第31章厚積薄發(fā)
曾有人說(shuō)，在無(wú)盡的星空之中，有這樣一棵樹(shù)，名叫靈感樹(shù)。
樹(shù)上面凝結(jié)著一顆顆五顏六色，帶著象形文字的果實(shí)。
據(jù)說(shuō)，只要當(dāng)你卡文，或者沒(méi)有靈感的時(shí)候，只需要吃一顆，便會(huì)文思泉涌，創(chuàng)作如尿崩般，一發(fā)不可收拾。
………………
伴隨著1.0的美食點(diǎn)被消耗，石更腦海中驟然多了無(wú)數(shù)信息。
有圖片形式的，也有文字形式的，但更多的還是以一種記憶的形式，直接灌輸?shù)绞哪X海中。
雙眸閃爍著刺眼的精芒，手掌輕微的顫抖，基礎(chǔ)刀法和苗式刀法之間的碰撞，腦海中迸發(fā)出無(wú)數(shù)靈感，讓此刻的他，有種迫不及待想要去實(shí)驗(yàn)的沖動(dòng)。
秦大爺不知道這兩三秒的時(shí)間里發(fā)生了什么。
他將那本童話集放好，看著在圖書(shū)館傻站著的石更，不由的喊了一聲：“愣著干嘛？走啊?！?p> 石更點(diǎn)點(diǎn)頭，深吸了一口氣，雙眸的精光緩緩隱去。
重甲野豬，一種大型野獸。
成年的重甲野豬，身長(zhǎng)超過(guò)五米，肩高超過(guò)兩米，可以達(dá)到1.5~~3.0噸的重量，仿佛一頭犀牛！
老苗今天上午送來(lái)的這頭重甲野豬，并不是成年的重甲野豬。而是一頭剛被趕出豬群不久的青年豬，但就算這樣，這頭重甲野豬依然有一噸重的體重。
在十七學(xué)堂的后堂，那巨大的案板上，擺著頭一噸重的龐然大物。
黑棕色的皮毛，似鋼針一般堅(jiān)硬，在毛發(fā)之間帶著泥沙，這便是成年重甲野豬和未成年重甲野豬之間的區(qū)別。
成年重甲野豬一身堅(jiān)硬的黑皮，混合著泥土和自身分泌的油脂，閃爍著烏光，堪比鋼鐵。
而未成年的重甲野豬，顯然就沒(méi)有那么堅(jiān)硬的重甲，但就算如此，那一層厚厚的皮毛和堅(jiān)硬的骨頭，仍不是一般的刀具能切割的。
秦大爺將石更帶到廚房，重甲野豬的腦袋上，有一道縫隙，從傷口來(lái)看，這只豬走的很安詳，豬腦直接被一刀切成兩半。
秦大爺沒(méi)有出手，就如同他說(shuō)的那樣，他的刀不行。
石更扭頭看著秦大爺，眼里閃過(guò)一抹詢問(wèn)。
他沒(méi)殺過(guò)豬，雖然吃過(guò)豬肉，但沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑，更不知道如何分解一頭死豬，但秦大爺擺擺手：“隨你，跟著感覺(jué)走。”
跟著感覺(jué)走？這是什么鬼？
石更有些懵逼，他看著眼前的這頭重甲野豬，又看了看自己手中的這柄廚刀，最終一咬牙，直接對(duì)著對(duì)方的脖子插過(guò)去。
一開(kāi)始，很生澀。
石更能感覺(jué)到，手中的刀，不斷的觸碰到骨頭。
但慢慢的，腦海中漸漸浮現(xiàn)出苗式刀法，以及基礎(chǔ)刀法。
仿佛本能一樣，雖然沒(méi)有處理過(guò)，但石更硬是靠著感覺(jué)，越來(lái)越熟悉。
刀鋒順著豬皮和肌肉之間的脂肪層，就這樣靈巧的劃過(guò)，那一陣陣好似剪刀化開(kāi)布匹的聲音，莫名讓心中有一陣爽意。
手腕旋轉(zhuǎn)，一根根骨頭被剔出，刀鋒順著骨頭和骨頭之間的縫隙，在重甲野豬體內(nèi)劃過(guò)，柔軟的指尖，在觸碰到豬肉的那一刻，便可以根據(jù)對(duì)方的肌肉紋理和手感，進(jìn)行完美的切割。
雖然石更也不知道，這些部位叫什么，但根據(jù)手感，下意識(shí)的，石更想到了這塊石更油炸，這塊適合炒肉，這塊適合燉湯。
這種感覺(jué)很奇妙，仿佛一切都在自己的掌握之中。
豬皮，四肢，五花，肋骨，內(nèi)臟，內(nèi)外里脊等十幾個(gè)部位，伴隨一陣“刷刷”的刀聲音，二十分鐘之后，這頭一噸重的巨獸就這樣被分解！
秦大爺眼里閃爍著驚訝，作為一名資深的學(xué)徒，秦大爺很清楚怎么分解一頭豬，他本來(lái)的計(jì)劃是想要等石更遇到困難的時(shí)候，在一點(diǎn)點(diǎn)教他。
