小靜欣然領(lǐng)命，拎著小藤籃向?qū)γ娴木徠屡苋ァ?p> “她才多大，知道什么紫羅蘭，琉璃苣，”青嫘搖搖頭，“不過(guò)十四五歲的年紀(jì)，在家還像心肝寶貝一樣被捧在手心里，只怕連飯都不會(huì)煮呢。對(duì)花花草草的認(rèn)識(shí)，還局限在植物學(xué)教科書(shū)里?！?p> “那就悲劇啦！”芳婷嘆了口氣，“卡森在《寂靜的春天》里說(shuō)：我們中間的許多人生活在世界上，卻對(duì)這個(gè)世界視而不見(jiàn)，察覺(jué)不到它的美麗、它的奇妙。”
她小心摘下一枝百里香，借著溫和的陽(yáng)光細(xì)細(xì)端詳：“好美啊，纖細(xì)的莖葉，淡粉紫色的小花，香氣優(yōu)雅迷人——有此種感概的莫非只有我嗎？”
“你喜歡不等于別人都會(huì)喜歡，你也不能要求別人喜歡。你覺(jué)得百里香美，別人覺(jué)得牡丹、芍藥美，各花入各眼，都是尋常?！鼻噫行⌒牡馗钕乱话艳挂虏?。
“‘荒野勝于多所哈佛大學(xué)’。”芳婷突然冒出一句。
“什么？”青嫘不解道。
“‘荒野勝于多所哈佛大學(xué)’！梭羅認(rèn)為荒野對(duì)人很有教育意義。哈佛大學(xué)是很牛，但是教育意義沒(méi)有荒野大。”芳婷認(rèn)真道
“是吃不著葡萄說(shuō)葡萄酸的意思吧！”青嫘聳聳肩。
“如果這句話(huà)是別人說(shuō)的，是有點(diǎn)‘酸葡萄’的嫌疑，可梭羅就是哈佛大學(xué)畢業(yè)的。”芳婷又說(shuō)，“法布爾寫(xiě)過(guò)十卷本《昆蟲(chóng)記》，他一生有一個(gè)‘巨大的’的愿望：有一個(gè)不太大的園子，讓它荒著，讓里面的昆蟲(chóng)自由生長(zhǎng)，自己就能在院子里觀察它們?！?p> “這點(diǎn)抱負(fù)，看起來(lái)并不偉大，但毫無(wú)疑問(wèn)的是，法布爾喜愛(ài)昆蟲(chóng)，而且卓有成就，很多人就是看了他書(shū)成為了科學(xué)家，而且，他還是個(gè)相當(dāng)有趣味的人?！?p> “人有趣味似乎不難，似乎又非常難。很多人按俗世的標(biāo)準(zhǔn)非常成功，但是很無(wú)趣。青嫘你說(shuō)，是所謂的‘成功’重要，還是變得‘有趣’更重要？”
“我明白你的意思，可惜你要白操心了！小靜的父母，自有一套教育孩子的方法，也不見(jiàn)得就一定不高明。想怎么教育，那是他們的權(quán)利，旁人是無(wú)權(quán)干涉的?！鼻噫行Φ?。
“我記得上次你就說(shuō)，不讓小朋友沒(méi)完沒(méi)了背誦那些唐詩(shī)宋詩(shī)，古典名著，倒是要讓她背誦食譜，背誦食物的營(yíng)養(yǎng)元素——你的歪理一套一套的，已經(jīng)自成體系，不自己生一個(gè)孩子來(lái)養(yǎng)，真是可惜了?！?p> “不可惜，不可惜！”芳婷若有所思，“默匠里的那些孩子就是我的孩子。就像那句臺(tái)詞——‘女孩子們進(jìn)來(lái)時(shí)是砂礫，十年后，當(dāng)她們離開(kāi)時(shí)就變成珍珠了’?！?p> “我也回敬你一句：只怕那些女孩子們呆不了十年……”
就這樣你一言我一語(yǔ)，不知不覺(jué)中藤籃里已經(jīng)裝滿(mǎn)了各種香草。
