何嬤嬤的擔(dān)心也是有道理的，這宮中御膳房，一向不讓后妃靠近，自然不是怕后妃沾染了煙火氣，不然設(shè)什么勞什子的小廚房，只因為里面半數(shù)御廚，都是沒凈身過的男子。
做為個廚師，臨夏穿來此處沒多久，自然是打聽過御膳房諸事。
御膳房分工嚴謹，分葷局、素局、點心局、飯局、掛爐局，湯局六大局。
其中每局下皆有細分。
葷局主管設(shè)肉類，魚類，海味等。
素局主管蔬菜、干菜...
何嬤嬤的擔(dān)心也是有道理的，這宮中御膳房，一向不讓后妃靠近，自然不是怕后妃沾染了煙火氣，不然設(shè)什么勞什子的小廚房，只因為里面半數(shù)御廚，都是沒凈身過的男子。
做為個廚師，臨夏穿來此處沒多久，自然是打聽過御膳房諸事。
御膳房分工嚴謹，分葷局、素局、點心局、飯局、掛爐局，湯局六大局。
其中每局下皆有細分。
葷局主管設(shè)肉類，魚類，海味等。
素局主管蔬菜、干菜...