是大師傅，你們幾個(gè)最有發(fā)言權(quán)了！”
聽到朱金熾這么說(shuō)，他們開始想了起來(lái)。
“我看叫意大利海鮮什錦怎么樣？”張守義說(shuō)出了一個(gè)菜名。
“為什么要叫什錦呢？”杏花看著張守義。
“杏花，您看啊，這道菜是由很多的魚和兩個(gè)大蝦和一個(gè)扇貝做成的吧？”
杏花點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那主菜是什么?。俊?p> “是魚啊！”
杏花說(shuō)了一句后感覺(jué)也不對(duì)勁。
“但是，表面是就一種魚?。 ?p> “其他的是大蝦和扇貝啊！”
聽到張守義這么說(shuō)大家也都覺(jué)得有道理。
“其實(shí)，這道菜就是由魚和大蝦，扇貝組成的海鮮，那海鮮的組合不就是海鮮什錦嘛！”
大家都認(rèn)為張守義說(shuō)的有道理就都點(diǎn)頭了。
“就暫時(shí)這么叫了！”朱金熾同意了。
“現(xiàn)在我宣布，咱們美食齋能夠做意大利菜了！”杏花高興的說(shuō)了一句。
“是啊，咱們美食齋也能夠做西餐了！”三斤也高興的喊了起來(lái)。
“恭喜您！”
周慈善對(duì)朱金熾一抱拳。
“周師傅，您怎么也學(xué)人家武林人士那個(gè)行禮的方式了??！”春花一邊說(shuō)一邊笑。
“我這不是對(duì)掌柜的行禮嘛！”周慈善又笑了。
“哥，恭喜你??！”
杏花也一抱拳。
“同喜！”
“同喜！”
“同喜！”
朱金熾沖著大家說(shuō)了起來(lái)。
“各位，我們美食齋已經(jīng)能夠做出一部分意大利菜了，接下來(lái)我們就要做什么準(zhǔn)備了？”朱金熾看著大家。
“我們要開始宣傳了！”
“對(duì)，我們準(zhǔn)備宣傳了！”
大家喊了起來(lái)。
“對(duì)，我們馬上拿出一百分的力氣準(zhǔn)備開戰(zhàn)了！”朱金熾也喊了起來(lái)。
“對(duì)，我們要開戰(zhàn)了！”杏花也喊了起來(lái)。
朱金熾開始布置任務(wù)了。