小靜也滿(mǎn)載而歸。等她們回到餐桌旁，米夏和露薇已經(jīng)將采下的薔薇將餐桌妝點(diǎn)得溫馨而浪漫。芳婷又在鮮花中加入香草。
森樸做的兩層生日蛋糕已經(jīng)架好。雪白的表面，似乎只是漫不經(jīng)心地涂抹了一層打發(fā)膨松的淡奶油。
他從香草籃里挑挑揀揀，選出合心意的香草錯(cuò)落裝飾在蛋糕上。就像被施了魔法一樣，剛才還平淡無(wú)奇的蛋糕很快變得清新奇趣，質(zhì)感十足，又充滿(mǎn)了樸拙的鄉(xiāng)野田園氣息。
芳婷又將洗凈的香草和小碎花點(diǎn)綴在各種糕點(diǎn)上：三明治、炸雞塊、奶酪酥條、咸味披薩、莓果塔、瑪?shù)铝漳取⑹吖忱?p> 白葡萄酒也注滿(mǎn)了高腳玻璃杯，大家紛紛就坐。芳婷一拍腦袋想起什么，忙叫米夏把小靜面前的酒杯拿掉，換上一杯檸檬水。大家會(huì)意地笑起來(lái)。隨著芳婷的一句“好了，大家別客氣，開(kāi)動(dòng)吧！”說(shuō)完，自顧自地大吃大嚼起來(lái)，其他人也不甘示弱，推杯換盞，大快朵頤。
過(guò)了一會(huì)，青嫘終于忍不住發(fā)問(wèn)道：“既然是修凡的生日宴，怎么沒(méi)有點(diǎn)蠟燭、吹蠟燭、許愿那些儀式？”扭頭看到小靜也是一臉茫然。
大家笑起來(lái)。修凡說(shuō)：“我是個(gè)孤兒，從小在福利院長(zhǎng)大，不知道自己的生日到底是哪一天。我到默匠以后，芳婷姐就送給了我一個(gè)生日——每年的今天！”
芳婷笑笑說(shuō)：“我記得，就在我剛剛收到‘藤本小女孩’的那一天，修凡出現(xiàn)在我面前，低聲問(wèn)，‘請(qǐng)問(wèn)這里需要人手嗎’？那時(shí)他黑黑瘦瘦的，一臉疲憊，就像已經(jīng)走了很遠(yuǎn)的路……幾年過(guò)去了，修凡出落成云華第一美男，而我那棵‘藤本小女孩’也開(kāi)枝散葉，子孫滿(mǎn)堂了！”
修凡也說(shuō)：“既然是個(gè)不同尋常的生日，就不必死守著那些俗套，怎么開(kāi)心自在就怎么來(lái)！”
青嫘聽(tīng)得連連點(diǎn)頭。小靜小聲說(shuō)了句：“好特別哦！又好有趣！”
芳婷說(shuō)：“修凡只要呆在默匠一天，我可以保證，他一定成不了有錢(qián)人——”
聽(tīng)到這里，大家哄然大笑。
“但他一定會(huì)有個(gè)家?！狈兼醚a(bǔ)充道。
大家連連點(diǎn)頭稱(chēng)是。修凡感動(dòng)道：“多虧了芳婷姐，我不僅有了生日，還有了一個(gè)家！這比成為什么有錢(qián)人更重要?！彼蚍兼脪伋鲆粋€(gè)飛吻，芳婷做了個(gè)接住的動(dòng)作，又給他飛出一個(gè)吻。
芳婷又說(shuō)：“我們玩點(diǎn)更有趣的——抓鬮講故事！我做七個(gè)鬮，其中一個(gè)寫(xiě)著‘故事’，誰(shuí)摸到誰(shuí)講個(gè)故事。注意，故事必須有趣，不然要重罰的。”
大家表示贊同，修凡很快折出七個(gè)紙鬮來(lái)。結(jié)果是青嫘中了頭彩。青嫘想了想，又喝下一大口白葡萄酒，借著酒勁說(shuō)起：“你們相信嗎，我吃過(guò)‘人肉’！”
“怎么可能！”大家紛紛表示不信，又都豎起耳朵，好奇地想聽(tīng)下去。
“是唐僧肉嗎？”小靜天真地問(wèn)了句。大家忍俊不禁，身邊的米夏憐愛(ài)地摸摸她的頭。
“你們都看過(guò)視頻，應(yīng)該知道我媽媽和王伯以前是做什么的吧。”
