40 外婆菜(求收藏推薦)
【她犯了灰指甲香港腳上的那雙拖鞋,萬(wàn)一如果丟過(guò)來(lái)怎么辦啊;】
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菜農(nóng)大嬸見(jiàn)自己冤枉了林檬星,假裝是過(guò)來(lái)整理貨架:
“小星啊,阿姨是不是擋住你挑選蔬菜了。”
“我馬上就擺好了,你等會(huì)啊?!?p> “......”對(duì)著這菜農(nóng)大媽略感無(wú)奈,林檬星還得做做樣子,“沒(méi)關(guān)系?!?p> “算了,人家都這么說(shuō)了,我再做一次眼保健操好了,不知者不罪?!?p> 林檬星五分鐘后,重新醞釀好了情緒。
睜眼一看,眼前浮現(xiàn)了三條備注。
這次看到的有下列這幾樣蔬菜——
西蘭花:【一顆被蟲(chóng)子啃食心肝的西蘭花,表面看著還行,里面有很多蟲(chóng)子糞便】;
“.…..”見(jiàn)到這條備注,林檬星直接棄掉了這個(gè)西蘭花,心想這樣糟糕的食材,怎么可以用來(lái)做自己家的招牌菜。
土豆:【品種不錯(cuò),但是,保存周期太長(zhǎng),沒(méi)有低溫保存、沒(méi)經(jīng)過(guò)密閉保存。
?。ㄗⅲ阂呀?jīng)產(chǎn)生了幼芽,幼芽有輕微毒性)】;
“這個(gè)也不好,唉這次能看見(jiàn)備注的,都屬于這菜攤上,比較好的蔬菜水果了?!?p> “如果連這些都不行,那么,可就難辦了!”
再繼續(xù)看向那條關(guān)于燈籠椒的備注:
【肉質(zhì)厚而柔軟的辣椒。
果形較大,蓬松,顏色各異,一般鐘狀,有溝紋。
可做沙拉或菜肴。
可觀賞也可食用,觀賞期達(dá)半年之久。】
“呃,這又是什么鬼?”
“我又不是要將它放在餐店里當(dāng)觀賞植物!”
“.…..”
“沙拉?”
“這頂多頂多能夠作為一道飯后甜品,怎么可以當(dāng)作招牌菜。”
“那么換個(gè)貨架找找其他合適的食材,那邊不是還有其他貨架嗎?”
林檬星轉(zhuǎn)身正要走,忽然被隱藏在一個(gè)角落里的一點(diǎn)綠色菜梗,給晃得暈了眼。
“那是?”
【青豆,豌豆?fàn)I養(yǎng)豐富?!?p> 【主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維,并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡蘿卜素、維生素等成分?!?p> 【豌豆青豆粒含蛋白質(zhì)約7.4%,膳食纖維約4.5%。碳水化合物約18.2%?!?p> “這個(gè)豈不是很符合營(yíng)養(yǎng)新菜色的要求?”
“最最關(guān)鍵的是,還沒(méi)有什么負(fù)面雷人的屬性!”
剛剛就是因?yàn)樗粩[放在了不易發(fā)覺(jué)的角落,才讓我差點(diǎn)錯(cuò)過(guò)它!
林檬星將豌豆記錄在了手機(jī)便簽上。
它將作為這道新菜色的第一種備選食材。
來(lái)到了干貨架子前。
看著上面的花花綠綠的包裝袋上寫著:‘極品老干媽’、‘風(fēng)味麻辣雞爪’、‘豆鼓鹵味鴨脖’……
“怎么還沒(méi)有出現(xiàn)備注?”
