【請(qǐng)移步正文】
“那是陳三勺嗎?終于還是來(lái)了呀！”
“哼哼，請(qǐng)仙席……全天下也怕只有陳三勺能攬下來(lái)！”
“訂席的人是誰(shuí)啊……”
醉仙樓下的人越聚越多，他們都在議論著，議論著陳三勺重新出山這件大事。
三個(gè)月前，一位客人騎了一匹毛有些禿的黑馬來(lái)到醉仙樓，擲了三錠金子在柜臺(tái)上，掌柜的嚇得不敢聲張，只聽(tīng)得那人說(shuō)了一句話：
“請(qǐng)陳三勺親自置辦，要一桌請(qǐng)仙席。三個(gè)月后來(lái)取?！?p> 自此，先是鎮(zhèn)上的廚子們瘋了，再是好吃的食客們瘋了，最后是一般的老百姓瘋了。
關(guān)于請(qǐng)仙席，民間有一個(gè)流傳很廣的傳說(shuō)，在很多年前，天年大旱，當(dāng)朝的皇帝為了求雨，訪遍天下術(shù)士，最后一位道長(zhǎng)來(lái)到宮中，張口就要請(qǐng)仙席，要請(qǐng)仙人下凡。于是皇帝將民間最有名的大勺名刀們請(qǐng)進(jìn)宮來(lái)，由宮中御膳房的主廚主持，研究著做了一桌請(qǐng)仙席出來(lái)。那道長(zhǎng)當(dāng)即欣然起筷，停箸后大笑一陣，第二天便天降大雨，那道長(zhǎng)卻不知所蹤。請(qǐng)仙席由此流傳下來(lái)。
但沒(méi)人知道這請(qǐng)仙席是怎么做的，當(dāng)初參與的人也只是承認(rèn)他們做過(guò)這桌菜，其他的都閉口不談，因此請(qǐng)仙席連菜譜都沒(méi)有一份。
時(shí)光飛逝，不知過(guò)了多少朝換了多少代，請(qǐng)仙席的傳說(shuō)卻一直在人們的茶余飯后里流傳下來(lái)。
陳三勺按下自己心中緩緩潮起的情緒，捉起刀，在刃上跑了些水。
請(qǐng)仙席。
陳三勺快大半輩子沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)過(guò)這三個(gè)字了，第一次聽(tīng)見(jiàn)的時(shí)候他還很年輕，才剛剛拿刀，師父告訴他什么時(shí)候你能做出請(qǐng)仙席來(lái)，你就成了。他問(wèn)世上真有請(qǐng)仙席嗎？師父笑而不語(yǔ)。
第二次聽(tīng)見(jiàn)已經(jīng)是十多年后，那時(shí)候陳三勺已經(jīng)是醉仙樓的主廚了，有貴人舉他進(jìn)京，他婉然拒絕，因?yàn)樗€沒(méi)有學(xué)成，關(guān)于怎樣做請(qǐng)仙席他一句話也沒(méi)有得到。師父臨終告訴他，只有做出來(lái)請(qǐng)仙席才能進(jìn)京。在放祖?zhèn)鲝N具的箱子里有一個(gè)暗格，那里面有請(qǐng)仙席的秘方。還交代他，有三金則可請(qǐng)仙。
三個(gè)月前，三金來(lái)了，還囑咐要他親自置辦，顯然是知道了他的底細(xì)。
但是陳三勺不解的是，那暗格里，根本沒(méi)有什么。只有一撮黑色的馬毛。
那做還是不做呢?
