第146章松花蛋
蘇云泠說了自然就會(huì)去做。
如果是以前的話,只要網(wǎng)購(gòu)買個(gè)變蛋粉,泡一泡,等個(gè)十幾二十天就好了,放在陽光下曬的話,夏天也只需要十天。
可是在這個(gè)年代,是沒有變蛋粉的,因此蘇云泠只好用最原始的辦法了。
松花蛋的皮蛋分為黃色和黑色兩種,皮蛋的顏色和配料有關(guān),區(qū)別在于制作用的黃丹粉、茶葉、生石灰、純堿、食鹽、木碳灰、松柏枝的配比不同,不過兩種蛋皮都沒有任何問題,可以放心食用...
蘇云泠說了自然就會(huì)去做。
如果是以前的話,只要網(wǎng)購(gòu)買個(gè)變蛋粉,泡一泡,等個(gè)十幾二十天就好了,放在陽光下曬的話,夏天也只需要十天。
可是在這個(gè)年代,是沒有變蛋粉的,因此蘇云泠只好用最原始的辦法了。
松花蛋的皮蛋分為黃色和黑色兩種,皮蛋的顏色和配料有關(guān),區(qū)別在于制作用的黃丹粉、茶葉、生石灰、純堿、食鹽、木碳灰、松柏枝的配比不同,不過兩種蛋皮都沒有任何問題,可以放心食用...