60.什么是科技
用鹵肉調(diào)戲李二真的是張嵐臨時(shí)起意，這鹵肉可是他為那三百新兵特地準(zhǔn)備的。
畢竟這是新兵們?nèi)霠I(yíng)的第一頓飯，不僅要管飽還得讓他們吃好。
在這種前提下，簡(jiǎn)單易做，而且量大味美的鹵肉就成了張嵐的第一選擇。
況且在他原來(lái)的設(shè)想里，李二過(guò)來(lái)還得過(guò)上一段時(shí)間。
唐朝貴族不吃豬肉這個(gè)問(wèn)題吧，說(shuō)好聽(tīng)點(diǎn)是嫌豬肉臟，說(shuō)難聽(tīng)點(diǎn)那就是慣得。
瞅瞅蘇東坡，再瞅瞅大唐歷朝歷代的皇帝。
一個(gè)為了吃肉那是想盡了辦法，從此東坡肉流傳于世，一個(gè)光為了長(zhǎng)生不老吃仙丹而死的就有五位，而且還有一份《燒尾宴食單》廣為流傳。
吃仙丹暫且不說(shuō)，純粹的作死誰(shuí)也攔不住，但要說(shuō)不吃豬肉是嫌豬肉臟，張嵐打死都不信。
放眼《燒尾宴食單》里面的食材，雞鴨魚(yú)鵝兔只是配菜，牛羊鹿熊鶴才是正餐。
別的張嵐不知道，單兔肉這個(gè)，他就忍不住吐槽。
就說(shuō)現(xiàn)代，調(diào)味品應(yīng)有盡有的年代，一個(gè)廚藝差點(diǎn)的廚子做出來(lái)的兔肉都滿是腥臊氣，他實(shí)在是想不通在這個(gè)時(shí)期那些人是如何吃下滿是騷氣的兔肉的。
怎么著，先蔥姜爆炒然后就蒜吃？
而且《禮記王制》里有記載，士無(wú)故不殺犬豕。豕就是豬，就此一點(diǎn)便可證明豬的地位并不低。
如果說(shuō)豬肉也腥臊，那么問(wèn)題來(lái)了兔子都能吃，為什么豬不能吃？說(shuō)到底還不是為了彰顯身份。
見(jiàn)李二臉色難看，張嵐就調(diào)笑道：“怎么了陛下，這肉不合胃口？”
“不是?！崩疃?tīng)出張嵐語(yǔ)氣里調(diào)笑的意思，白了他一眼：“你以為朕沒(méi)吃過(guò)嗎，朕只是在想為什么腥臊的豬肉，你也能做成這種美味?！?p> “哈哈哈?！睆垗勾笮Γ骸爱?dāng)然是因?yàn)榭萍及 ！?p> “所以說(shuō)，你說(shuō)的科技是什么?！崩疃畔驴曜硬怀粤?，陸德明也插嘴道：“對(duì)啊，小先生你說(shuō)的科技到底是何物，怎么連飯食上都有它的影子?！?p> “科技不是具體指某一個(gè)東西，而是一個(gè)概稱，換個(gè)詞來(lái)講就是學(xué)問(wèn)，對(duì)于萬(wàn)事萬(wàn)物的學(xué)問(wèn)，并把學(xué)問(wèn)運(yùn)用在實(shí)際里去?！?p> 既然又問(wèn)起這個(gè)，張嵐就地指著盤(pán)里的鹵肉解釋道：“就這個(gè)豬肉而言，你們都覺(jué)的它肉質(zhì)腥臊不愿意理會(huì)，但有一部分人會(huì)。
他們會(huì)去想，會(huì)去研究，怎么做能把豬肉里的腥臊氣除去，這便是學(xué)問(wèn)，便是科技?！?p> 聽(tīng)完張嵐的話，李二一臉嫌棄：“明明是很高深的東西，被你這么一說(shuō)直接落了下成?！?p> “這可一點(diǎn)都不下成?！睆垗箤?duì)他嫌棄的表情不以為意，又指了指盤(pán)中的鹵肉犀利地回?fù)舻溃骸皢握f(shuō)這個(gè)，您知道它為什么會(huì)有腥臊氣嗎？您知道如何能讓它沒(méi)有腥臊氣嗎？”
“咳，你繼續(xù)說(shuō)?！?p> “我們不知道，但有人研究出來(lái)了。
有人發(fā)現(xiàn)，豬肉上的腥臊氣只出現(xiàn)公豬身上，而母豬身上不僅沒(méi)有，反而味道極美并且適用于任何的烹飪手法。
