第二十章 制茶品茗

　　邵景明最近抽空去了劉德那邊，騰云樓的生意很穩(wěn)定，算盤的價(jià)格也已經(jīng)降了下來，扇子的價(jià)格基本沒有太大變化。邵景明見了劉進(jìn)道：“劉二哥，近來我又想了個(gè)賺錢的好法子。”

　　“哦？賢弟又有什么好法子？”劉進(jìn)進(jìn)來的日子越來越好，原來他只是個(gè)流氓頭子，最多混點(diǎn)保護(hù)費(fèi)之類的，遇到一些權(quán)貴還得看他們的臉色。自從騰云樓開張之后，劉進(jìn)也有了一些身家，平時(shí)從來不理會(huì)他的權(quán)貴也開始逐漸對(duì)他示好，所以聽到邵景明說的好法子，他自然是開心的緊。“這個(gè)好法子就是制茶?！鄙劬懊鞯?。

　　“我記得兄弟以前說過喝不慣茶，還曾言有制茶之法，看來今日兄長(zhǎng)有幸能嘗到兄弟的好茶了?！?p>　　之后邵景明找劉進(jìn)要了些人手，準(zhǔn)備第二天早上去采茶。為此邵景明特意跟童淵告了假。童淵沒有問緣由，直接同意了。第二天一早，邵景明和劉進(jìn)帶著一群人就到了當(dāng)?shù)氐牟鑸@了。

　　這片茶園本是當(dāng)?shù)匾粰?quán)貴家所種，贊者權(quán)貴家中出了變故，急需用錢，于是劉進(jìn)就把它買下來了，沒想到今天正好排上了用場(chǎng)。其實(shí)邵景明自己也沒采過茶，他只在書上看到過采茶制茶的步驟，所以現(xiàn)在只能走一步看一步了。

　　采茶的時(shí)候倒是沒有太多的紕漏，因?yàn)閯⑦M(jìn)找來的人都是有采茶經(jīng)驗(yàn)的，倒是邵景明自己差點(diǎn)露了怯。不過好在其他人沒有太關(guān)注邵景明，讓他蒙混過關(guān)了。

　　采過的茶被鋪在留好的地方進(jìn)行晾曬，用來去除茶葉中的水分，這一步叫晾青。

　　之后將晾曬過得茶葉帶回去，在室內(nèi)進(jìn)行凋萎，目的是去除茶葉中的苦味，這一步叫走水。

　　下一步，也是很關(guān)鍵的一步，叫浪茶。翻動(dòng)茶葉，同時(shí)不停抖動(dòng)，目的是為了讓茶葉能夠部分發(fā)酵，這是決定茶葉香醇度的關(guān)鍵。

　　下一步就是另一個(gè)關(guān)鍵步驟，炒茶，這一步也叫殺青。這一步很麻煩，因?yàn)橐⒁獬潭?，沒炒熟透，茶葉帶有草的味道；若是炒焦了，泡出來的茶有焦味。光是這一步就弄了十幾次，不是沒炒熟就是炒焦了，在多次嘗試下，終于有一鍋炒的不錯(cuò)的了。再然后就是揉捻，將炒好的茶葉揉成球狀，用于減少茶葉體積。之后撿枝，把一些雜葉給揀出來。

　　之后就是最后一步，將茶葉烘干，這個(gè)過程需要反復(fù)多次，保證茶葉既不能烘得太干，也不能太濕。

　　在場(chǎng)采茶的時(shí)候采了幾十斤茶葉，到最后出產(chǎn)的時(shí)候只有三四斤。其中第一個(gè)原因自然是水分被烘干，茶葉重量自然變輕，其二就是中間失誤次數(shù)很多，浪費(fèi)了很多。不過經(jīng)過了這次訓(xùn)練，大家都有了經(jīng)驗(yàn)，以后做起來就不會(huì)這么麻煩。

