次日一早，荊軻在段靈兒屋外等她起床。
門(mén)一開(kāi)，他就頂著一臉陽(yáng)光的笑容過(guò)去迎她。
“靈兒你看，”他遞來(lái)一片木方，“這是青禾團(tuán)的方子，父親寫(xiě)給我的，我就說(shuō)吧，他還記得，今天我們就去買(mǎi)料來(lái)做，有了青禾團(tuán)，就能勾起老人們的回憶，做飯館兒啊，最寶貴的就是能創(chuàng)造出讓人們懷念的味道了，嗯？”
他一個(gè)人興高采烈講了一大通，才注意到段靈兒神色有點(diǎn)落寞。
落寞地看看方子，落寞地點(diǎn)點(diǎn)頭，落寞地盯著自己。
她眉頭微蹙，看荊軻的時(shí)候眼里有些說(shuō)不清的情緒。
瞧著像是陷入了某種憂慮，連淺青色的羅裙都顯得有些蒼白。
“你怎么了？”
她輕嘆一下：“阿軻啊，你……唉，沒(méi)什么，去店里?！?p> “不在家吃早飯嗎？”
她搖搖頭走開(kāi)：“不想吃。”
荊軻想吃，肚子咕嘰叫了一聲，也只好舍命陪靈兒，反正店里也能吃。
“哦，”他掏出一鎰金餅，上前兩步給她，“這個(gè)你收好，暫時(shí)可以不用換錢(qián)，先把箱子里的用完?！?p> 看到金光閃閃的東西，段靈兒眼里終于有了一些光。
滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，眉毛也舒展開(kāi)來(lái)。
接過(guò)金餅轉(zhuǎn)身回屋，鎖進(jìn)她的大寶箱。
早晨的空氣相當(dāng)舒爽，帶著花草的露水清涼，入肺沁然，加上段靈兒身上的連翹清香，聞之怦然心動(dòng)。
昨晚起了一陣風(fēng)，地上鋪了些落葉，軟軟地踩著很舒服。
樹(shù)葉和灌木上覆著一層薄薄的露珠，乍看像蒙了一層紗，細(xì)瞧之下，晶瑩剔透。
初秋慢慢過(guò)去，接近白露時(shí)節(jié)。
過(guò)了白露，天就要涼了。
兩人一起出院兒，荊軻走在段靈兒后面，瞄了幾眼她的身段。
靈兒的個(gè)頭剛到他下巴，屬于中等偏高的。
她穿高腰裙顯得窈窕端麗，相當(dāng)好看。
平日里總是一身顏色淺淡的冷色系裙子，袖口和衣襟都點(diǎn)綴了精致的花紋。
腰間再配一個(gè)鮮艷搶眼的小香囊，隨著步伐輕快地顛跳著，讓人一看，心情就會(huì)變好。
可此時(shí)她自己卻沒(méi)什么精神，不像是病了，肯定有心事。
她低頭讓過(guò)一根過(guò)長(zhǎng)的梅枝，穿過(guò)院門(mén)。
荊軻就小心翼翼地折了那一小截帶葉的樹(shù)枝，盡量不讓露珠滾落。
然后快步跟到她身后，低喚一聲：“靈兒。”
段靈兒停步回頭，被他輕灑了一臉的梅葉露水。
她猝不及防，猛地閉上眼睛，被荊軻逗弄了，有點(diǎn)惱。
但沁人心脾的露水清香又讓她頓時(shí)沒(méi)了脾氣，主要因?yàn)檫@是來(lái)自阿軻的招惹。
她微微睜眼，看見(jiàn)他一臉奸計(jì)得逞的狡猾笑容，淺笑一下，捏著帕子輕輕擦臉。
“今天心情不好嗎？”荊軻直接問(wèn)道。
段靈兒不以為然地瞥他一眼，邊走邊說(shuō)：“哪里看出來(lái)的？我每天都這樣?！?p> “嗯……”荊軻撓撓眉角，“看不出來(lái)，感覺(jué)出來(lái)的，今天又不在家吃早飯，是不是昨晚跟母親置氣了？”
段靈兒不回話，收好帕子往前走，荊軻也就不再問(wèn)，跟著她出了門(mén)。
……
青禾軒。
香香醉醉的酒漬鹿肉出壇了，分裝幾盤(pán)準(zhǔn)備送去給老客，接著大家把剩下來(lái)的分了分吃掉。
酒漬的生鹿肉，蘸著酸酸甜甜的梅子醬。
酒香、肉香、梅子香，一片哪里能過(guò)癮？
大伙兒被美味沖昏了頭腦，又果斷吃掉三盤(pán)。
正要吃第四盤(pán)的時(shí)候，被段靈兒堅(jiān)決擋住。
“不能再吃了！還要不要開(kāi)店了？”
幾個(gè)男人被吼得一愣，只好眼睜睜看她把盤(pán)子收走。
今天要試的菜相對(duì)簡(jiǎn)單，清燉鴿子湯和煲煮野鴨。
主要看配料和火候，蘇嘉在廚房忙完準(zhǔn)備工作，生了灶，就讓阿山和阿水看著火，要燉到中午才能入味。
他回到前廳和荊軻來(lái)琢磨青禾團(tuán)的方子。
