“小廚神，你說(shuō)這黑袍先生是怎么想的？那可是三顆珍珠?。∷炊疾豢匆谎?，就給燉了！”
劉三還在為珍珠感到惋惜，那么大粒的珍珠，若是賣了，怕是能在江陵城里置辦一套房子了！
鄭奇笑了笑，目光斜撇了遠(yuǎn)處的黑袍與少女，意味深長(zhǎng)地說(shuō)道：“劉三哥，這位黑袍先生可比你識(shí)貨！”
他挽了個(gè)刀花，將巨蚌的鰓、腸剔去，隨后將三顆珍珠一一敲碎。
劉三眼睜睜看著小廚神敲碎珍珠，心痛難言。
鄭奇用刀尖挑起珍珠粉末，手腕用力，將粉末均勻地灑在蚌肉上，隨后開始撒姜、蒜等細(xì)末調(diào)料，最后又淋了一勺香醋，引得火焰蒸騰。
那珍珠粉末在高溫與香醋的作用下，一點(diǎn)點(diǎn)滲入蚌肉里面，再也看不到了。
鄭奇滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨手將刀插在長(zhǎng)凳之上，轉(zhuǎn)身提起了一桶井水。
“巨蚌熬湯應(yīng)以清泉之水為最佳，不過(guò)眼下只好用井水代替了……”
他將一桶井水倒進(jìn)蚌殼，那蚌殼早已被火燒得通紅，井水一入，“嘩啦”一聲騰起大片白霧。
蚌殼受井水刺激，不斷發(fā)出“咔嚓咔嚓”的聲響。
待水霧散去，眾人才發(fā)現(xiàn)，那蚌殼上竟出現(xiàn)了三四道長(zhǎng)長(zhǎng)的裂縫。
水滴不時(shí)從裂縫里漏出來(lái)，滴在火上，發(fā)出“呲啦——”的聲音。
“裂，裂了？這怎么辦？”
眾人面面相覷。
少女也覺(jué)得頗為惋惜，蚌殼開裂，這湯哪還能熬得下去？
可惜了那三顆珍珠，早知道就勸師父撈出來(lái)了。
眾人之中，除了小廚神鄭奇，就只有黑袍男子不為所動(dòng)，一副理所當(dāng)然的樣子。
少女惋惜地道：“師父，這小子學(xué)藝不精，把上好的材料燒成了夾生飯！哼，虧他還是天廚的弟子呢！”
黑袍人搖頭說(shuō)道：“再看！”
少女心下驚訝，莫非這小子另有用意？
她仔細(xì)看去，漸漸發(fā)現(xiàn)了端倪。
那四道裂縫縱橫交叉，幾乎遍布整個(gè)蚌殼。不過(guò)這些裂縫看起來(lái)猙獰，蚌殼卻依然是鐵板一塊，沒(méi)有絲毫分裂的跡象。
不僅如此，少女隱隱覺(jué)得這四條裂縫似乎還另有妙用。
只見(jiàn)小廚神不斷向土灶內(nèi)添加柴禾，并用火粉壯大火勢(shì)。
裂縫滲出的水非但沒(méi)有讓火焰消退，反而生出道道藍(lán)色火焰，熱浪撲面而來(lái)，比先前更強(qiáng)了許多。
黑袍男子這才解釋道：“天廚三絕：刀法，內(nèi)功，控火。這小子的內(nèi)功修為遠(yuǎn)弱于你，控火也就無(wú)從談起。光用火粉，是熬不了這蚌湯的……”
少女若有所思地道：“所以他才用井水將這蚌殼激出裂縫，彌補(bǔ)火勢(shì)之不足？”
黑袍男子點(diǎn)頭評(píng)價(jià)道：“天廚雖以廚為號(hào)，可真正精妙的是武功。與天廚相比，這小子似乎在廚藝上更有天分！”
“那我可等著嘗這碗湯了……”
黑袍男子看了少女一眼，說(shuō)道：“那湯……你能吃多少就吃多少，不要勉強(qiáng)！”
少女聽(tīng)得一愣，師父這是什么意思？難道這湯不能多喝？
她正要再問(wèn)，黑袍男子卻已閉上雙眼。
少女只能忍住心里的好奇，耐心等待。
隨著火勢(shì)加大，蚌肉的香味漸漸傳了出來(lái)，清香濃郁，令人食指大動(dòng)。
眾人見(jiàn)那四道裂縫影響不大，安心的同時(shí)，又有些緊張，生怕那裂縫繼續(xù)擴(kuò)大，把這難得的美味給毀了。
鄭奇似乎還嫌場(chǎng)面不夠刺激，眼看著蚌殼里的水煮沸，他竟又抄起剔骨尖刀，伸進(jìn)蚌殼里撥弄起來(lái)。
刀尖與蚌殼接觸，發(fā)出沙沙的聲響，撥動(dòng)著所有人的心弦。
“這小子還真是……”