他很清楚，理論和實(shí)踐結(jié)合，才能真正鍛煉出一個(gè)人的水平。
但沒(méi)成想，在沒(méi)有自己指點(diǎn)的情況下，石更居然自學(xué)成才。
這讓秦大爺不由的感慨，小猴子的天賦是真的強(qiáng)，然而下一刻，就在秦大爺準(zhǔn)備伸手的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)石更并沒(méi)有停下他手中的動(dòng)作！
石更首先拿出豬大腿，那是兩只前腿，也是石更最開(kāi)始出刀的地方，能看出豬骨上殘留著不少肉。
只見(jiàn)他抬起手中的廚刀“鏗鏗鏗”的一陣劈砍，四根完整的大骨棒便被分解成小塊。
一旁水燒開(kāi)，冒去血水，放入冷水散熱，然后掀開(kāi)調(diào)料柜，里面有十幾種石更認(rèn)識(shí)的，不認(rèn)識(shí)的材料。
腦海中不斷的浮現(xiàn)出昨天老苗做菜的畫(huà)面。
石更也不知道自己在干什么，總之下意識(shí)的一種感覺(jué)，精湛的刀工下，蔥姜蒜小料被分成了各種形狀。
一旁浩飛看著好似魔怔了一樣的石更，下意識(shí)的想要喊醒他。
但秦大爺?shù)闪怂谎郏瑩u搖頭。
他不知道此刻石更在做什么。更不知道此刻石更在什么狀態(tài)下，進(jìn)行眼前這一切。
但他知道一件事情，那就是石更現(xiàn)在所展現(xiàn)出來(lái)的廚藝，至少在技術(shù)上，已經(jīng)超越了自己。
雖然秦大爺很清楚，沒(méi)有經(jīng)過(guò)真正磨礪的廚師，最開(kāi)始做的菜，必然十分難吃，但那又如何？
每一個(gè)優(yōu)秀的廚師，不都是這么一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)的嗎？
石更不知道秦大爺在想什么，他現(xiàn)在的狀態(tài)很奇特，全身心的投入到眼前的烹飪當(dāng)中，腦海中翻騰著各種技巧，有曾經(jīng)石更吃過(guò)的那些美味，有基礎(chǔ)刀工的積累，也有昨天老苗給自己的震撼，甚至還慘雜著今天剛學(xué)到的苗式刀法偽·改。
總之，一切的一切，最終促使著石更做出下面這道菜。
熱鍋涼油，八角，姜塊，蔥段，一勺大醬混合醬油白糖，所有調(diào)料炒香。放入一桶半清水，在鍋內(nèi)水未沸騰之前，先放過(guò)涼水的大骨棒，然后是脊梁骨，鋪上一層豬腳，之后是一點(diǎn)點(diǎn)五花肉，以及半扇排骨。
幾分赤紅色的醬色下，是滿滿一鍋的燉肉，當(dāng)石更蓋上鍋蓋，他臉上帶著一抹笑。
一旁的石小梅看著石更，臉上帶著崇拜和好奇：“哥，你怎么了？”
石更擦了擦額頭上的汗水，臉上閃過(guò)一抹滿足：“不知道?！?p> 相比較盲目崇拜的石小梅，浩飛的表現(xiàn)就真實(shí)的多，他一臉擔(dān)憂的指著那口大鍋：“猴子，這東西能吃嗎？”
石小梅眉頭一皺，她瞪著秦浩飛，強(qiáng)調(diào)道：“那可是我哥做的！”
石更摸了摸下巴，眼里閃過(guò)一抹思索，最終聳聳肩：“放心好了，我雖然不敢說(shuō)一定好吃，但味道應(yīng)該不會(huì)太差?！?p> 就在這時(shí)，沉默的秦大爺發(fā)話了，他疑惑的看著石更，眼里閃爍著不確定的思索：“小猴子，我剛才看你做菜，怎么感覺(jué)有老苗的影子？”
石更一愣，隨即點(diǎn)點(diǎn)頭：“昨天看苗老師做菜，再加上圖書(shū)館有苗老師寫(xiě)的書(shū)，多多少少受苗老師影響?！?p> 身后的這一鍋燉肉，有著相當(dāng)濃重的老苗的影子，這和昨天看老苗做菜，以及今天學(xué)習(xí)的苗式刀法有關(guān)系，只是他不曾想到，居然被秦大爺看出來(lái)了。
不過(guò)石更也不慌，因?yàn)樗@些，全都是正常途徑學(xué)來(lái)的。
深吸了一口氣，秦大爺凝視著石更，感慨的說(shuō)了句：“后生可畏，小猴子，今天中午，食堂就交給你了?！?p> 看著秦大爺，石更眼里閃過(guò)一抹遲疑：“可以嗎？”
秦大爺?shù)闪耸谎郏骸澳阏f(shuō)呢？”
石更一愣，看著身后這口大鍋，尷尬而不是禮貌的笑了笑。
貌似，不用做菜了？