南城之旅回來(lái)后，已經(jīng)接近年關(guān)了。
唐知遠(yuǎn)很忙，加班是常事。之前介紹周宥西到博物館兼職的那位老師，引薦她到廣城第一小學(xué)實(shí)習(xí)，面試已經(jīng)通過了，次年開學(xué)就可以開始實(shí)習(xí)了。
大家都很忙，就她清閑得很。
百無(wú)聊賴的周宥西換身了衣服，決定出門覓食。
回來(lái)之后兩人簡(jiǎn)單地討論過一次紀(jì)錄片的內(nèi)容，雖說(shuō)內(nèi)容不限，但周宥西還是想留在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。
如果是介紹廣城的特色門店的話，周宥西希望帶給大家的，是老字號(hào)、味道純正、價(jià)格良心的店面，以及每一道美食背后的故事。
有故事的美食才能感染到更多人。
廣城地鐵8號(hào)線是公認(rèn)的“美食線”，沿線的一些美食她之前也吃過，這次她是抱著專業(yè)的美食專家的心態(tài)來(lái)品嘗的。
最先到的是萬(wàn)勝圍站，下了地鐵再坐3站公車就可以到達(dá)黃埔古港。黃埔古港見證了廣城“海上絲綢之路”，是南宋時(shí)期重要的港口，如今也是廣城一個(gè)重要的旅游景區(qū)。
黃埔古港的美食很多，古港奶婆姜撞奶、燉蛋黃、艇仔粥。周宥西點(diǎn)了一圈招牌菜，找一張光線好的桌子，給它們一一拍圖。
一開始她還吃得下，到后面就只能挺著大肚子打包帶走了。
8號(hào)線不能錯(cuò)過的就是風(fēng)靡廣城的明星飯?zhí)谩_飯餐廳了，據(jù)說(shuō)謝安琪、鄭伊健等都是這家餐廳等忠實(shí)粉絲。
除了這些名揚(yáng)廣城的店，周宥西還找到了不少藏在街頭巷尾的小吃。某種意義上說(shuō)，這些小店更加“深藏不漏”。
唐知遠(yuǎn)打電話過來(lái)的時(shí)候，天已經(jīng)暗了，周宥西手上拎了好幾個(gè)袋子，不得不停下來(lái)接電話。
“喂？”
“你在家嗎？我下班了，一起吃飯？”
周宥西摸了摸肚子上的小肉肉，“我在8號(hào)線沙園站這邊，買了好多吃的，估計(jì)夠我們吃了?！?p> “那你發(fā)個(gè)定位給我，我去接你?！碧浦h(yuǎn)不放心又補(bǔ)充了句：“東西多嗎？你找家店坐下來(lái)等我。”
唐知遠(yuǎn)只告訴了她大概的路程時(shí)間，周宥西找了一家店吃了幾塊錢魚蛋，看了眼時(shí)間，覺得差不多了，拎著大袋小袋推開門，就看到白色的奧迪緩緩?fù)Ｏ隆?p> 剛剛好，一秒不多一秒不少。
周宥西心情大好。
唐知遠(yuǎn)下了車幫她把東西拎上車，然后獻(xiàn)寶似的遞上一個(gè)保溫杯。
“這什么？”還沒打開就已經(jīng)聞到了一股濃濃的姜味，“姜水？”
唐知遠(yuǎn)點(diǎn)頭，示意她把安全帶系好。
“你明天要來(lái)例假，經(jīng)過我前兩個(gè)月的實(shí)驗(yàn)，每個(gè)月5號(hào)6號(hào)喝一杯紅糖水，7號(hào)你就不痛了?！?p> 她的例假很準(zhǔn)時(shí)，連痛的時(shí)間都是準(zhǔn)的，她不知道唐知遠(yuǎn)是什么時(shí)候注意到的?？墒怯心膫€(gè)女孩子不希望她的愛人記住她的生活習(xí)慣，偷偷為她記下例假時(shí)間，然后遞上一杯紅糖水。
周宥西打開喝了一口，甜度和辣度都剛剛好。趁著他還沒發(fā)動(dòng)車子，周宥西勾勾手，示意他湊過來(lái)。
“怎么了？”
唐知遠(yuǎn)剛把身子探過去，就被周宥西一把勾住，緊接著唇上傳來(lái)濕潤(rùn)的觸感。
他連呼吸都忘了。
但周宥西只是把他當(dāng)紙巾，唇上的姜水蹭掉之后就放開了他，看著他怔愣的表情“嘿嘿嘿”傻笑，就是一個(gè)惡作劇成功的小孩。