“哦，”芳婷若有所悟，“該不會(huì)是跟那個(gè)傳聞?dòng)嘘P(guān)吧?！?p> “什么傳聞？”大家忙問(wèn)。
“就是……會(huì)把胎兒吃掉的傳聞？”森樸冷不防說(shuō)了句。
“你怎么知道？”大家更好奇了。
“我看過(guò)那段視頻很多遍，似乎聽(tīng)到人群里有人這么說(shuō)過(guò)。”森樸不急不慢地說(shuō)。
“可見(jiàn)以訛傳訛，人言可畏！”青嫘嘆道，“我媽媽和她的同事煮給我吃的，的確是‘人肉’，不過(guò)是加引號(hào)的‘人肉’，更不是什么打下的‘胎兒’，而是女人生完孩子以后留下的‘胎盤(pán)’。我媽媽她們也時(shí)常幫孕婦接生，所以時(shí)不時(shí)能得到一兩個(gè)別人不愿認(rèn)領(lǐng)的胎盤(pán)?！?p> 青嫘看了看小靜，又說(shuō)：“胎盤(pán)就是……在我們還是胎兒的時(shí)候，需要母親給我們提供能快快長(zhǎng)大的營(yíng)養(yǎng)，胎盤(pán)就是我們獲取營(yíng)養(yǎng)的器官，也就是我們最早的食堂。每天我們?cè)谀赣H肚子里玩累了，餓了，食堂會(huì)給我們提供足夠的能量。據(jù)說(shuō)，胎盤(pán)這個(gè)詞的英文原意是古希臘時(shí)期的一種圓圓扁扁的芝士蛋糕，所以，也是跟吃的有關(guān)哦！”
“胎盤(pán)伴隨著嬰兒一起從母體分娩出來(lái)之后，最早往往被當(dāng)成廢物丟棄掉。到了秦朝，胎盤(pán)不再被人丟棄，而是當(dāng)作是恢復(fù)青春的一種特效藥進(jìn)食，也就是現(xiàn)在我們常說(shuō)的高檔養(yǎng)生保健品、高極補(bǔ)品。到了明朝，著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就對(duì)胎盤(pán)的藥效詳細(xì)記錄在《本草綱目》中，還給它取了名，叫‘紫河車(chē)’?！?p> “到了現(xiàn)在，隨著科技的發(fā)展，胎盤(pán)不僅僅被當(dāng)成一種中藥材，還可以將胎盤(pán)中的干細(xì)胞運(yùn)用在很多方面，比如治療心臟病，糖尿病等等，可以說(shuō)它全身是寶呢！”
“好吃嗎？”露薇見(jiàn)大家一愣，又補(bǔ)充一句，“我是說(shuō)，‘人肉’好吃嗎？”大家又同時(shí)把目光投向青嫘。
青嫘說(shuō)：“我記得媽媽忙碌了半日，給我端出一份黑黑醬醬的肉來(lái)。也不告訴我是什么，眼看著我把那些肉津津有味地吃下去，才問(wèn)我：好吃嗎？我點(diǎn)點(diǎn)頭。她又問(wèn)我：你猜是什么肉？我毫不猶豫地說(shuō)：牛肉！”
“真的像牛肉的味道嗎？”不知是誰(shuí)問(wèn)了句。
“媽媽加了太多的調(diào)料在里面，又是醬油又是辣醬，跟平時(shí)燒的牛肉味道差不多，我便以為是牛肉了?！巳狻降资裁次兜溃鋵?shí)我也沒(méi)嘗出來(lái)?！?p> “話(huà)說(shuō)這樣的‘人肉’全身都是寶，可是像這樣煮成一盤(pán)‘牛肉’來(lái)，營(yíng)養(yǎng)素已經(jīng)被破壞殆盡，跟普通的肉沒(méi)有兩樣。吃下去，只不過(guò)補(bǔ)充了一些蛋白質(zhì)而已?！?p> 大家聽(tīng)得入神，芳婷贊道：“確實(shí)有趣，也只有青嫘才能講出這樣的故事?。 ?p> 第二輪的抓鬮，被森樸抓了個(gè)正著。大家都期待地看著他，想知道這樣一個(gè)惜字如金的安靜男子會(huì)說(shuō)出一個(gè)怎樣有趣的故事來(lái)。
