第四章料理王奶奶
天道尊猛的的睜開(kāi)眼睛，才發(fā)現(xiàn)這是現(xiàn)實(shí)世界。身上的冷汗告訴了他剛才發(fā)生的事情只是夢(mèng)境，不過(guò)天道尊還是帶有著驚恐的感覺(jué)，心思未定的他拿起了毛巾。
剛才的那些黑暗的記憶是怎么回事？現(xiàn)在想來(lái)真的是特別可恨和可悲，可是總感覺(jué)那些記憶...好像很熟悉的樣子。
算了，天道尊甩了甩頭，拿著毛巾擦拭完了身上的虛汗，再拿著東西去洗漱。
還是暫且把心中的疑惑放下，因?yàn)槟棠炭墒谴饝?yīng)過(guò)他，到他六歲覺(jué)醒武魂的時(shí)候就教天道尊做菜，也不知道奶奶今天會(huì)教他做什么好吃的。
一想到這里，天道尊的驚恐就隨之放下，換成了一副期待的的神情。
真是期待啊!
天道尊心里不斷的想著種種美食，不知不覺(jué)之間，肚子響起了饑餓的號(hào)角。
“奶奶奶奶，你做好飯了沒(méi)有？今天準(zhǔn)備教我做什么好吃的？”
天道尊大聲的喊著，屋子里的小廚房之中也是傳來(lái)了溫和的老人聲。
“奶奶已經(jīng)做好飯了，就等你這個(gè)小饞貓過(guò)來(lái)吃飯呢。今天奶奶可是要教你做蘿卜絲和蘿卜糕!”
“太好了！”
天道尊興沖沖的放下了杯子和牙刷，洗好臉之后快速擰干毛巾，三步并兩步的快速走向大廳的小木桌前。
小木桌上擺著三個(gè)碟子和一個(gè)飯桶。
三個(gè)碟子上有精致漂亮的水晶餃子，飄香饅頭，雞蛋煎餅。
那水晶餃子通體透明，從那薄薄的外皮可以看得出里面糅合的肉餡，那肉餡看著嫩滑無(wú)比，鮮嫩的精肉中還能看出鮮肉汁的存在，仔細(xì)的看，上面的肉汁居然還在如同一只靈活的魚(yú)在里面不斷的游動(dòng)!附雜在上面點(diǎn)綴的蔥花使其看起來(lái)更加富有美感。
到底是什么原理，把餃子皮做成薄如蟬翼而又韌性十足？到底是什么原理，把肉餡糅合出如此渾圓而又使肉汁在一定的規(guī)律下移動(dòng)？到底是什么原理...?
那飄香饅頭，形狀各不一致，有長(zhǎng)條的半圓形，有蓬松的正方形，有復(fù)雜的五角星形，他們形狀不同，特點(diǎn)也不同。
那半圓形饅頭，里面夾的是紫薯花卷，在外表上看不出來(lái)什么，可是要是咬上一口，那紫薯花卷的口感就會(huì)涌進(jìn)口腔，有點(diǎn)甜甜的紫薯味與淀粉本身的味道就會(huì)混合，整個(gè)人會(huì)因?yàn)檫@股忽如其來(lái)的“幸福感”開(kāi)心得笑了起來(lái)。
那正方形蓬松饅頭，看起來(lái)松軟無(wú)比，上面淡淡的牛奶香味飄蕩在屋子里，留在我的心里!按一下上面的饅頭面，不止是那松軟的感覺(jué)，還會(huì)過(guò)一會(huì)彈起來(lái)。
那五角星形饅頭，更加是了不得，表面上看著只是一個(gè)五角星饅頭，可是它每一個(gè)角里都夾有不一樣的味道，奶香，紫薯，紅豆，草莓，豆沙，每一種都以同一樣的比例夾和在各個(gè)角中，每一種都讓人如癡如醉!
到底是什么東西，使紫薯花卷夾在饅頭中而又不影響?zhàn)z頭的整體?到底是什么東西，讓饅頭變得蓬松還散發(fā)著一股淡淡的奶香味?到底是什么東西，可以把五個(gè)不同種的口味融入一個(gè)五星饅頭之中?到底是什么...?
那雞蛋煎餅，裹疊成了兩個(gè)長(zhǎng)花卷，里面有著零零散散蔥花和蘿卜干還有一些零零碎碎的青菜，菠菜...光是看外表，就讓人食欲大增，更不用說(shuō)上面還有雞蛋青菜蔥花...的香味中和在一起。
“奶奶，我還要學(xué)做這些!”
奶奶笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，“好孩子，快點(diǎn)吃吧，吃完之后，奶奶教你!”
天道尊風(fēng)卷殘?jiān)频拈_(kāi)始消滅桌子上的食物，從他被奶奶收養(yǎng)的時(shí)候開(kāi)始就知道，奶奶做的菜是這世上最好吃的，沒(méi)有什么能夠比得上奶奶的手藝!