　　做好的茶葉邵景明先泡了一壺，之后邵景明和劉進(jìn)都嘗了一杯，味道香醇，喝起來還不錯(cuò)，劉進(jìn)嘗過了之后也不停稱贊：“怪不得景明你不喜歡和其他人做的茶，喝了兄弟你的茶，只覺得以前的茶都跟尿一樣?！鄙劬懊魅×藘山锊枞~帶回去準(zhǔn)備給蔡邕和童淵沒人送去一點(diǎn)，臨走之前，跟劉進(jìn)囑咐了一句：“制茶的方法一定要保密，不能讓別人知道?！?p>　　劉進(jìn)也知道方法的重要性，所以悄聲對(duì)邵景明道：“景明不必?fù)?dān)心，我今天找的人都是可信之人，絕不會(huì)把方法泄露出去?！?p>　　邵景明回了蔡府，把做好的茶葉拿出來給蔡邕嘗了一下。茶葉蔡邕是喝過的，所以他還想邵景明能弄出什么花來，結(jié)果這茶葉一泡出來，蔡邕就被深深的吸引住了，醇厚的香味，苦中帶甘的味道跟以前的茶葉截然不同。

　　“果然是好茶，沒想到景明你還有制茶的手法。”現(xiàn)在蔡邕愈發(fā)確定邵景明是哪個(gè)大戶人家出來的了，畢竟這么寶貴的制茶手法不是普通人家可以擁有的。自此，茶葉變成了蔡邕的固定飲品，不過蔡邕自己喝的爽快還沒忘了童淵，叮囑邵景明也要給童淵送去。

　　邵景明言早就給童淵預(yù)備好了，蔡邕才滿意的回房了。第二天邵景明去到了童淵那邊，把剩下的一斤茶葉給了童淵，童淵一樣也被這個(gè)茶葉給吸引住了，同樣童淵的固定飲品也變成茶葉了。

　　茶葉自然也成了騰云樓的特色貨物之一，上市之后得到了眾人的一致稱贊。邵景明特意跟劉進(jìn)說了，以后的茶葉可根據(jù)好壞不同做出不同價(jià)位的茶葉，用來應(yīng)對(duì)不同人群，這樣就能把這茶葉的名聲在各種人群中傳開。然后還給這茶葉起了個(gè)名字叫碧螺春，反正邵景明依稀記得碧螺春產(chǎn)地也在這一帶，叫這個(gè)名字還算符合。

　　這茶葉賣的好，自然就有人覬覦了，因?yàn)樗惚P折扇都是比較容易仿制的東西，而茶葉不知道工序是沒有辦法仿制的，所以就有人收買了制茶的工人，想從劉進(jìn)那邊偷制茶工序，結(jié)果被劉進(jìn)發(fā)現(xiàn)了，劉進(jìn)在山陰城混了這么多年，自然不是心慈手軟之輩，所以他讓那個(gè)被收買的家伙消失了，而偷工藝的人這次失手，也知道打草驚蛇了，自然不會(huì)再輕舉妄動(dòng)了。邵景明后來知道了這件事，也沒有多說話，畢竟這種事情還是讓劉進(jìn)來處理比較好，邵景明自己當(dāng)甩手掌柜就行了。

　　于是邵景明每日只管練武，其他事情也沒有再管。而反觀衛(wèi)衡，自從被童淵拒絕之后，不僅沒有氣餒，反而每日準(zhǔn)時(shí)到童淵那邊，也不說話，就在遠(yuǎn)處站著，時(shí)不時(shí)奉上酒肉，但是童淵都沒有收。

　　衛(wèi)衡這樣大概堅(jiān)持了半年，連邵景明都沒料到他能堅(jiān)持這么久。童淵見他堅(jiān)持了這么久，也有些觸動(dòng)，所以就傳給了衛(wèi)衡一些基本鍛煉之法，讓衛(wèi)衡回去自己練，過些日子再看看成效，衛(wèi)衡非常歡喜地回去了。自此，每日衛(wèi)衡早期自己鍛煉，看起來倒是有模有樣的。

　　邵景明這邊開始跟蔡邕旁敲側(cè)擊地提讓蔡琰姐妹學(xué)一些防身術(shù)的事，可是蔡邕很是不以為然，畢竟在這個(gè)時(shí)代，女人地位都不高，更別說讓女人學(xué)武了。

