第二十二章 談生意

　　王掌柜從來沒吃過這等美味，而且他敢保證，至少整個(gè)城里應(yīng)該都沒人吃過所謂的“鹵味”，他畢竟是酒樓掌柜，早些年走遍大江南北，對(duì)飲食頗有研究，吃過美食無數(shù)，頗有造詣，可也沒聽說過“鹵味”這道菜。

　　 若是能把這鹵味拿到酒樓里去賣，而又只有他一家能賣，那生意有多火爆，他簡(jiǎn)直不敢想像。

　　 “弟妹，你這鹵味到底是怎么做出來的？我怎么聽都沒聽過呢？這味道實(shí)在是太難以讓人忘懷了?！蓖跽乒駹钏撇唤?jīng)意的問。

　　 顧琉熙卻不上他的當(dāng)，故作生氣，道：“我家相公還說王掌柜是他信得過的人，絕不會(huì)虧了我們的，可沒想到您連弟兄的主意都要打，這鹵味的做法要是被您知道了，我以后上哪招攬生意去？”

　　 宋御嘴角微揚(yáng)。

　　 王掌柜見顧琉熙生氣，忙道：“不不，弟妹，我不是這個(gè)意思，也就是隨口一問，絕對(duì)沒有偷學(xué)菜譜的意思?！?p>　　 “呵呵，王掌柜不必解釋，我也只是開個(gè)玩笑而已?！鳖櫫鹞跻姾镁褪?，只要讓王掌柜知道她不好糊弄就成，沒必要鬧得雙方都不高興。而后她又道：“不過您就算知道了菜譜也沒用，這煮鹵味的火候時(shí)長(zhǎng)都得拿捏準(zhǔn)確，稍微有一點(diǎn)紕漏，味道必然大大流失，我也是做了好些年才能做成這個(gè)樣子的。”

　　 聽她這么講，王掌柜倒是徹底打消了偷學(xué)菜譜的念頭。沒聽人家說需要好些年才能學(xué)會(huì)嗎？要等他手下的廚子成長(zhǎng)起來，萬一以后又去了別的酒樓，這不是給他自己添堵嗎？

　　 他倒沒懷疑顧琉熙說謊，若這鹵味真這么好做，也不至于這么多年都沒人做出來過了。

　　 王掌柜是精明的生意人，顧琉熙也不拐彎抹角了，道：“王掌柜，我這鹵味至少目前來講，整個(gè)城里僅此一家，除了我沒人會(huì)做，你要是想要，直接給個(gè)合適的價(jià)錢吧?！?p>　　 “不知道弟妹覺得什么價(jià)錢合適？”王掌柜一聽就知道顧琉熙果然是來賣鹵味的，而且肯定是看在宋御的面子上，只賣給他家酒樓。要是這樣，他無論如何都要把鹵味買下來。

　　 顧琉熙也不知道酒樓里其他肉類菜肴是個(gè)什么價(jià)格，宋御一直待村里，估計(jì)也沒在酒樓里吃過飯，問他也是白搭。

　　 “王掌柜也知道，野豬肉比一般家豬肉更貴，加之我要鹵出這味道來也用了不少食材，花了一百多文銅錢，您看？”

　　 王掌柜沉吟片刻，“若是冬天，野豬入洞冬眠，難以捕獵，一斤野豬肉能賣上十文，但是這個(gè)時(shí)節(jié)也只能賣上七八文左右，再加上弟妹你說的……”

　　 他拿出算盤來，噼里啪啦算了一會(huì)，道：“若是放在酒樓里賣，一斤大概能賣三十文左右?！?p>　　 三十文？這么高？顧琉熙都差點(diǎn)傻眼了。

　　 難怪人家說酒樓飯館利潤(rùn)高，這鹵味往有錢人的飯桌上一擺，居然能翻個(gè)三倍價(jià)錢，著實(shí)出乎她意料。

　　 王掌柜嘿嘿一笑，“要是吃的人多，價(jià)格恐怕還會(huì)漲，不過這就取決于弟妹你了。”