有了這一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，便有人嘗試著閹割公豬。
結(jié)果很意外，閹割后飼養(yǎng)出的公豬，肉質(zhì)居然與母豬的肉質(zhì)無(wú)二，甚至更加的緊致味美。
陛下還敢稱這是下成嗎？”
張嵐說(shuō)完一記白眼飛了過(guò)去，讓李二自行體會(huì)里面的意思。
“老師好棒！”李泰絲毫不顧他老子的顏面，在旁鼓掌歡呼。
李二臉黑，惡狠狠地瞪了眼張嵐，臭小子等著！
等著就等著！張嵐回?fù)簟?p> 兩人眼神的交鋒只是剎那，其他人都毫無(wú)察覺(jué)。
孔穎達(dá)扶著胡須做出結(jié)論：“如此說(shuō)來(lái)，這不僅不能算是下成，反而事件極為值得頌揚(yáng)的事兒。只是不知小先生，到底是何人做出的這學(xué)問(wèn)。”
“我也不知道，這是許多人研究出來(lái)的。”張嵐唏噓：“或許最開(kāi)始做想到的是街邊某個(gè)賣(mài)肉的屠夫，又或者某個(gè)酒樓里的廚子?！?p> 孔穎達(dá)也跟著唏噓：“可惜了，此等人才不能入朝為大唐效力?！?p> “這樣的人有很多?！睆垗箤捨康溃骸岸液芏鄬W(xué)問(wèn)都是某個(gè)人靈光一現(xiàn)想出的念頭，然后被后人鉆研出成果，就比如程處默?！?p> “程處默？”李二表示難以置信，老程家居然也能出做學(xué)問(wèn)的人。
見(jiàn)李二那神情張嵐笑說(shuō)：“這還跟陛下有些關(guān)系?！?p> “？？？”李二納悶，兩人隔著十萬(wàn)八千里，能跟他有什么關(guān)系。
張嵐笑容更盛：“多虧了陛下您隨意設(shè)定度量衡，才給了程處默啟發(fā)?！?p> “哦，仔細(xì)說(shuō)說(shuō)?！崩疃?lái)了興致，孔穎達(dá)兩人也停下了筷子不吃了。
“還是陛下自己?jiǎn)柊??！睆垗构麛鄵u頭拒絕，他可不想踩這個(gè)雷，這個(gè)雷誰(shuí)踩誰(shuí)挨揍。
不等李二再說(shuō)，張嵐便朝著身后湛樂(lè)逸那群人里喊道：“程處默你拿上刻度尺過(guò)來(lái)，陛下有話要問(wèn)你?！?p> “哦，來(lái)了?！甭?tīng)到李二找自己，還要帶上刻度尺，剛還在大快朵頤的程處默立即放下手中的饅頭，跑到另一張木匠桌上抓著刻度尺快步跑到李二身前：“陛下您找我？”
“聽(tīng)說(shuō)你也做學(xué)問(wèn)了？”李二饒有興趣的問(wèn)道，完全不知道張嵐給他倆挖了多大的一個(gè)坑。
“也不能算是學(xué)問(wèn)，只是循著陛下的腳步突發(fā)奇想?！背烫幠┬项^，手中的刻度尺晃來(lái)晃去。
李二被刻度尺晃的眼暈，沒(méi)好氣的說(shuō)道：“行了別晃了，朕看到了，給朕看看是什么東西?！?p> “嘿嘿。”程處默干笑兩聲，將手中的刻度尺遞給李二。
剛接過(guò)刻度尺還沒(méi)等他細(xì)細(xì)查看，孔穎達(dá)兩人的頭就探了過(guò)來(lái)?yè)踉谒媲埃钐┮苍谒赃叞抢氖直酆闷嫘呐畈靥侥X。
就連一直打醬油的李恪都忍不住好奇心，伸長(zhǎng)了腦袋想瞅瞅到底是什么東西
李二倍感無(wú)奈，只好將刻度尺放在桌上，也好互不影響。
眾人盯著刻度尺看了好一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)也沒(méi)什么特殊之處，不過(guò)是在一根木條上每間隔一段距離刻上一個(gè)字罷了。
“就這，你管著教學(xué)問(wèn)。”李二拿起刻度尺凌空晃了晃，滿是懷疑地向張嵐問(wèn)道。
張嵐仰天裝作沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，休想讓我踩雷。