第二十一章 油炸的魅力
用本世界的第一塊肥皂洗完澡后，艾庫(kù)簡(jiǎn)直把艾左夸上了天，他說(shuō)要不是格里芬昨天的那番話，甚至要懷疑艾左是個(gè)腦部變異者。
在洗澡的時(shí)候，父子倆悄聲商量了一件事，這次的肥皂如果推出，無(wú)疑能帶來(lái)巨大的利潤(rùn)，但是艾庫(kù)再次提出了之前造紙時(shí)的擔(dān)憂(yōu)。
如果這樣推廣，那么制造肥皂的辦法無(wú)疑得拱手教出，上次決定把造紙的方法獻(xiàn)給皇室，已經(jīng)令艾庫(kù)心如刀割，這次他實(shí)在不想再重蹈覆轍。
這些事情對(duì)于艾左來(lái)說(shuō)自然無(wú)所謂，反正他只要自己有的用就行，其他的才不管，最后兩人一拍即合，將肥皂這件事也暫時(shí)保密處理，自己先用著，不公開(kāi)。
既然決定暫時(shí)不作大量生產(chǎn)，那當(dāng)初準(zhǔn)備的油脂就變得多余了，時(shí)間久了還會(huì)變質(zhì)，在考慮怎么處理的時(shí)候，艾左忽然想到了一個(gè)好主意。
次日上午，墨菲按照艾左的吩咐，買(mǎi)來(lái)了大袋的土豆和幾只雞。
“少爺，這么多土豆你要干嘛？”
“先別問(wèn)這么多了，你叫幾個(gè)人把土豆洗干凈然后搗碎，越碎越好?！?p> 墨菲剛走一會(huì)，艾庫(kù)又出現(xiàn)了，見(jiàn)到艾左又在操辦東西，興奮道：“兒子，你這是又準(zhǔn)備發(fā)明什么東西嗎？”
“不是…哪里會(huì)有那么多點(diǎn)子，我只是想動(dòng)手做點(diǎn)好吃的而已。”
“咱家不是有廚師嗎？難道是你不喜歡他做的食物嗎？這簡(jiǎn)單，我等會(huì)叫叫人去招些廚師過(guò)來(lái)，我們現(xiàn)場(chǎng)吃評(píng)，由你來(lái)選?！?p> 艾左額頭流下一滴斗大的汗水，連忙說(shuō)道：“不用，我只是突然想試著做點(diǎn)東西吃而已，你別想太多?！?p> “哦，那好吧，你隨便弄，有什么需要的話就更墨菲講，我現(xiàn)在去趟商會(huì)，處理點(diǎn)事物?！?p> “去吧去吧。”
……
…
“少爺，土豆已經(jīng)按照您說(shuō)的都弄好了，你跟我去看看？”
艾左跟這墨菲走到后廚，只見(jiàn)整整一麻袋的土豆已經(jīng)被搗的稀碎放在鍋里，邊上還有幾個(gè)大漢正在喘著粗氣。
這辦事效率…很好。
“給我拿一塊干凈的布來(lái)，再準(zhǔn)備一個(gè)水缸，大一點(diǎn)的?！?p> “好的，少爺。”
在墨菲去拿東西的時(shí)候，艾左去拎了幾桶水倒進(jìn)放滿(mǎn)土豆泥的鍋里，然后攪拌了起來(lái)。
“少爺，東西來(lái)了，您看合適嗎？”
“嗯，把缸放這兒，然后把布鋪在口子上?！?p> 邊上幾個(gè)人按著他說(shuō)的弄完后，艾左將剛才攪拌均勻的土豆泥混合液，舀了幾勺到布上，看到艾左的動(dòng)作，墨菲立即明白了他的想法。
“是把土豆渣濾出來(lái)對(duì)吧？您就在邊上歇一下吧，我來(lái)就行?！?p> 艾左自然樂(lè)得清閑，點(diǎn)點(diǎn)頭直接坐到了一邊。
幾個(gè)大漢跟墨菲一起動(dòng)作非常麻溜，幾分鐘時(shí)間就搞定了這些。
“可以了，少爺，接下來(lái)怎么做？”