　　可是邵景明還不死心，因?yàn)橹酪院髸?huì)發(fā)生的事，但是他不敢保證自己一定能夠救得下蔡琰，為了確保歷史不會(huì)重演，邵景明才準(zhǔn)備讓蔡琰學(xué)些防身術(shù)，可是蔡邕并不知道以后發(fā)生的事啊，而邵景明也不能跑過去跟蔡邕說我會(huì)預(yù)知未來？所以邵景明有機(jī)會(huì)就提，最后蔡邕不勝其擾，沖著邵景明發(fā)起火了。

　　邵景明也不氣不惱，還是很耐心地跟蔡邕解釋：“女孩子學(xué)些防身之術(shù)絕對(duì)不是壞事，倘若以后出了亂子，至少能夠自保不至于出大事。”

　　“哼！這太平盛世，能出什么亂子？我看你就是沒事找事！”蔡邕怒道。

　　“老師此言差矣，咱不說別處，就說此地，前幾年妖賊許昭的事難道您忘了嗎？”

　　邵景明這話一說，蔡邕心里咯噔了一下，因?yàn)樯劬懊髡f的確實(shí)不錯(cuò)。許昭，在《三國(guó)志》中又記做許昌，東漢末年的妖賊，許生之子、許韶之父。與父、子一起造反，先自稱大將軍，后稱帝，自稱“陽明皇帝”公元172年11月—公元174年11月，歷時(shí)三年一月。被東漢王朝的楊州刺史臧旻、丹陽太守陳夤、吳郡司馬孫堅(jiān)等所攻滅。

　　蔡邕想了一會(huì)道：“這只是個(gè)例，哪有這么多妖賊？”

　　“不怕一萬就怕萬一啊，就怕這里出了個(gè)妖賊之后就有人模仿，這是防患于未然啊?！辈嚏哂忠淮蜗萑肓顺了?，邵景明說的話倒是有一點(diǎn)道理，蔡邕已經(jīng)快四十了，還是沒有兒子，只有這兩個(gè)女兒，要是她們兩個(gè)再出了什么事，那他蔡邕就真成了孤家寡人了。

　　最后思考了很久蔡邕最終同意了，但是蔡邕也提出了要求，他女兒自然是不能讓其他男人來教，所以要么是找個(gè)女人來教，要么是邵景明自己教。邵景明聽了之后就跑去找童淵，想讓他教一些專門給柔弱之人使用的防身之術(shù)，童淵眉頭一皺，最后說給他幾日時(shí)間，讓他好好想想。

　　三天之后，童淵跟邵景明說他已經(jīng)想出來了，然后他把這些防身法教給了邵景明。邵景明學(xué)武已經(jīng)有些日子了，所以很快就學(xué)會(huì)了這些，之后他每天下午的時(shí)候就開始教蔡琰蔡琬姐妹倆防身術(shù)。蔡琰很早就知道這件事了，所以很興奮，拉著妹妹興高采烈的跟著邵景明去練習(xí)了，倒是蔡琬還沒有明白過來什么情況，就被姐姐拉走了。

　　從此邵景明多了個(gè)每日活動(dòng)，就是教兩姐妹練武，而且不僅是兩姐妹，青妤也被蔡琰叫過來一起練，這一下鶯聲燕語地好不熱鬧。至于好不容易才打動(dòng)童淵的衛(wèi)衡還在苦苦練習(xí)，以期獲得童淵的青睞。此時(shí)他看到邵景明如魚得水的跟幾個(gè)姑娘廝混，除了眼紅以外沒有任何辦法，畢竟他只是個(gè)紈绔，而且已經(jīng)廢到連害人的方法都想不出來。

　　邵景明后來又從童淵哪里弄了些劍法過來，這些劍法都是比較輕靈的，正好適合女孩子練習(xí)。一時(shí)間蔡府里面好似個(gè)武館，哼哈之聲不絕于耳，弄得蔡邕這段時(shí)間出門的時(shí)間也變長(zhǎng)了，估計(jì)是想眼不見心不煩。