“我是甜點(diǎn)師，就講一個(gè)關(guān)于一粒砂糖的故事吧。”森樸不自然地輕咳一聲。他的臉色有些發(fā)紅，握著酒杯的手有些微微顫抖，可知他很少在多人的場(chǎng)合說(shuō)話(huà)。
“你們‘嚼’過(guò)甘蔗嗎？”他問(wèn)。
“當(dāng)然嚼過(guò)！”芳婷和青嫘很快點(diǎn)點(diǎn)頭。修凡想了想，似乎在回憶什么，然后也點(diǎn)點(diǎn)頭。
三個(gè)小女孩都搖搖頭，米夏說(shuō)了句：“我喝過(guò)甘蔗汁！”
森樸笑笑說(shuō)：“說(shuō)明你們還小呢。在缺少食物的年代，人們都渴望吃點(diǎn)甜的東西，能吃到甘蔗都覺(jué)得開(kāi)心。糖可謂人見(jiàn)人愛(ài)，大概沒(méi)有人天生就討厭糖吧！”
米夏想了想，說(shuō)：“有的，我有個(gè)伯伯就不喜歡吃糖，菜里加了少許的糖他都會(huì)拒絕！”
“你的這位伯伯是不是喜歡喝酒？”森樸問(wèn)她道。
米夏連連點(diǎn)點(diǎn)：“是的，他最?lèi)?ài)喝酒，還經(jīng)常喝醉，一喝醉就罵人，我們都怕他?！?p> “那是因?yàn)樗罅亢染坪?，味覺(jué)發(fā)生了變化。我相信他小時(shí)候也是喜歡糖的甜味的?！鄙瓨闳崧暤馈?p> “較早的時(shí)候，大約十六世紀(jì)以前，砂糖在歐洲不是食品，更多的時(shí)候是被當(dāng)作藥品使用。或者是有權(quán)有錢(qián)的人用來(lái)炫耀權(quán)力和財(cái)富的工具?！?p> “有研究者指出，砂糖通常有五種用途：藥品、裝飾品、香料、甜味劑、防腐劑。很明顯，前兩種用途出現(xiàn)在砂糖還是貴重物品的時(shí)代?！?p> “也許是因?yàn)楫?dāng)時(shí)很多人都有慢性營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，砂糖的熱量很高，在任何場(chǎng)合都能補(bǔ)充能量，是可以立刻見(jiàn)效的藥品?！?p> “十二世紀(jì)，拜占庭帝國(guó)的宮廷御醫(yī)將砂糖當(dāng)作退燒藥，會(huì)開(kāi)出糖漬玫瑰花這種處方，在之后很長(zhǎng)一段時(shí)間里，西歐地區(qū)的人們都很重視這種糖漬玫瑰花，特別是在治療結(jié)核引起的發(fā)熱時(shí)，會(huì)將其用作解熱劑。不僅是玫瑰花，其他食品也可以用糖漬的方法保存，這是砂糖的另一種用途，即防腐劑?！?p> “我愛(ài)做糖漬栗子！”芳婷舉手道，“每天都會(huì)漬出幾大罐來(lái)。做果醬也是用砂糖來(lái)為應(yīng)季的水果做防腐?！?p> “是的！”森樸點(diǎn)頭道，“在日本，老祖母應(yīng)對(duì)感冒和痢疾的民間偏方里，除了梅干和韭蔥之外，大多數(shù)時(shí)候也會(huì)用到砂糖。別說(shuō)這類(lèi)偏方還是多少有些管用的?！?p> “不聽(tīng)老人言吃虧在眼前！”修凡調(diào)皮道，逗得大家齊齊笑起來(lái)。
