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食物是最好的語言

食物是最好的語言

青木瓜Amy 著

  • 短篇

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  • 2019-04-30上架
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    已完結(jié)(字)
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流動的烤串

食物是最好的語言 青木瓜Amy 2889 2019-04-30 13:26:13

  四月的小長假到鄰近城市上海走了走。

  冬末春初的天氣是一年中最好的。不冷不熱,不濕不悶。脫掉一年中最厚的衣服,身心都覺得舒爽很多。結(jié)束一天的看展行程,回到旅店還是不想歇息,可能怕一個人的寂寞。于是打算在旅店附近散散步。上海雖然去過很多次,可終究還是陌生的。在陌生城市行走的快樂就是一切都有新鮮感,可以忘掉自己的職業(yè),自己的身份,以及“你是誰”。

  我也不是餓,就是覺得出去散步總要做點什么。于是開始邊走邊找吃的。食物是最容易排解寂寞的。

  離旅店不到200米的距離,我就看到了一家燒烤店開始鋪張著出生意。太好了!有什么比烤串更好吃的夜宵嘛?又有什么比烤串更適合做夜宵的美食呢?都沒有。這意外的驚喜,立刻終止了我繼續(xù)散步的決定。就停在這兒吃份烤串吧。

  這家店鋪應該在這兒開了有些年頭。擺了很長的攤位,有好幾個幫手。他們可能來自于一個家庭。都說燒烤攤是個暴利的生意,可能不用幾年,就能賺到好多錢。所以這一家人的勞動力都鋪在了燒烤攤上。不到十分鐘,這兒就聚攏了五六位顧客。菜品很多,老板娘一邊忙著擺貨一邊張羅著顧客。我還是和以前一樣,點了很多素食。我不太點燒烤攤上的肉,一是我聽說烤肉可能會致癌,一是怕肉不新鮮。要是真想吃烤肉,我可能會選擇掛著“清真”牌子的飯店。他們的烤羊肉串是我很喜愛的。

  點好食物,坐在露天的椅子上等著美食上來?;仡^瞥了一眼,看到烤串家族在穿梭忙碌著。有幫忙點菜的,有忙著燒烤的,還有在一旁穿烤串的。整條街道除了路燈,就只有烤串師傅頭頂上的那個吊燈了,遠遠看去,像是給他打了一個舞臺光。有時烤串烤的太久,或者人太多,等不急了,大家就往那盞燈望去,開始催促他。老板娘聽到客人催促,就跑到烤串師傅那邊叮嚀幾句。師傅一邊忙應和著,好了,快了快了。一邊抬起手臂,給自己擦汗。

  在這樣的燒烤攤,是不會寂寞的。

  客人的聊天聲和笑聲、餐具和杯子的聲音、烤串冒出的煙、老板娘忙著招呼的聲音,一切的嘈雜淹沒了一個人的存在感。它們和醉意一起像麻藥般滲入人體內(nèi),為人們的心靈松了綁。

  在這樣的燒烤攤里,沒有客人會久坐不走,所以風景時刻都在變化,不會讓人厭倦。新來的客人是一對年輕的小伙子,點了很多生猛的烤肉,幾瓶生啤。他們很快就坐下來,準確的說是癱坐下來,好像剛剛結(jié)束一整天的工作。一下子像泄了氣的皮球。肉香四溢的烤串端上他們的桌子,坐在對面的我,也能聞到。燒烤的美味讓我不禁感嘆活到今天真好。

  我喜歡在一個陌生沒有熟悉事物的地方放空自己。沒有熟悉的一切,讓我有種安全感。在這種時刻,我也很喜歡去和陌生人交流。夜幕越來越深,燒烤攤上的人少了一些。老板娘坐在我的對面開始歇著。

  我才看清她的臉,有點微胖,染了黃色的頭發(fā),年輕時紋的眼線還殘留在眼睛上。約莫著四五十歲。她用自來熟的聲音說道:“我們家還有一些小菜很好吃,要來一份嗎?”

  “好,要一份?!?p>  “阿暉,拿一份腌黃瓜?!?p>  “好——”

  上海的腌黃瓜我曾經(jīng)吃過一次,那是室友的上海朋友給她帶的。味道有點酸甜,很入口。配上生啤,可以解烤串的油膩。我一邊用一次性筷子夾著吃,一邊喝著生啤。杯子很快就空了,我又要了一杯,外加一條烤黃魚。這是我在燒烤攤上唯一會點的肉食。

  燒烤攤上的人又空了一些。除了我,還有一位看起來像??偷闹心昴凶?,穿著很有點潮,還戴了頂帽子。

  老板娘跟我聊天:“你從哪里來?”

  “杭州”

  “很近。來上海出差嗎?”