沒(méi)人知道陳三勺答應(yīng)做席那天晚上他想了些什么，又如何地做了怎樣的決定。
他老婆說(shuō)那天晚上一個(gè)人在院子里坐了很久，又抽了很久的煙，甚至破例喝了一些酒。
他其實(shí)是想起了小時(shí)候。
陳三勺家里窮，常吃不起飯，家里拼了命還是把他送進(jìn)了私塾，但他讀不進(jìn)圣賢書(shū)。
為什么？
因?yàn)樗耐皞兌妓麐尩某缘闷痫?，甚至他媽的吃得起雞鴨魚(yú)肉。
都他媽的……
于是陳三勺想當(dāng)一個(gè)廚子。他以為自己能做，就一定能吃的到。同窗們笑他，待我們進(jìn)京當(dāng)官了，一定請(qǐng)你來(lái)給我們做席。
進(jìn)京……哼哼……進(jìn)京。
到時(shí)候呢……說(shuō)不定呢……
哼哼……
他從家里逃走了，拜在鎮(zhèn)上那位名廚的門(mén)前，那天雨下得很大，師父收下他的時(shí)候深深嘆了一口氣。
所以一定要做。
但是陳三勺這三個(gè)月什么也沒(méi)有準(zhǔn)備。很多人說(shuō)他是對(duì)自己的廚藝太過(guò)自信了?？蔀槭裁此B食材也不準(zhǔn)備呢?傳說(shuō)中的請(qǐng)仙席九葷九素，可是要江豚林鹿熊掌猴腦開(kāi)胃的啊。
但他每天就像一個(gè)普通的老人一樣，出門(mén)散散步，吹吹風(fēng)，就回了。
三個(gè)月很快地結(jié)束，今天，醉月樓人滿為患。
早上很冷，晨星寂寥。
他在自家菜園摘了一顆白菜，又提了一只雞，來(lái)了。
這就是他的準(zhǔn)備。
到了醉仙樓的時(shí)候，他感覺(jué)有些恍惚，他想起來(lái)第一次來(lái)這里的時(shí)候，所有人都不信他小小年紀(jì)就能勝任主廚的位置，他當(dāng)時(shí)足足用了八十一種食材，把天下名菜做了個(gè)遍，什么刀法，什么勺法，都用上了，當(dāng)他捧出最后一道菜的時(shí)候，所有人都沉默了，陳三勺由此成名，在風(fēng)頭最盛的時(shí)候他回了一趟家。
三年前他放下了菜刀，置辦了兩畝地，重新念起他小時(shí)候念的圣賢書(shū)來(lái)。
不知是在彌補(bǔ)呢還是在逃避。
現(xiàn)在他又回來(lái)了。四處人山人海，他知道每個(gè)人都在等他。
掌柜的親自迎接，陳三勺叫小二沏了茶，卻不上樓，撿了條長(zhǎng)凳，坐在門(mén)口等。
茶涼了三次，那人終于來(lái)了，還是一匹黑馬，緩緩踱來(lái)，仿佛湊熱鬧似的。人潮自覺(jué)地讓了一條道。
那人問(wèn)，能做嗎？
陳三勺說(shuō)，能做。
那人說(shuō)，做了您就成了。
陳三勺說(shuō)，是，我知道。
于是陳三勺動(dòng)起手來(lái)，沒(méi)用醉仙樓那口祖?zhèn)鞔笤?，挑了一個(gè)燒水的小爐，扯開(kāi)個(gè)屏風(fēng)，生起火來(lái)。
看客們竊竊私語(yǔ)，年輕廚子們幾乎要把那扇屏風(fēng)盯穿。
一會(huì)兒，一堆雞毛掃了出來(lái)，卻沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn)刀的聲音。
“嗞……”有水蒸發(fā)的聲音。
“篤篤。”終于聽(tīng)見(jiàn)刀了，兩聲，清脆利落。
那位客人喝了口茶，看著陳三勺端了一盤(pán)白菜出來(lái)。
周?chē)娜讼耖_(kāi)水一樣嘈雜。
合著請(qǐng)仙席就是一盤(pán)白菜啊。不是殺了一只雞嗎?怎么沒(méi)見(jiàn)肉啊?
“請(qǐng)。”陳三勺說(shuō)。
那位客人卻并不驚訝，嘗了一口，閉上眼睛，動(dòng)了動(dòng)嘴，將筷子放下，說(shuō)了一聲，
成了。
陳三勺想做出一個(gè)如釋重負(fù)的笑容，但他無(wú)端地沒(méi)有笑出來(lái)。
成了。
秋色無(wú)邊，正是一片好風(fēng)景。
陳三勺終于把請(qǐng)仙席做出來(lái)了，他卻由此知道，世界上根本沒(méi)有請(qǐng)仙席。
因?yàn)槿耸钦?qǐng)不了仙的。