林檬星現(xiàn)在的個(gè)人意識(shí)已經(jīng)可以初步的引導(dǎo)備注了。
以前他無(wú)意識(shí)的看物品,都會(huì)浮現(xiàn)一些不相關(guān)和無(wú)厘頭的備注。
但是,今天這一次,來(lái)到菜農(nóng)小麗他們的店里,林檬星卻是有準(zhǔn)備而來(lái)的。
就跟高中生學(xué)習(xí)的時(shí)候,帶著問(wèn)題去學(xué)習(xí)課本,會(huì)比漫無(wú)目的閱讀課本,來(lái)的更有收獲。
學(xué)到的知識(shí)點(diǎn),轉(zhuǎn)化成為大腦里的知識(shí)儲(chǔ)備的效率也更高一些。
所以,這次林檬星,他【帶著尋找招牌菜靈感和食材】的問(wèn)題。
并且,用這個(gè)問(wèn)題來(lái)引導(dǎo)眼前所見(jiàn)物體將會(huì)出現(xiàn)的備注。
這樣一來(lái),出現(xiàn)的備注,就會(huì)有針對(duì)性。
而不是看見(jiàn)什么都會(huì)出現(xiàn)備注了。
“小星啊,今天這么有空,不用在店里幫手嗎?”
“哦,我今天放假,今天店里就由我姐姐把持……”
“看來(lái)你姐人也挺好的,周末還給你放假!”
菜農(nóng)大媽似乎在為剛剛自己對(duì)林檬星的誤會(huì)而想要做一些補(bǔ)償。
“對(duì)了,我姐今天其實(shí)還給我派了一個(gè)任務(wù):
麻煩大嬸你給我按照這張貨單上的的數(shù)量,拿貨?!?p> 每?jī)芍芰置市嵌紩?huì)來(lái)拿貨。
基本上都會(huì)來(lái)菜農(nóng)大媽店里,貨比三家,其實(shí)菜農(nóng)小麗他們店的價(jià)位比其它店的要實(shí)惠幾毛錢。
雖然是幾毛錢。
但是對(duì)于林檬星來(lái)說(shuō)。
積少成多,就成了零花錢。
所以林檬星總是比較喜歡來(lái)他們店里,而且,這路程也比較近。
他也比較懶,懶得去別的更遠(yuǎn)的地方進(jìn)貨了。
但話說(shuō)到最后,這關(guān)鍵,還是價(jià)格低了幾毛錢……
“可以啊,小星,俺感覺(jué)自從你廚藝比賽勝過(guò)那個(gè)阿喜之后,你們店里的生意比以前好很多呢?!辈宿r(nóng)大媽這搭話的水平是一天比一天進(jìn)展的越發(fā)成熟。
市井?huà)D人的老練和處世技巧完全在她身上被發(fā)揮的淋漓盡致。
大媽繼續(xù)阿諛?lè)畛邪阒写置市牵?p> “今天進(jìn)貨單上的數(shù)量,似乎也比起之前更加的豐富;金額也更高的樣子?!?p> “多謝小星你們對(duì)我們店生意的關(guān)照?!?p> “這樣吧,因?yàn)槟愕倪@個(gè)進(jìn)貨單,大嬸我心情好,今天贈(zèng)送你一點(diǎn)禮物?!?p> “你就隨便挑一樣不超出十元以上的商品,免費(fèi)送你!”
“.…..”
林檬星心中暗語(yǔ):“這大嬸今天吃錯(cuò)藥了吧?還是太陽(yáng)從西邊出來(lái)了!居然要送我商品,這要放在從前,打死都不可能喲?!?p> 搖搖頭,林檬星繼續(xù),在食材貨架上猶如尋找獵物那般翻動(dòng)著。
猶如太子挑選太子妃,目光掃過(guò)那些【新酸菜】、【XXXX牌腐乳】……
“腐乳,是不是作為入味的調(diào)料挺好的?”
“但是,可能不喜歡這個(gè)味道的一些食客就……”
“還是找一個(gè)中性化一點(diǎn)的入味調(diào)料吧!”
心中出現(xiàn)了清晰的思路,林檬星繼續(xù)走到下一個(gè)貨架;
大媽正好也在貨架的另一側(cè)揀貨。
中間的隔板是透明的,林檬星拿起了一袋肉松,正好透過(guò)玻璃隔板看見(jiàn)了對(duì)面的大媽。
臉上演技爆棚的菜農(nóng)大媽,與林檬星眼神碰撞那一秒,立刻露出一個(gè)笑臉:“小星,又見(jiàn)面了喲!”
