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柒段時光

第三十七章小麻油

柒段時光 行走的肉包子 2212 2019-06-24 12:52:32

  葉楠剛坐下來柳娟就在一邊打飽嗝,一個接著一個的,葉楠笑著給她拍背。

  “哈哈,哈哈哈…”桌子上的人終于是沒有忍住,都大笑了起來。

  柳娟感覺難為情的很,就把頭埋在葉楠胸前,還一個勁的在哪里打嗝。

  這時候劉老師傅先是將缸子肉打開,因為他認識這個半銀花龍缸,半龍花龍缸是二十四個一套,但是葉楠卻有這單獨的十個,沒錯就是十個,因為缸子肉的缸子都放在爐子旁的柜子里,但是柜子里沒有多余的半銀花龍缸。

  劉老師傅將缸子蓋打開就看的到,缸子肉中五塊帶著筋的肉,湯汁剛好將缸子里的肉塊露出來,而蓋子掀開就能夠聞到一股淡淡的花香味。

  劉老師傅夾起一塊肉來,在自己面前的小碟子里蘸了一下,將肉送到嘴里,劉老師傅明顯感覺到連肉帶筋剛進去嘴里就跟化了一樣,而嘴里突然激起一股椒麻,并且小麻油的香味立馬在嘴里擴散開來。

  劉老師傅閉上眼睛,他能夠感覺到牛肉的入口即化,還有小麻油的來回沖撞,還有肉中湯汁的飽滿。

  “葉楠,你的小麻油哪里來的,你是怎么找來這么純正的小麻油的?!眲⒗蠋煾当犻_眼睛激動的站起來問道。

  “什么小麻油?!?p>  “小麻油…”

  黃拼一家子七嘴八舌的討論了起來,他們不止一次聽劉老師傅說小麻油,但是市場上根本沒有純正的小麻油,他們找了很久托了很多關(guān)系,也是一無所獲。

  “什么葉楠,你竟然騙我,你不是說小麻油早就沒有了么?”柳娟一下子從座位上彈起來,揪著葉楠的耳朵質(zhì)問道。

  “沒有,這是我存的最后一點,最后一點?!比~楠抓住柳娟揪著他耳朵的手,聲音有些顫抖的說道。

  葉楠看著柳娟一臉你今天死定了,葉楠心里直犯嘀咕。

  葉楠當初到麻山里找了半個多月沒有找到小麻椒,這是一種特殊的小麻椒,一種五顏六色的小麻椒,葉楠也是問一個山里的老奶奶要的,老奶奶分給他了一半,說過兩年再來給他些。

  而再過幾個月就是兩年的時間了,但是葉楠只剩下短短的三天時間了。

  他本來是想前天和昨天拿出來的,但是太少而且因為龐偉博的事情所以他也就只能今天用了,來向劉老師傅求一點雞爪子。

  “我看你吃的太兇而且一下子吃太多也不好,劉老你說是吧!”葉楠一臉祈求的看著劉老師傅,他只能讓劉老師傅幫幫忙了。

  “咳咳,確實是這樣的,吃太多確實不太好?!眲⒗蠋煾悼人粤藘陕曊f道。

  “就放過你了。”柳娟放來葉楠的耳朵,坐下來開始吃肉。

  這時丁寧也開始嘗葉楠的肉和肉筋,丁寧將缸子肉蘸了一下麻油吃到嘴里,他感覺到肉和肉筋入口即化,肉里的汁水和小麻油相互的融合,能夠感覺到味蕾的跳躍,丁寧靜靜的享受著。

  丁寧默默的將缸子肉里的肉和湯全部吃完,他靜靜的感受著小麻油對于味蕾的刺激,他沒有說過多的話只是在哪里一個人苦笑著。

  他看著柳娟夾起一塊肉蘸了麻油喂給葉楠,他看葉楠笑的很開心跟柳娟在哪里旁若無人的鬧著,他知道他確實不能夠得到孔侑老師傅的傳承。

  他明白了當初孔侑老師傅的話,“等你對每一個食物都是一種敬畏心理,當你放下你心中的驕傲,沒一個食物不論它是大師小,都用心都小心翼翼的,你就可以來找我學師了?!?p>  當初他以為國外的食物是最高貴的,國外的食物才能體現(xiàn)對食物的應(yīng)用,今天他徹底的改觀了,讓一個所謂的小廚師。

