事情交代好,柳子依也就離開了任由他們自己發(fā)揮,柳子依去地里看里看,蘿卜需要再長一段時間,店里有劉虎在他基本上不用這么操心。
本來約好牙行的人過幾天過去看房子的,結(jié)果自己這一病,耽擱了很久。柳子依還指著年前把酒樓弄好呢,所以也不敢耽擱,顧了一輛馬車,直接趕往榮城了。
到榮城已經(jīng)晚上了,柳子依找了一家客棧住了下來,等到第二天,才去了牙行。
別說牙行的辦事效率還是比較高的,帶的柳子依看的第一家都挺滿意的,地段比較好,就在正街,空間也比較大。只是設施比較陳舊,反正柳子依也打算推倒重建,所以并不在意,爽快的付了銀子,去府衙辦理了過戶手續(xù)。
這里早已經(jīng)空出來了,柳子依隨時可以開工。下午又去看了一個宅子,宅子時打算用來當員工宿舍的,宅子離正街不遠,所以價格并不便宜,不過柳子依現(xiàn)在有的是銀子,并不在意這一點。
這宅子一個人住還是非常不錯的,要是幾個人一起住的話,隱私性相對而言就沒有那么好了,所以柳子依打算也重新修一下,反正她傭金是十給足了的,這墨家人不用白不用。
鋪子和宅子都比較急,柳子依去了趟莊子,讓墨家的這幾個人先去把鋪子和宅子修好,莊子可以放后面,只要趕在明年三月份之前弄出來就行。
這凡間修建房子也不費功夫,墨家兵分兩路,一撥人改造莊子,一撥人去建房子。墨家?guī)滋鞎r間就可以建造出來,不過柳子依讓他們慢一點,太快了也不好。
墨家人建房子,基本上不用操心的,柳子依只跟他們交代了一些窗戶和燈光的問題,剩下的全都教給他們自由發(fā)揮了。
事情都辦完,柳子依匆匆忙忙的趕回舉縣了,到時已經(jīng)晚上了,柳子依在客棧歇息了一晚,才去店里找劉虎。
最近她完全沒插手,全是劉虎在管,等酒樓開業(yè),柳子依打算讓他去管酒樓,所以這個店他該脫手了。劉虎走了,這個店也必須要有一個管理人員,她現(xiàn)在對這些人也不了解,只能問劉虎,“你覺得誰當?shù)觊L合適?”
“如果是管理這個店的話,唐志奇比較合適,不管是脾性還是能力,唐志武都能勝任,只是他不識字,不會記賬”,劉虎經(jīng)過幾個月的鍛煉,舉手投足之間多了一份沉穩(wěn),說起話來也有見地多了。
“那先讓他管著,記賬的事我以后會安排專人來,后面他要是不合適再說”,既然有潛力,柳子依也不介意給他一個機會,只是能不能把握住就看他自己了。
“許三呢?它這個人如何?”
柳子依雖然沒有多說,他卻知道柳子依問的啥,想了一會才認真回答道:“許三做事還算老實,帶學徒卻不怎么用心”。
有句話叫做教會徒弟餓死師傅,柳子依理解,卻不認同。一直把自己套牢在一線,即使你有再大的本事,卻不會有什么大的成就。
柳子依思前想后,還是決定把許三叫出來談一談,如果他還是冥頑不靈,那也怪不了她了。
不過現(xiàn)在也到飯點了,店里也忙起來了,柳子依只能坐在后院,等到飯點過去了。
中午忙完,柳子依坐在后院,茶已經(jīng)喝了好幾壺,劉虎終于帶著許三過來了。也不知道為何,許三看著柳子依竟然有些拘謹。
柳子依讓他坐下來,給他倒了一杯水,才開口問道:“許三,我在府城開了一家大酒樓,你想去嗎?”
許三微微低著頭,“想去”。
“許三,我給每個人的機會都是一樣的,你若想要去府城,那你就要把你手中的事交給別人,幾天后我會考核,如果你帶的人合格了,那么你就可以跟著我去府城,不然你就只能繼續(xù)待在舉縣城了,機會只有一次,愿不愿意把握,就看你自己了”,話不在多,柳子依讓他回去好好想想。
劉虎還以為柳子依會勸解很久,沒想到柳子依三言兩語就把他打發(fā)了。
柳子依看出劉虎的的疑惑,“以前我們規(guī)模還很小,有些事可以不用這么在乎,可是以后規(guī)模會越來越大,所以就需要自己的制度,沒有規(guī)矩不成方圓,對于不守規(guī)則的人,只能被淘汰掉。作為管理者,以后可能會面臨很多問題,比如下面的人能力比你還強,你沒法管住他,這時候你該怎么辦?”
劉虎認真的想了想,回答道:“我會努力的讓自己變得更加強大?!?p> “很好,你是一個非常上進的人,可是你變強是有一個過程的,中間這一段時間你怎么辦?放任他們不管?”,劉虎皺著眉頭,一時不知道該怎么回答。柳子依接著說道:“我來告訴你怎么辦,首先要有自己的規(guī)章制度,每個人都必須遵守規(guī)章制度。其次要有完善的晉升通道,不要讓能力強的人一直原地踏步,重復做一件事,他們有晉升的希望,自然不會給你找事?!?p> 劉虎認真思考,他跟了柳子依有一段時間的,柳子依說的話他都能聽懂,卻有些不能理解。
話該說的她都說了,能理解多少得看他自己了。店里現(xiàn)在新招了三個伙計,兩個學徒,柳子依告訴柳虎,讓他下班的時候開個會,問下都有哪些人愿意去府城,這個店里面留一個店長,兩個伙計,一個廚師就夠了。其他的愿意去府城過些天她會安排,如果不愿意,每人給五百文的賠償金讓他們回家。
本來她以前是打算把酒樓開在舉縣的,現(xiàn)在轉(zhuǎn)到府城去了,店里也用不了那么多人,不愿意去府城的只能辭退了。
開酒樓所涉及的事情很多,柳子依讓劉虎完全放開讓唐志齊來管理,他在一邊稍微看著就可以了,如果差不多了,就過來跟著她。
劉虎也知道跟在柳子依身邊能學到更多東西,所以交接的時候,也特別用心。