第387章:討論
蘇白繼續(xù)說道:“所謂定食就是固定菜的種類數(shù)量,提前做好,組成一個(gè)套餐,供客人選擇。這樣可以節(jié)省客人選菜和上菜的時(shí)間?!?p> 呂掌柜眼睛一亮,腦子里瞬間閃過很多想法,“定食?是做成大鍋飯然后分成小份裝碟嗎?確實(shí)可以省去不少時(shí)間,大大節(jié)省了客人流動(dòng)速度,可行?!?p> 蘇白笑著點(diǎn)頭,呂掌柜果然是個(gè)聰明人這么快就理解她的意思了。
其實(shí)蘇白還想做定食做出個(gè)外賣服務(wù)的,畢竟她的芥子袋...