清河坊背著御街后面有個小巷子，喚作灌肺嶺。
這個巷弄的名字乍然一聽，委實令人有些皺眉，其實此處是個以售賣糯米灌豬肺而出名的菜市，販?zhǔn)鄹黝惾馐橙澆?，故而又被稱為肉市巷。
不過，豬腸肺之類的下水一般富貴人家是不屑一顧的，多是吃不起牛羊肉又缺油水的平頭百姓之所好。
所以灌肺嶺這一處流連光顧的自然都是布衣粗褂之類的人，而巷弄中因為常年制作售賣這樣的食材，四下里總是彌漫...
清河坊背著御街后面有個小巷子，喚作灌肺嶺。
這個巷弄的名字乍然一聽，委實令人有些皺眉，其實此處是個以售賣糯米灌豬肺而出名的菜市，販?zhǔn)鄹黝惾馐橙澆?，故而又被稱為肉市巷。
不過，豬腸肺之類的下水一般富貴人家是不屑一顧的，多是吃不起牛羊肉又缺油水的平頭百姓之所好。
所以灌肺嶺這一處流連光顧的自然都是布衣粗褂之類的人，而巷弄中因為常年制作售賣這樣的食材，四下里總是彌漫...