真想吃海鮮,還得去海邊,五六月吃鮮魚,七八月吃海膽,新鮮撈上來(lái)的海膽,簡(jiǎn)單處理后,淋上醬汁,亦或者什么都不放,直接舀了放到口中。
還有海參,這小東西矯情的很,捕撈上來(lái)不及時(shí)開膛破肚,最后會(huì)自溶成一團(tuán)液體。處理過(guò)的海參,磕個(gè)正經(jīng)的母雞蛋,蒸熟,輔以稍許鮮醬油和蔥花,那口感,也是絕了。
海鮮之中,若說(shuō)臨夏有特別的喜歡的,當(dāng)屬膏體肥美的蝦爬子,這種肉質(zhì)鮮甜的小東西,做法上很是靈...