“至于砂糖的裝飾作用，就跟我的老本行有關(guān)了?！本拖褚幌伦恿嚅_(kāi)了水籠頭，森樸滔滔不絕地說(shuō)起來(lái)。
“純白的砂糖，即使單從色澤來(lái)看，也會(huì)被認(rèn)為是神秘的東西，再加上美味、價(jià)格昂貴，歐洲的國(guó)王和貴族就競(jìng)相在聚會(huì)上用砂糖做裝飾品，以彰顯自己的財(cái)富和權(quán)力，這種習(xí)慣在婚禮上以婚禮蛋糕的形式得到保留，就是用糖霜、杏仁糖衣或者翻糖飾面的華美蛋糕?！?p> “翻糖是一種以糖粉、糖漿、膠質(zhì)為主原料的糖面。質(zhì)感與黏土類(lèi)似，富有伸展性，可塑性強(qiáng)。用作裝飾時(shí)，要用搟面杖將其搟成片狀，覆蓋在蛋糕上，用手輕輕撫平側(cè)面皺折，然后切掉底部多余的翻糖，即可將蛋糕完全包裹?！?p> “歐洲國(guó)家使用杏仁糖衣的比例較高。杏仁糖衣的主要成分是杏仁粉，比起以糖粉為主的翻糖，更可口，更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但本色偏棕黃，不利于調(diào)色，一般用做翻糖的內(nèi)襯?！?p> “可以確定的是，簡(jiǎn)·奧斯丁時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)了用杏仁糖衣包裹的婚禮蛋糕。在那時(shí)，糖衣的作用部分是為了增添口味和質(zhì)感，更主要的是為了展示這家人的消費(fèi)能力：用的糖衣越白，就說(shuō)明這個(gè)家庭越富裕，能夠負(fù)擔(dān)得起最昂貴的白色細(xì)砂糖?！?p> “那時(shí)也出現(xiàn)了包裹兩層糖衣的做法。第一層是杏仁糖衣，用的是棕色的杏仁糖。在這之上，加了一層白色的糖霜。杏仁糖衣還會(huì)特地地先在烤箱里烤一下，讓棕色和白色的對(duì)比效果更為強(qiáng)烈?！?p> “我見(jiàn)過(guò)那樣的蛋糕，好漂亮哦！”露薇聽(tīng)得兩眼放光，“我和米夏在學(xué)校學(xué)的都是面包的制作，可我更喜歡甜甜美美的糕點(diǎn)。等我畢業(yè)以后，拜你為師好不好！”
“小丫頭別打岔，讓森樸把話(huà)一口氣講完好不好！”米夏急躁起來(lái)。
“等我講完，你再?zèng)Q定要不要拜我為師！”森樸笑道。
“現(xiàn)在物質(zhì)極大豐富，人們不必像以前那樣節(jié)衣縮食，可新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，無(wú)論是食物還是飲品，含糖量都極高，不少人因此攝入過(guò)多熱量，甚至患上糖尿病，于是有說(shuō)法認(rèn)為，‘糖是健康和美貌的天敵’。”
“二戰(zhàn)后，砂糖的消耗量一直都是衡量一個(gè)國(guó)家生活水平和文化水平的重要指標(biāo)?，F(xiàn)在這一指標(biāo)似乎已經(jīng)失效，因?yàn)楦辉?guó)家的飲食生活悄然發(fā)生了變化。人們追捧號(hào)稱(chēng)不含砂糖的健康食物，代之以熱量更低的甜味劑。在超市里出售的食品如果宣稱(chēng)自己不含熱量，就會(huì)受到青睞。這樣看來(lái)，砂糖的歷史使命似乎走向了終結(jié)……”