熱乎乎直燙嘴地送入嘴中,順滑細(xì)膩又有嚼勁,直讓人吃了一口便迫不及待地再去挑。
阿嬌一口氣用了大半碗后,方才停下來用湯勺喝了幾口酸筍老鴨湯,至于那讓小黃門垂涎不已的鴨肉,她卻是一口都沒有吃。
夏日里本就燥熱苦悶地慌,看見油膩膩的那大塊肉便全無胃口。
何況是拿來熬湯的肉,那就更不好吃了。
如果說非要吃點肉,那就吃點魚膾①吧。
生魚片細(xì)膩鮮甜,什么都不蘸...
一束星
①、魚膾:稱生魚片又稱魚生,古稱膾或鲙,是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸調(diào)味料食用的食物總稱。 早在周朝就有吃生魚片(魚膾)的記載,最早可追溯至周宣王五年(公元前823年),后傳至日本、朝鮮半島等地。 ?、凇⒔婺鹤灾軙r便把黃芥末就作為宮廷的一種辛辣調(diào)料而使用了。