  “不是,我就來逛逛”

  “都去了哪些地方???東方明珠電視塔?外灘”

  這些地方都是游客去的,我不會跟風,但是又不想和她說太多我的信息,就搪塞到:“是的?!?p>  “外灘那邊有個老碼頭,你們年輕人很喜歡去?!?p>  “是的,我也一直都很想去,明個去看看?!?p>  我很少會主動和陌生人說話,但意外吃到我喜歡的烤串,心情很好。

  這家店在這里已經(jīng)五年了。

  正聊著,那個戴著帽子的中年男子開始插話,你們現(xiàn)在的年輕人都喜歡一個人出來逛,我們年輕時都是拖家?guī)Э冢胱杂啥紱]辦法。

  我不知道該說些什么。我承認,我一個人出來散心,是因為我失戀了。也不想有過多的人來打擾我。就想一個人換個城市出來走走??吹絼e人成雙成對,怎么知道我不羨慕呢。

  老板娘開始說話。

  “我以前嫁了一個很好的人家,生了一個兒子??墒撬麄兗依锏娜讼訔壩页錾碡毟F,生了兒子也沒給我好臉色看,冷嘲熱諷,說我勾引我老公、又貪財,才嫁到他們家。老公天天忙著工作,對我關(guān)心很少。我又不想抱怨。有一天吃飯,我莫名其妙突然哭起來,把兒子和老公嚇壞了。當時我可能已經(jīng)有了抑郁癥吧。心情越來越差,做事情也不專注,我想死,想跳下去,這日子沒法過了。后來我就留下一封信,離開了那個家。”

  我們的聊天從一開始的閑聊變成了講述一個灰色的故事。

  “那時我就一個人拖著行李來到了上海。我家里是做夜市的,從小跟著爸媽在外面擺攤賣飯,除了做夜市我也不知道自己能做什么別的。一開始在一個夜市攤打工,被那個又胖又壞的老板睡了。

  被老板強暴了?哎,孤家寡人在外地,舉目無親,又是年輕有點姿色的少婦,很容易被欺負。

  “周遭的人知道了,不跟我說話,嫌棄我。我離開那,繼續(xù)打工。后來攢了一些錢,我就開了這個燒烤攤?!?p>  老板娘語氣平和,沒有一絲抱怨。聽第一次見面的人講述個人經(jīng)歷,哪怕稍微長一些,都會感到厭煩。能一直聽下來,也許是因為今天真的有這個心情吧,或者說,一種緣分。

  “那這些幫手呢?是你雇過來的?感覺你們感情很好,像一家人呢?!蔽颐摽诙鲞@個疑問。

  “他們?都是親人了。那個烤串的小伙子,他是個聾子。租房子時他住在我隔壁。我正好缺個男勞力,可以能接受煙火熏烤,能吃苦的,跟他比劃了幾下,說了這事,他愿意干,就來了。做事挺踏實的?!?p>  我望向那個舞臺燈光下的小伙子,他一直悶聲不響的干活。

  “那個穿烤串的阿姨,十幾年前死了丈夫,兒子成家后,就沒問過她的事。兒媳嫌她沒退休工資,還吃家里用家里的,就讓她出來找活干。前兩年累的得了腦溢血,還好康復過來,現(xiàn)在也能干點活,就讓她負責穿烤串。一直坐著,少走路。”

  原來這兒不是一家人,是個臨時家庭。

  老板娘娓娓道來她的生平,現(xiàn)在的她這么平和,應該不抑郁了吧?;蛘?,她和我們每個人一樣,攜著傷痛,往前走。

  我開始想象,她在最開始那個家庭里傷痛欲絕的樣子,想象小小年紀沒有了媽媽的兒子該會怎樣的難過,會怨恨爸爸對媽媽關(guān)心少嗎?想象她來到上海后受到的種種折磨。想象這一幫人是因為怎樣的因緣際合相聚在一起,開起這個燒烤攤,想象人的不幸與幸運。

  這是一家再普通不過的燒烤攤。除了人多一點,嘈雜一點,一切都不會記得很清楚。但我這個闖進來的路人為什么會如此悠然自得呢?

  也許只有孤獨的人才會感到舒適。

  一直聊到很晚。困得不行。結(jié)賬時,老板娘給了我一個小份的水果拼盤?!被厝コ园伞!辈恢览习迥锸裁磿r候準備的,我愣在原地,一時陷入呆滯。以這種方式得到食物是第二次了。上一次是在臺北,我去買土耳其烤餅,最后一個顧客,老板額外送了我一個布丁。這些食物明明不是賀禮也不是別的,胸口卻有一種被填滿的感覺。

  回到旅店后,我不動聲色地吃起了水果拼盤,菠蘿的甜蜜,蘋果的清香,橘子的酸澀,五味雜陳滲透到我的口腔。

  打開窗戶,還能遠遠看到那個燒烤攤,煙火四溢,街燈閃爍,組成了流動的夜景,恍恍惚惚間,我就閉上了眼睛。

青木瓜Amy

燒烤曾經(jīng)一度是我最愛的美食。每結(jié)束一場活動,完成一篇稿件,我都會選擇去吃頓美餐慶祝,而這份美餐就是燒烤。后來我明白了,所有的美食,你覺得它美味,只是它出現(xiàn)在你覺得最輕松的時刻。

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