“你們在干嘛?額……不對!”蘇茗在看到莉絲她們在摘野生漿果才突地想起一重要事,狠地拍了前額后嘟嘟囔囔道,“冬季快到了,水果也得捉緊時(shí)間儲備啊!”
鬼知道這冬季有多長,要是一直吃不到水果,就人類這渣腸胃,怎么受得了。
而那旁,蘇茗的喊聲也吸引了莉絲她們的注意力。
“蘇茗!”是莉絲她們的驚呼聲。
回神抬頭,蘇茗下意識看向發(fā)出響聲的莉絲她們,眼神疑惑,“怎么了?遇到什么事了?”
“沒!我們摘了好多野果,你要吃嗎?”
“對對,看起來好好吃??!”
眾人你一句我一句的,蘇茗聽著就像是有一群麻雀在自己耳邊啾啾叫著一樣。
有個(gè)詞是怎么說來了,腦殼痛……
“不不,不用了,你們吃你們吃?!?p> 頓了頓,蘇茗補(bǔ)了句,“多摘點(diǎn),快到冬天了,不知道那時(shí)候還有沒有。”
“我先去準(zhǔn)備今天的菜……”蘇茗語速不快,但就是不想讓莉絲她們繼續(xù)說話。
“好好工作,加油!”
“嗯嗯……”
“我們會的!”
“我摘的都要給你吃……”
望著又折返回野果林的雌性們,蘇茗也是下意識松了一口氣。
呼!終于得救了……
水果什么的,哪有小龍崽的晚餐重要?回到正事上……
國菜講究的就是色香味俱全,蘇茗對這點(diǎn)的認(rèn)可度是極高的。
對于鹵味來說,蘇茗認(rèn)為完美的成色應(yīng)該是油亮呈偏深紅棕,接近焦糖的顏色,這樣最能刺激人的食欲……
蜂蜜加水用慢火炒出糖色,后就可以趁熱加入湯鍋中便可做替代老抽上色用。
而香,則是要求做好的鹵味既要有香料的清香還不可失去肉食本身的濃厚鮮香。
這點(diǎn)對蘇茗來說,難度也不大。
大鍋放熬好的骨頭湯,加適量花椒八角等香料調(diào)味,后將去毛洗干凈的豬頭皮和撕去油膜用海鹽揉搓除去異味的豬大腸等放入。
剩下的就是味的熬煉的了……
蘇茗做鹵味是不蓋鍋蓋的,就讓鹵水這樣露天放著,大火燒開轉(zhuǎn)小火慢浸入味,這樣的做法可以在很大程度上保證鹵味的口感爽脆不軟綿。
“不過要是有油豆腐就好了……”大鍋里的鹵汁正保持微沸狀態(tài),而此刻蘇茗眼里卻無不是無奈的遺憾。
想知道一鍋鹵水到底合不合格,其實(shí)吃一塊鹵油豆腐就能知道。
被鹵水浸軟了的油豆腐,外皮滑而有嚼勁,而內(nèi)里則是飽含鹵汁,原汁原味……
那一口下去,那滋味和口感都是極其豐富的。
許寧覺得最近聽蘇茗說話就是一種折磨,吃不到的東西就不要故意說出來嘛!這樣對他好么?
“先給我來兩個(gè)鹵蛋!”許寧說著就把自己的竹碗遞到蘇茗跟前,意思明顯。
我就嘗嘗鮮,不多吃!
但……
“哪有鹵蛋?”蘇茗抬頭眨巴著眼顯得疑惑,“我們已經(jīng)沒有雞蛋了?!?p> “嗯?”驚疑。
“沒有雞蛋?算了!”不追問,許寧當(dāng)即轉(zhuǎn)身就朝眾人喊道:“你們現(xiàn)在給我去找雞蛋,馬上!”
“還有你們幾個(gè)!”許寧指了指正在野果林里摘漿果的一眾雌性,話里帶著不容違抗的強(qiáng)硬,“不許再玩!給我過來幫蘇茗干活!”
“還有你!”許寧轉(zhuǎn)身一腳踹在小龍崽的屁股上,“把你口水擦一擦,臟死了……”
“嗷?”怪我咯?
“難道怪我?”嫌棄至極的眼神。
在這里不得不再重申一次的就是,小龍崽是一頭記仇的龍,還是極其記仇的那種!
只見這會許寧剛有側(cè)身的準(zhǔn)備腳還沒離地,那旁的小龍崽就猛地抬起腳朝對方后背一全力飛踹!
于是只聽“嘭!”的一聲悶響,根本來不及躲避的許寧就這樣被踹飛幾米遠(yuǎn),直到撞在旁邊的一樹上才堪堪停下。
看到這一幕,原本已經(jīng)準(zhǔn)備起身去找食物的獸人這會哪還敢留在這紛爭之地,紛紛騰地站起化成獸形。
那奔跑速度之快,如果蘇茗不是知道這附近沒有鱷魚和獅子,她還以為他們是在被什么猛獸追殺??!
而另一旁,反應(yīng)過來自己是被小龍崽偷襲了的許寧雙拳攥緊正怒火中燒,“臭小子!而看我這次不打斷你的小肥腿!”
眾人眨眼間,兩人早已化作殘影扭打在一起……