　　 顧琉熙笑道：“王掌柜的意思我自然明白，您放心，您跟我家相公是老相識(shí)了，這鹵味我就只放您這賣，絕不外傳?！?p>　　 “另外這鹵味的價(jià)格嘛，”王掌柜思索片刻，道：“不如這樣，弟妹，你這有多少鹵味，等我賣出去后，你我兩家再三七分成，我三你七，你看如何？”

　　 顧琉熙默默盤算，她雖說是出了大頭，野豬肉跟鹵料都是她的，但鹵料只花了七十幾文，還算上了給宋大娘買的菊花和蟬衣，這鹵料也還能重復(fù)使用，越用越香。所以要真讓王掌柜賣出去，別說三七，就是五五也能盈利，還省去她自己賣的功夫。

　　 要是她自己賣，沒有嘉山樓這塊金字招牌，是絕對(duì)賣不到三十文這個(gè)高價(jià)的。

　　 “好，三七就三七，勞煩王大哥了?！眳f(xié)議達(dá)成，顧琉熙也自動(dòng)改了口，拉近兩人關(guān)系。

　　 “弟妹爽快，哈哈哈?！蓖跽乒翊笮ζ饋?。

　　 兩人商定，等鹵味全賣出去再給顧琉熙結(jié)算，因?yàn)槟菚r(shí)候才知道到底賣了多少錢，要是現(xiàn)在就按三十文價(jià)格給顧琉熙分成，后來萬一價(jià)格提高，顧琉熙恐怕有所虧損。

　　 而且顧琉熙也不怕王掌柜耍賴，要是一次生意做不成，之后她的鹵味絕不會(huì)再放到嘉山樓賣，王掌柜不可能為了眼前一點(diǎn)蠅頭小利犯下大錯(cuò)。

　　 隨后宋御把野豬肉取出來稱了稱，正好一百斤，另外鹵豆干和鹵肥腸也跟鹵豬肉一起賣，價(jià)格雖然要低一些，但也能讓吃不起鹵豬肉的人嘗嘗鮮，擴(kuò)大鹵味的名氣。

　　 從嘉山樓出來，顧琉熙伸了個(gè)懶腰，“啊，真好啊，總算解決一樁事了，接下來就看看鹵味賣得怎么樣了吧。”

　　 宋御站在她身后，看她一副滿足又慵懶的模樣，不知為何，自己的心臟也被喜悅之情填滿。

　　 若是她能一直這么開心就好了。

　　 宋御握緊了拳頭，他也要更努力，給顧琉熙更好的生活。

　　 正是大上午的，街道上熱鬧非凡，比村子上的市集要好玩了，賣的東西也更豐富齊全，顧琉熙一時(shí)間也舍不得走，拉著宋御滿街逛。

　　 “你看，這里有家藥鋪，咱們進(jìn)去看看吧，你身上還有銀子嗎？”

　　 宋御摸摸裝錢的布口袋，“還有一百多文的樣子?！?p>　　 “應(yīng)該夠了，咱門進(jìn)去買點(diǎn)藥吧?！鳖櫫鹞趵母觳餐镒摺?p>　　 宋御道：“是要給娘抓藥治眼睛嗎？”

　　 “不是，娘需要的藥材已經(jīng)備齊了，下午回去我就煎藥，”顧琉熙沖他神秘一笑，“總之你進(jìn)來幫我付錢就是了?！?p>　　 見她笑得嬌俏，宋御也不由露出淺淡的笑容。

　　 鎮(zhèn)上的藥堂比顧琉熙兩人之人去的仁濟(jì)堂大得多，伙計(jì)也更機(jī)靈，看見兩人一身粗布衣服走進(jìn)去，也沒表現(xiàn)出不耐的神色，熱情的迎了上來。

　　 “不知二位要點(diǎn)什么？要是找大夫看病就得等一會(huì)，這邊有凳子可以坐著歇歇腳?！被镉?jì)殷勤的把長(zhǎng)凳子搬過來，隨后又道：“您二位可要喝點(diǎn)水？”

　　 宋御神色冷淡，顧琉熙笑道：“謝謝，不過不用了，我這有藥方，幫我抓服藥就好。”