73.紅燒茄子

　　高鵬走后，胡蘭靜下心情，越想越不是滋味。

　　吳婧說(shuō)，高鵬剛剛死了母親，在鄉(xiāng)下他還有一個(gè)年老的外婆，他應(yīng)該很需要一份工作。

　　剛才是我太激動(dòng)了，婧婧，你怎么不攔著我？要不這樣，你打電話給他，把方瑋的電話和地址告訴他。

　　高鵬不是說(shuō)了，他手機(jī)掉了。

　　唉，那怎么辦？要不這樣，我去他家里，我想他現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)回家了。

　　不如明天去吧，明天我陪你一起去。

　　不用了，他的家我又不是不認(rèn)識(shí)。

　　那好吧，路上小心一點(diǎn)，我做好晚飯等你回來(lái)。

　　記得做我愛吃的紅燒茄子。胡蘭一臉調(diào)皮地說(shuō)。

　　好的。

　　做紅燒茄子感覺簡(jiǎn)單，其實(shí)做起來(lái)步驟也是不少。做菜最講究的是耐心。好飯不怕晚，想吃自己親手做的美味，就得按著步驟一步一步來(lái)，需要的是一絲不茍。

　　比如說(shuō)我們做一道紅燒茄子。

　　首先第1步：茄子洗凈，去蒂，切小塊。放入少許鹽去掉多余水份。

　　第2步：生抽、醬油、白醋、白糖調(diào)成汁備用。

　　第3步：淀粉少許加入清水調(diào)汁。

　　第4步：鍋內(nèi)入油，比平常炒菜多些。油熱后，爆香蔥姜。倒入茄子，不停翻炒，讓茄子均勻結(jié)痂。

　　第5步：茄子煸軟后，倒入調(diào)好的汁，不停翻炒。

　　第6步：倒入淀粉水勾薄芡，拌均勻。

　　第7步：加入蒜末，放適量鹽，拌勻出鍋。裝盤，撒上蔥花點(diǎn)綴。

　　做紅燒茄子其實(shí)還要簡(jiǎn)單一點(diǎn)。糖醋排骨和糖醋魚還要更復(fù)雜一些。

　　吳婧晚飯做了紅燒茄子，做了糖醋魚和糖醋排骨。

　　做飯是一種態(tài)度。可能很多人會(huì)覺得做飯?zhí)爆?，好多年輕人都不喜歡做飯，不過吳婧到覺得做飯其實(shí)是一種樂趣，過程且非常地愉快。

　　做一桌飯，等一個(gè)人，收獲一份樂趣，成就一份愉快。桌上的鬧鐘指向6：45分。歐陽(yáng)夏早就肚子餓得咕咕叫，趴在桌子上，眼睛盯著最愛吃的糖醋排骨。

　　姑姑，蘭姐姐什么時(shí)候回來(lái)呀？我都餓得沒力氣了。歐陽(yáng)夏扁著嘴巴叫苦。

　　這個(gè)胡蘭，不知道又野哪里去了？電話也不接。吳婧抱怨，不等她了，夏夏，我們吃飯。

　　好耶，終于可以吃飯嘍。順手就拿起一塊糖醋排骨塞進(jìn)嘴巴。

　　小饞鬼！吳婧笑著拍了一下歐陽(yáng)夏的小腦門，起身去盛飯。

　　鬧鐘嘀嗒嘀嗒在走，7：15分，8點(diǎn)，8：30分，胡蘭還沒有回來(lái)。吳婧開始擔(dān)心。雖說(shuō)胡蘭比較貪玩，可是她不會(huì)這么晚不回來(lái)而不打聲招呼。哄睡歐陽(yáng)夏，吳婧一個(gè)人坐在客廳的沙發(fā)上等。桌上還有一盤紅燒茄子留給胡蘭，她愛吃，所以沒動(dòng)。

　　鬧鐘走到了12點(diǎn)，發(fā)出滴滴滴的叫聲。吳婧在昏昏欲睡中被吵醒。門外有人拍門，是一個(gè)男人的聲音。是那么地焦急，沉重。