唐知遠(yuǎn)緩了過來(lái)后存心逗她，“哦嚯，西西最近很大膽嘛?！?p> 果然，周宥西睜著大眼瞪他，然后一手捂住他的嘴，“不許說(shuō)，安靜開車！”
……
兩人的晚飯就是周宥西打包的大袋小袋，一邊吃一邊評(píng)價(jià)。
“這個(gè)姜撞奶沒有你做的好吃?！?p> “那是因?yàn)槔淞?。?p> “不管，就是沒有你做的好吃?！?p> 周宥西看著面前傻笑的幼稚男人，莫名像地主家的傻兒子。
吃得七七八八之后，周宥西摸摸肚子問：“這些東西的味道怎么樣，都是廣城有名的。”
“你把筆記本電腦拿出來(lái)，順便拿紙跟筆，我把碗筷收好我們來(lái)討論一下?！?p> 周宥西領(lǐng)命拿了東西，唐知遠(yuǎn)收好東西，把還沒喝完保溫杯拿過來(lái)。
“來(lái)，先說(shuō)說(shuō)你的想法?！?p> 唐知遠(yuǎn)拿一個(gè)靠枕塞在她腰間。
“我覺得可以分兩個(gè)部分，一部分拍那種做得比較大比較好，聞名整個(gè)廣城大店，像這家開飯餐廳。然后另一部分就拍那種隱藏在巷頭巷尾，只有住在附近才知道，但又代表廣城的小吃?！?p> “這個(gè)想法可以，兩者都要兼顧?！?p> 得到肯定的周宥西信心大增，抽出單反里的內(nèi)存卡，把照片導(dǎo)出來(lái)。
“這個(gè)是我路過的時(shí)候看到的?！敝苠段髦钢聊簧系囊惠v放滿燒臘的小車，“我路過的時(shí)候好多人在排隊(duì)，我問了一個(gè)大媽，那個(gè)大媽說(shuō)他就擺幾個(gè)小時(shí)，還說(shuō)這一片的居民都是吃他家的燒臘長(zhǎng)大的?！?p> “這樣，你先把你覺得味道OK的店寫下來(lái)，按剛剛的分類寫?！?p> 周宥西手寫的時(shí)候，唐知遠(yuǎn)就在敲鍵盤，兩人誰(shuí)也不打擾誰(shuí)。
“好了?！?p> 周宥西把紙放到唐知遠(yuǎn)面前，密密麻麻大半頁(yè)。
“這么多？”
“這是作為一個(gè)地道的廣城人篩選出來(lái)的，我們可以再篩掉一批啦。”
“這家椰子雞真的超級(jí)有名氣，一次要排兩三個(gè)小時(shí)的隊(duì)，但還是有人跨越半個(gè)廣城去排隊(duì)。”
“開飯餐廳，今晚吃的，味道還不錯(cuò)吧？這是比較地道又比較高檔的代表了?！?p> “然后，最重要的應(yīng)該是阿婆家的牛雜，之前帶你吃過的，這個(gè)一定要有?！?p> 唐知遠(yuǎn)看著密密麻麻的大半頁(yè)紙，佩服她能在這么短的時(shí)間寫出這么多。
但這對(duì)周宥西來(lái)說(shuō)并不難，她對(duì)味道有一種天然的記憶力。她只要閉上眼睛，回味某一種味道，就可以順藤摸瓜想起這家店的名字甚至位置。
“太多了，我們要篩掉一批?！碧浦h(yuǎn)把電腦推到周宥西面前，“這樣，我先跟你說(shuō)說(shuō)我們要怎么拍?！?p> “嗯嗯嗯?！敝苠段鼽c(diǎn)頭，洗耳恭聽。
“紀(jì)錄片也是要講故事的，也要注意起承轉(zhuǎn)合的節(jié)奏，我們不能只是拍這些店這些小吃，那樣就是吃播了。我們要挖掘的，是這些美食背后的故事，例如每一家招牌菜背后，會(huì)不會(huì)有一段故事，一段佳話。開這家店的時(shí)候遇到過什么困難或者有趣的事，開店這么多年有沒有因?yàn)槊朗扯l(fā)生的感人活著有趣的事。能理解嗎？”
周宥西點(diǎn)頭。
“我們要有一條主線串起來(lái)，不然整個(gè)片子看起來(lái)就是散的。我的意思是，以你，作為一個(gè)普通的廣城人，一日三餐所去到的地方，所吃到的美食，在這其中傳遞故事，你有什么要補(bǔ)充嗎？”
周宥西想了會(huì)，“如果只是拍一天的話，那是不是太少了？”
“這是一個(gè)問題，但要是以相同的視角重復(fù)拍就沒有意思了?！?