飯畢，天道尊收拾好碗筷。
那是大木屋里的狹小的廚房，廚房雖小，可是鍋碗瓢盆樣樣都有。在案板上，有著兩把小型的菜刀柄，里面有著兩把菜刀。一黑一白，都刻著精美的花紋，看起來(lái)價(jià)值不菲。
從小天道尊就想拿起那兩把菜刀，學(xué)著奶奶的樣子認(rèn)真的切菜和制作各種美食。
天道尊曾經(jīng)偷偷的嘗試過(guò)打開(kāi)刀柄，可是刀柄牢牢的套住了里面的菜刀，哪怕是用盡全力，也是不能拔開(kāi)。
那個(gè)時(shí)候的奶奶總是說(shuō)等著他長(zhǎng)大之后就有力氣拔開(kāi)刀柄，可是現(xiàn)在都六歲了，還是拔不出菜刀。
看著天道尊熾熱的眼神，奶奶活絡(luò)的心思一下子猜到了天道尊的想法。
“小尊，你想繼承那兩把菜刀嗎？那可是要有成為天下最強(qiáng)的料理人意志的人才能夠駕馭得了的暗黑菜刀和光明菜刀!”
奶奶看著這兩把刀，聲音略微顯得激動(dòng)，看著奶奶不可質(zhì)疑的目光，看樣子是要天道尊馬上做出決定。
“嗯，我要成為這兩把菜刀的主人!成為和奶奶一樣的優(yōu)秀美食家!讓這兩把菜刀的名聲響徹整個(gè)大陸!”
奶奶笑容轉(zhuǎn)為嚴(yán)肅，“好，那接下來(lái)，小尊你就要待在我身邊，跟著我學(xué)習(xí)我的手藝!”
“是，奶奶!”
天道尊漲紅了臉，對(duì)他來(lái)說(shuō)，能夠成為和奶奶一樣優(yōu)秀偉大的料理人是最大的榮幸!
“那接下來(lái)小尊可要好好學(xué)習(xí)料理知識(shí)了!”
“嗯!”
畫(huà)面一轉(zhuǎn)，還是那個(gè)狹小的廚房。
奶奶和天道尊的頭上都戴著一頂白色的短廚師扣帽，身上穿著白色的廚師長(zhǎng)衣，用奶奶的話來(lái)說(shuō)，就是沒(méi)有衣服的職業(yè)是沒(méi)有靈魂的!
在魂廚界的境界劃分為:
(廚師與料理師相當(dāng)，只是叫法不同)
學(xué)徒(指正在學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)徒):有著師父領(lǐng)進(jìn)門(mén)，學(xué)習(xí)基礎(chǔ)的廚師知識(shí)(基礎(chǔ))。
廚子-料理人(指可以下廚房烹飪一般人)：對(duì)于做菜有著愛(ài)好和追求，有著一定的刀功，烹飪，技巧(一般)
廚師(廚娘)—料理師(指能夠很好的下廚房烹飪的師傅):精湛的刀功，烹飪，技巧(初級(jí))。
大廚—料理大師(指專(zhuān)業(yè)處理食材的大師):能夠把食材里的精髓展現(xiàn)，有著更加高深的刀功和技巧(中級(jí))。
廚王—料理王(指處理各種食材料理的王者):各個(gè)方面達(dá)到了廚藝的頂點(diǎn)，食材所能夠呈現(xiàn)的味道也是一流，技藝出神入化!(高級(jí))。
廚神—料理神(站在美食的頂點(diǎn)，美食界的神壇):沒(méi)有人能夠復(fù)制的境界，每一份食材都帶有了靈魂的味道，至擊人心!能夠做出沒(méi)有人能夠抗拒的美食!(神級(jí))
而要問(wèn)奶奶的境界，據(jù)奶奶自己所說(shuō)，她可是一個(gè)退隱的料理王!
天道尊并不吃驚，畢竟這些年了吃過(guò)這么多奶奶做的飯菜，天道尊早已經(jīng)肯定奶奶做的菜是天底下一流的!作為行天之道的人的奶奶，怎么會(huì)是一個(gè)普通人？
于此同時(shí)，天道尊也在心里決定，身為行天之道，總司一切的男人，一定要成為料理之神!繼承和超越奶奶的料理!
而要成為料理之神，首先要做的就是適應(yīng)各個(gè)食材的手感和了解特點(diǎn)以辨認(rèn)食材的好壞!
例如白菜，白菜的樣子很容易辨認(rèn)，葉子為嫩綠色，顏色分布均勻。一層一層的白菜里面包裹了里面的白菜心，是日常生活中能夠接觸到的普通蔬菜。
不過(guò)越是新鮮的大白菜就越鮮嫩脆滑，菜心包包得越滿(mǎn)口感也就越好。
要是去買(mǎi)白菜的話，要注意，白菜通常都是橢圓形的，葉子也是通常包得比較嚴(yán)實(shí)，所以盡量不要挑選松散的白菜。
買(mǎi)白菜的時(shí)候也要注意，不要買(mǎi)頂部是圓的，要買(mǎi)頂部尖狀的，買(mǎi)回來(lái)的圓白菜口感會(huì)更好一些。
還有就是要在適合的季節(jié)吃，就像大白菜，在夏天時(shí)口感最不好，適合的季節(jié)是秋冬季。
還有土豆、紅薯、涼薯、地瘤、蘆筍、竹筍、牛蒡、茭白、蕎頭、蘆......
預(yù)知后事如何，且看下回分解。
Ps：寫(xiě)有詩(shī)證曰證不出來(lái)了，腦子還是處于抽風(fēng)狀態(tài)，寫(xiě)的是什么也不知道，接下來(lái)還是看心情和靈感吧。