第131章 麥

　　軼名

水田宜種稻，旱田宜種麥。

麥莖中空有節(jié)，節(jié)間包以鞘。葉細(xì)而長(zhǎng)，脈平行。多花成穗，花落，結(jié)實(shí)如貫珠。實(shí)有芒，防蟲(chóng)鳥(niǎo)之啄食也。

種麥之期，約在秋末冬初。耕旱田作畦，闊二尺許。先施肥料，然后播種。俟其發(fā)芽，則施鋤以疏其土。嚴(yán)冬冰雪盛，則壓土以固其根。翌年，麥苗漸長(zhǎng)。至開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)，四野黃云，風(fēng)吹成浪，則屆成熟之期矣。

麥?zhǔn)及l(fā)花時(shí)，不宜多風(fēng)，多...