“這個(gè)缸就放在這兒吧，別讓人動(dòng)他，讓他沉淀知道嗎？然后你叫人把早上買(mǎi)的雞肉都準(zhǔn)備好，把翅膀跟腿給我切下來(lái)，晚上我給你們做點(diǎn)吃的，保準(zhǔn)你們從來(lái)沒(méi)吃過(guò)~”
“好嘞，您放心，保準(zhǔn)完成任務(wù)?！?p> 一聽(tīng)到有得吃，干活的幾個(gè)人頓時(shí)來(lái)勁了，畢竟這個(gè)年代除了男女那點(diǎn)事，吃算是為數(shù)不多的享受了。
艾左這一系列的準(zhǔn)備，自然是為了做出他懷念了個(gè)把月的炸雞。
他相信這個(gè)東西一出來(lái)，這群沒(méi)有吃過(guò)好東西的可憐人，一定會(huì)徹底變成炸雞的俘虜…
漫長(zhǎng)的等待，直到傍晚時(shí)分，淀粉總算沉淀完畢，倒掉表面的那層水后，缸底沉積了厚厚一層淀粉。
隨后，艾左就正式開(kāi)始了他異世的大廚之旅。
首先他把那些處理好的雞翅雞腿都改了幾個(gè)花刀，然后用鹽腌制，沒(méi)錯(cuò)，只有鹽，醬油味精料酒啥的，明顯是想多了。
之后面包烘干，碾成面包屑，放在一邊備用。
此時(shí)邊上的豬油已經(jīng)開(kāi)始熬制了，油炸食用的話，牛油畢竟還是豬油靠譜點(diǎn)。
隨后就輪到淀粉上場(chǎng)了，面粉廚房現(xiàn)場(chǎng)的就有，畢竟是靠面包過(guò)活的年代，這東西還是不缺的。
艾左將面粉和淀粉以三比一的比例用雞蛋液調(diào)和，然后加入了一些鹽，至此，所有準(zhǔn)備工序就算是完成了。
“你們把雞腿上鍋先蒸五分鐘?！彪u翅的話艾左就沒(méi)打算蒸，相對(duì)來(lái)說(shuō)容易些，雞腿為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，還是先蒸一下吧，不然外熟里生，自己的一世英名就算是毀了。
由于需求量不多，半鍋豬油很快就熬好了。
蒸得半熟的雞腿還有點(diǎn)燙，因此首先動(dòng)手的就是雞翅，在雞翅上先裹了一層調(diào)和液后，粘上面包屑，小火下鍋，低溫油炸了五分鐘左右，艾左將雞翅撈起放在了一邊。
此時(shí)雞翅的香味已經(jīng)充滿(mǎn)了整個(gè)廚房，邊上圍觀的眾人都不自覺(jué)得吞咽著口水。
在等雞翅降溫的時(shí)候，緊跟著雞腿開(kāi)始下鍋，呲啦啦的油炸聲音此刻在眾人耳朵里，那就是這世界上最美妙的聲音。
“嗯？什么東西這么香？”艾庫(kù)突然間探進(jìn)了一個(gè)腦袋。
“哇，這是什么？可以吃了嗎？”一邊說(shuō)他的手就伸向了邊上的雞翅。
艾左迅速打掉他的手，笑道：“別急，稍微等會(huì)?！?p> 當(dāng)艾左撈起最后一只雞腿的時(shí)候，立馬吩咐仆人加大火力，一片片干柴加入，烈火頓時(shí)雄起，油溫迅速升高。
半分鐘后，艾左令人將火力維持在這個(gè)高度，放下了在邊上一直晾著的雞翅。
油鍋中的淡黃色身影，逐漸被一片金黃包圍，就在它釋放出耀眼金芒的一瞬間，起鍋，打完收工！
“??！這是什么東西！太刺眼了！”
那碗里擺放之物，宛如金鳳展翅，釋放出了所有他所有能量，那光芒，令人無(wú)法直視，眾人心中頓時(shí)升起一股膜拜之意。
光芒漸漸散去，它終于露出了真面目，這一塊塊宛如世間至寶一般的神秘食物，此刻散發(fā)出迷人的香味，遍布整個(gè)莊園。
哇~
忽然，一聲少年的啼哭聲響起，這個(gè)少年艾左認(rèn)識(shí)，是隔壁家的熊孩子，他為什么在此刻會(huì)這般哭泣，艾左皺眉苦思良久后，終于明白了。
連隔壁小孩都饞哭了。