雖然明知道鄭奇是在把蚌肉剝離蚌殼，少女仍是看得心驚肉跳，惟恐蚌殼被他一不小心給弄碎。
在眾人的注視下，鄭奇忽地尖刀一挑，竟把那幾十斤的蚌肉掀起一丈多高。雪白的蚌肉在半空翻滾，看得眾人心驚肉跳。
“小……小心啊！”
“可別掉到地上了……”
“哇，好燙好燙……都退后些，開水濺到身上可不是鬧著玩兒的！”
“小廚神，不用搞出這么大的動(dòng)靜吧？我只想喝點(diǎn)湯而已……”
面對(duì)眾人的驚呼，鄭奇鎮(zhèn)定如常。
他左手抄起木桶，右手尖刀斜指，在蚌肉落下的時(shí)候，使出卸力的功夫，尖刀借力使力，將六七十斤重的蚌肉卷成一團(tuán)，接入大桶。
鄭奇腳下不停，三兩步走到水井前，系上繩索，連桶帶肉一起拋入井中。
滾燙的蚌肉跌入井水，激得熱氣蒸騰。
“就……就這么扔到井里去了？”
劉三看得傻了眼，愣愣地問(wèn)題：“小廚神，你，你這是在做什么？”
鄭奇笑著答道：“劉三哥，還記得我說(shuō)過(guò)的話嗎？這巨蚌肉質(zhì)堅(jiān)硬，若不處理，根本無(wú)法入口……”
“難道把蚌肉扔到井里，就能解決？”
“不錯(cuò)，先用猛火沸煮，再以井水相激，冷熱交替是為一轉(zhuǎn)，可令肉質(zhì)變嫩且滋味鮮美?！?p> 遠(yuǎn)處的黑袍男子聽(tīng)到這里，忽地睜開眼睛，嘿笑著道：“水火九轉(zhuǎn)么？有意思！”
少女聽(tīng)得一愣，連忙問(wèn)道：”師父，這「水火九轉(zhuǎn)」有什么玄機(jī)嗎？“
黑袍男子點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“「水火九轉(zhuǎn)」是天廚內(nèi)功大成的境界，到此境界時(shí)，內(nèi)力陰陽(yáng)交融，變化無(wú)窮。一旦攻入人體，陰陽(yáng)互生互變，破壞極大，防不勝防。”
“這么厲害？”
黑袍男子沉默了一會(huì)兒，說(shuō)道：“這小子內(nèi)功不濟(jì)，見(jiàn)識(shí)卻有。他用這取巧的法子烹制蚌肉，倒也是個(gè)人才！”
少女撇了撇嘴，不屑道：“他的心思都放在廚藝上了，枉為天廚弟子！”
黑袍人搖頭不語(yǔ)，如果讓天廚在廚藝與武功之間選擇一樣，天廚也會(huì)毫不猶豫地選擇前者。
可惜世事弄人，天廚偏偏就碰上了她……
另一邊，鄭奇一抖手里的繩索，將那水桶提了上來(lái)。
他手上不停，掄起繩索，蕩秋千似的將那木桶掄在了半空。那木桶越轉(zhuǎn)越快，發(fā)出“嗚嗚——”之聲。
那木桶里面有兩道橫木，隔開蚌肉，下層可以瀝水。
鄭奇甩干蚌肉中的水分，隨后繩索一抖，木桶在半空中轉(zhuǎn)了個(gè)身，將蚌肉倒進(jìn)蚌殼內(nèi)。
這一連串的動(dòng)作行云流水，看得眾人眼花繚亂。
接下來(lái)，鄭奇不斷重復(fù)之前的步驟。
加火、煮沸、入井、瀝干、重新加火……
每一次重復(fù)，他都會(huì)往湯里添加鹽、醋、酒、蒜蓉等調(diào)料。到后來(lái)，茅屋四周香味濃郁，令人陶醉，劉三只覺(jué)得今日所見(jiàn)，足以跟你吹上幾十年了……
這一番流程一連重復(fù)了九次，這才算是完成水火九轉(zhuǎn)。此時(shí)的蚌肉變得又嫩又滑，彈性驚人。蚌殼里的湯汁香氣四溢，雪白濃稠得近乎膠質(zhì)。
鄭奇將尖刀插入湯汁，尖刀竟能豎立不倒，看得眾人嘖嘖稀奇。
到了這個(gè)時(shí)候，任何人都能看出這蚌湯的不凡之處。
少女皺眉問(wèn)道：“師父，你真要把這蚌湯分了？”
黑袍人淡淡地說(shuō)道：“怎么，舍不得？”
少女面色一紅，說(shuō)道：“我只是覺(jué)得可惜……”
黑袍人搖了搖頭，說(shuō)道：“你當(dāng)這湯什么人都喝得？沒(méi)幾分真本事，一碗也受不??！”
少女神色一凜，點(diǎn)頭道：“是！”
黑袍人嘆了口氣，起身向鄭奇走去。