  “葉楠我們也吃好了,你的小麻油哪里來的,這種麻油早在十幾二十年前就沒有了啊?!眲⒗蠋煾底谧簧蠁柕馈?p>  “這種麻油確實在十幾二十年前就已經(jīng)沒有了,但是一個老婆婆告訴我,其實這種麻油還在但是很稀少,是哪位老婆婆將她收集的麻油都給了我。”葉楠看著劉老師傅解釋道。

  “那你是什么時候拿到的呢!”黃拼也是一臉的興奮,他知道的比葉楠更多所以他也問道。

  “是我兩年前那個老婆婆給的,本來有五百毫升吧,但是現(xiàn)在就只剩下這五十來毫升了。”葉楠一臉警惕的看著柳娟道。

  “那還有沒有辦法再弄到小麻油了。”劉老師傅一臉激動的問。

  “劉老可能會有些麻煩吧,因為那個老婆婆說她不想因為小麻油破壞她的寧靜,所以實在是不好意思我不能告訴你。”葉楠見劉老師傅激動的樣子,但是想到那個白發(fā)蒼蒼的老婆婆對他說的話,他還是拒絕了劉老師傅。

  “葉楠你知道這小麻油對于老劉燉重要么?”黃拼這個時候臉色也嚴肅了起來,很是正經(jīng)的說道。

  “小麻油對于劉老有什么用處啊,難道劉老的雞爪原來是……”葉楠很是震驚的說道。

  “沒錯我劉家的雞爪原來就是用小麻油做的,而且當初能夠火起來也是因為小麻油,但是因為世界所有人的濫用,讓野生的極品小麻椒消失滅跡了?!眲⒗洗驍嗳~楠的話解釋的說道,說道最后劉老的語氣中滿是愧疚。

  在場除了黃拼和程琳剩下的人都是一驚,因為他們剩下的人都不知道這樣的事情,劉老的雞爪竟然是以麻為主的,到現(xiàn)在的以辣為主。

  “那為什么不用培育出來的極品小麻椒呢!”葉楠也見過賣天價的人工培育的極品小麻椒。

  “因為培育出來的極品小麻椒是不能夠一直刺激味蕾,它只能夠刺激一次,并且吃多了會對味覺有影響?!眲⒗辖忉尩?。

  葉楠對于這樣的事情還是了解的太少,所以他也是很震驚。

  “那就是說野生的對人的傷害沒有唄?!绷赀@個時候問道。

  “確實沒有傷害,剛才是葉楠求我,我才撇下老臉說了句謊話?!眲⒗闲Φ暮荛_心的說道。

  “我知道沒害,畢竟我吃了那么多都沒事情?!绷晷÷暤泥止镜?。

  葉楠聽到了柳娟的嘀咕聲,臉上露出滿滿的笑容。

  ……

  劉老和葉楠說了很多,包括當初他的發(fā)家史,葉楠最后決定這次去麻山走一趟,劉老也做下承諾可以給龐偉博做上兩鍋。

  葉楠最后還將缸子爐送給黃拼,說讓他找一個可以繼承孔侑師傅的手藝,葉楠將菜譜和心得都留給了黃拼。

  葉楠最后對丁寧說道,“兄弟你還是在全國各地走一走,你就會發(fā)現(xiàn)什么國外的菜,只有傳承最久文明最久,人民和善的自己家才擁有最美好的師傅和美味的食物?!?p>  丁寧答應(yīng)下來要將祖國轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。

  就這樣葉楠和柳娟在晚上的八點開著車到了機場,而車則被葉楠朋友給開了回去,葉楠背著一個包,拿著一個包上了飛機,等飛機起飛,兩人正式開始了二人旅途。

  

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