還很應(yīng)景的招招手。
林檬星愣了一下,內(nèi)心是被驚艷到的:“.…..”
心說(shuō),唉呀媽呀,這大媽你真牛批啊,在你店里,這抬頭不見(jiàn)低頭見(jiàn)的,你沒(méi)必要這么客氣,你這樣我很不適應(yīng)的。
這也怨不得人家大媽的。
以前林檬星每次進(jìn)貨都只是個(gè)三兩百的進(jìn)貨單。
今天的進(jìn)貨單,忽然升級(jí)到了1088圓,你說(shuō)這菜農(nóng)大媽若是不對(duì)他刮目相看才有鬼。
……
大媽總算沒(méi)有什么其他動(dòng)作了。
林檬星心中安然了些。
無(wú)聊之際。
一包外婆菜出現(xiàn)在他眼前:
【中華料理特色菜式之一,外婆菜】
【又名萬(wàn)菜,是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等。】
【以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內(nèi)腌制而成,不添加任何色素和防腐劑?!?p> 【腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用。】
【炒好之后特別香辣,剛好體現(xiàn)了湘菜最大的特點(diǎn),是難得一見(jiàn)的時(shí)尚湘菜,下飯拌飯極好……】
【口感美味,品之逾香,具有開(kāi)胃下飯,降血脂、軟化血管、滋養(yǎng)容顏的功效?!?p> “握草,這條備注可真給力,不枉費(fèi)我做保健操的幸苦!”
“解析的可算很透徹了?!?p> “我的備注技能,真的比從前更厲害了。”
看到這,林檬星臉總算是有了一點(diǎn)找到靈感的感覺(jué)了。
但是還不夠,單單是外婆菜,沒(méi)有用來(lái)和外婆菜一同入味的對(duì)象?
......
目光掃過(guò)手機(jī)里便簽,看到剛剛記錄下的青豆,直接被吸住了!
“作為一起入味的對(duì)象,青豌豆看起來(lái)感覺(jué)還可以,但是好像還不夠?!?p> “對(duì),這次研究的新菜色,定位是半葷腥半素食的定位;”
“目前,手機(jī)便簽記錄選購(gòu)的單子上,似乎少了一點(diǎn)和外婆菜味道相互結(jié)合的肉類素材!”
“小星,你今天要的貨物,我都按照你進(jìn)貨單上的數(shù)量給你裝好了……”
“價(jià)格已經(jīng)給你統(tǒng)計(jì)出來(lái)了,一共是1088元,零頭給你省去了!”
將單子交個(gè)林檬星簽字,然后對(duì)面站著的那個(gè)菜農(nóng)大嬸托著一筐食材,走過(guò)來(lái),和林檬星一塊將一整框菜搬上摩托車。
“才這么一小筐,就要1088圓?。俊?p> 林檬星撓撓頭,然后特意將臉朝向收銀臺(tái)的妙齡女子:“小麗,你該不會(huì)是算錯(cuò)了吧?”
林檬星一看到要付費(fèi),就覺(jué)得肉疼。
一肉疼,就需要釋放壓力,所以就開(kāi)玩笑般對(duì)著小麗姐姐撩了一句。
小麗可是具有超兇屬性的女性所在。
怎么可能被林檬星這般冤枉,眼珠子瞪圓后當(dāng)即是:“林檬星,你有膽子,就把剛剛的這番話再說(shuō)一次!”
林檬星一看她那樣,腳下步伐都開(kāi)始準(zhǔn)備風(fēng)騷走位了:“.…..”
開(kāi)什么玩笑。
萬(wàn)一,她將她犯了灰指甲、香港腳上的那雙拖鞋脫下來(lái),瞄準(zhǔn)自己丟過(guò)來(lái)怎么辦……
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