“用鼠曲草的莖葉做汁，和蜜、黍米、稌米和為粉，搗作粑果，塞小豆，揉成團(tuán)?！?p> 蘇嘉念罷，一臉恍然，點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“原來(lái)是鼠曲汁啊，之前聽(tīng)你們說(shuō)的時(shí)候，還一頭霧水，青禾只是谷殼的顏色青，卻怎么也做不出青色的團(tuán)子來(lái)，現(xiàn)在看來(lái)，鼠曲汁，嗯，很巧妙?！?p> 段然給的方子上還有成分的配比、用量，以及鼠曲草的習(xí)性和種植要點(diǎn)。
“其他都好辦，”荊軻喝了一口水，“就是這個(gè)鼠曲草要上哪兒找？”
“鼠曲草很普遍，田埂溪溝，湖河灘地，只要水分充足就能生長(zhǎng)，一直是入藥的，配清熱消腫的方子，還治咳喘，之前趙先王就用過(guò)，沒(méi)想到這里居然做成青汁來(lái)給團(tuán)子染色，真是山外有山?！?p> 荊軻想了想，問(wèn)道：“既然到處都有那就好辦，蘇兄如果認(rèn)識(shí)的話，我們這就去采，可也不能每次都出去，要自己種啊?！?p> 蘇嘉點(diǎn)點(diǎn)頭：“這種草在春季播種，秋天結(jié)果，夏季是用莖葉取汁的最好時(shí)節(jié)，此時(shí)已經(jīng)有些晚了?！?p> “那要盡快，”荊軻當(dāng)即起身，“城外有田，我們?nèi)タ纯??！?p> ……
荊軻和蘇嘉兩人出城來(lái)到田邊，在田地與土路的溝渠中發(fā)現(xiàn)了很多鼠曲草。
一叢大概一掌大，高高低低，最高的能有小臂一樣長(zhǎng)。
葉子像勺，長(zhǎng)著短小的白毛毛，莖上還頂著一團(tuán)黃色小花。
眼下正是它的花季，黃黃綠綠沿著溝渠開(kāi)滿一大片。
原來(lái)這種不起眼的小草，就是青禾團(tuán)的制勝秘方。
還有野生的，很多人都會(huì)來(lái)順手挖。
除了煎水內(nèi)服，搗爛了的莖葉也可以敷治一些跌打扭傷，算是家中的常備藥材。
兩人采了滿滿兩筐，帶回青禾軒洗干凈。
摘掉花，把莖葉鍘碎，放進(jìn)石碾碾成渣。
最后用紗布過(guò)濾，淌下來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)青汁就是鼠曲汁。
兩大筐鼠曲草、兩個(gè)大男人碾了半個(gè)上午出了兩碗青汁。
按照方子上寫(xiě)的配比加入清水和鹽，再和黍米粉、稌米粉、蜂蜜混合和面。
這個(gè)時(shí)候白面很精貴，要?jiǎng)谝廴ヴ┟?，只有貴族大戶人家有條件吃，段家也只在逢年過(guò)節(jié)時(shí)才買(mǎi)。
青禾團(tuán)用的是比小麥要粗的黍米，還要放入少量的稌米。
這個(gè)稌米類似糯米，是進(jìn)口食品，只有南方的楚國(guó)有，不便宜。
但稌米軟糯的口感也是其他糧食代替不了的，整個(gè)濮陽(yáng)也只有一家糧坊賣(mài)稌米。
可賣(mài)的都只是米，不是粉啊。
怪不得青禾軒有個(gè)小型的舂米機(jī)，散了架，一直放在倉(cāng)庫(kù)里積灰。
原來(lái)是要自己舂，還要靠踩的……
幾人合力把舂米機(jī)重新裝好，原理很簡(jiǎn)單，就是踩著一端的踏板，用另一端的搗頭把桶里的米打碎。
嘗試倒了五斤黍米，輪流踩了兩刻的時(shí)間就出了面。
好在規(guī)模小，這種勞動(dòng)強(qiáng)度還可以接受，可以輪流踩。
舂一斤給一錢(qián)，然后大家都很有動(dòng)力。(一秦斤約250克)
舂完黍米，午飯后大家又開(kāi)始舂稌米。
以稀釋過(guò)的青汁作為基本單位，調(diào)配兩種米粉和蜜。
之后等阿山和面，拉成綠色的大長(zhǎng)條，切成小塊壓扁。
在里面塞入煮好的、浸了蜂蜜的小豆，揉成團(tuán)。
段靈兒覺(jué)得有趣，也過(guò)來(lái)幫忙，很快就用光了所有的面。
按這種規(guī)模，一次出了一百二十個(gè)手掌心大小的青禾團(tuán)，這也只花了大半天時(shí)間。
一盤(pán)放四個(gè)，一次能做三十盤(pán)。
之后就開(kāi)始隔水蒸，一個(gè)大釜鍋里放了分層的擋板。
一百二十個(gè)團(tuán)子要蒸兩鍋，大家就到前廳去休息著等。
段禾苗和呂僅放了學(xué)過(guò)來(lái)玩小白條，和他們一起來(lái)的還有呂萌。
“快給我來(lái)點(diǎn)肉！”她說(shuō)。