042休沐3
當(dāng)天傍晚，因?yàn)榈诙爝€要去行在所當(dāng)值，所以我晚飯前就回了城，并讓人通知李虎和總帳房來(lái)家里議事。
李虎帶著總賬房老胡過(guò)來(lái)的時(shí)候，我也才剛剛吃過(guò)了飯，與他二人在客廳里見(jiàn)面。
老胡是一個(gè)五十多歲的老帳戶，彎著腰給我行了一個(gè)禮，然后才同李虎一周落座。
“今天，找二位來(lái)，想聽(tīng)聽(tīng)最近超市的生意情況，你們一個(gè)個(gè)說(shuō)說(shuō)吧！”
二人對(duì)視了一眼，李虎先開(kāi)口了：“少爺，我先說(shuō)吧！上回少爺安排的，對(duì)大戶人家的促銷，已經(jīng)在搞了，周邊百十戶大戶、富商和官員都發(fā)給他們記帳的本子。記帳本店里一本，顧客家里一本，每日家里下人拿本子來(lái)采購(gòu)，由店里掌柜記下當(dāng)日采購(gòu)的明細(xì)，每旬結(jié)帳一次。各家都很喜歡這種形式，結(jié)帳已經(jīng)結(jié)了一輪，沒(méi)有拖欠的。平均采購(gòu)金額都在十兩以上，這主要是家里的肉、蛋、禽這三項(xiàng)，好多人家天天來(lái)買。少爺您看還有什么吩咐或改進(jìn)的地方？”說(shuō)完，停下來(lái)等我發(fā)問(wèn)。
“剛開(kāi)始就有這個(gè)成績(jī)，還是不錯(cuò)的。下一步，爭(zhēng)取再引進(jìn)熟食，鹵味什么的，要新鮮，這些主要針對(duì)那么小戶市井街坊，不要小看，像豬頭肉什么的，要不了幾個(gè)錢，但積少成多。超市現(xiàn)在的商品還不多，你是超市總負(fù)責(zé)的，以后我也不能時(shí)時(shí)關(guān)注超市，做的好不好，就全看你的了。要努力增加項(xiàng)目，銷售不好的項(xiàng)目就砍掉，超市要的就是商品全面，有賺錢的，有不那么賺錢的，但沒(méi)有虧本的，明白不？”
李虎點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意明白了。
總帳房老胡看到我已經(jīng)在示意他了，就一拱手道：“少爺，現(xiàn)在帳上存銀八千三百二十六兩，銅錢尚有五百余貫。今日開(kāi)始陸續(xù)與各供貨商家結(jié)帳，預(yù)計(jì)用銀二千七百余兩，超市上個(gè)月毛利一千三百六十四兩又七十文。存銀較多，主要是前面租鋪?zhàn)映鋈ナ盏降慕衲戤?dāng)年的租金，尚未交到府里，這塊聽(tīng)李大掌柜說(shuō)，少爺?shù)囊馑际窃儋I地，所以一直在總號(hào)里留存著。”
“好，超市的成果喜人?。∥曳浅M意?，F(xiàn)在有多少家供貨商家啦？”
“二十多家，最大的豐順號(hào)，就是英國(guó)公家的產(chǎn)業(yè)。結(jié)帳也是豐順號(hào)最多，這個(gè)月小二千兩銀子?！?p> “李虎，你的重點(diǎn)還是找供貨商家，二十多家太少了，要保證每種商品都有二到三家的供貨商，這樣一旦一家沒(méi)貨，還有其它二家可以頂上。”
“好的，少爺，其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)有商家上門來(lái)主動(dòng)要給我們供貨了。”
“噢？都是什么人？”
“都是一些南貨的大商家，看豐順號(hào)與我們合作眼紅，一個(gè)個(gè)的都找了過(guò)來(lái)。”
我沉吟了一下，道：“豐順號(hào)還要長(zhǎng)期合作的，不過(guò)你可以再物色一家，做補(bǔ)充也好，或者你干脆找豐順沒(méi)有的，選進(jìn)來(lái)。”
“這樣行，豐順是大字號(hào)，貨品也很豐富，但總有他家不賣的，這樣好，這樣張公也挑不出毛病來(lái)?！?p> “這個(gè)你把握好，府里同英國(guó)公家的關(guān)系不提，就張先生那里，搞得不好，少爺我也不好受，一定要注意！切記！”
我見(jiàn)兩人都點(diǎn)頭示意明白了，繼續(xù)道：“除了南貨以外，其它的供貨向小戶、小作坊找，盡量少安排大商家進(jìn)來(lái)......”
老胡奇道：“少爺，不應(yīng)該同大商家合作？大商家貨多，價(jià)好，小戶們東西少，價(jià)也高。少爺您？”
“我們是做街坊生意的，小商家在我們這大量賣出商品，賺比他在別的地方更多的錢，你覺(jué)得小商家會(huì)不會(huì)向別人推薦宜家，推薦推薦著，就會(huì)有更多的人知道宜家，就會(huì)有更多的人來(lái)購(gòu)物，這個(gè)你明白不？”
頓了一下繼續(xù)道：“而現(xiàn)在宜家還很小，對(duì)大商家來(lái)說(shuō)，算不得什么，而且大商家貨品種類多，意味著宜家只需要幾家就夠了，商家少，進(jìn)貨量不大，你覺(jué)得大商家會(huì)愿意告訴別人有宜家嗎？不告訴別人，別人怎么知道宜家，怎么會(huì)來(lái)宜家買東西？”
看著兩人會(huì)意的點(diǎn)著頭，我不覺(jué)心情大好，少爺我靠的就是比大明先進(jìn)幾百年的銷售手法，這些還是皮毛，等未來(lái)把打折促銷等手段拿出來(lái)，不嚇?biāo)滥銈儾殴帜亍?p> “李虎，你去找些說(shuō)書的，我們超市邊上有茶館的，就找里面的說(shuō)書人，讓他們幫著做個(gè)宣傳，每天至少說(shuō)上個(gè)三五次的，一次給個(gè)五文十文的，你們自己看。”
“少爺，這說(shuō)些什么啊？就夸宜家好的話，別人聽(tīng)多了，會(huì)煩的，說(shuō)書的不一定愿意說(shuō)??？”
“瓷腦袋，你不會(huì)每天讓他們說(shuō)一些當(dāng)天什么東西便宜，什么東西新鮮，不用很長(zhǎng)，有個(gè)三五句話的事兒，他們?cè)趺磿?huì)不愿意？再說(shuō)了，你還可以讓他們把宜家串在書里，這樣茶客就不會(huì)煩了?！?p> 李虎想了一下，道：“行，我先找?guī)讉€(gè)說(shuō)書的試試?！?p> “不用試，肯定行的。還有，你們回去，讓各店把賣的的向店面深處放，每一件買的好的周圍，都放那些賣的不好的；肉邊上一定是香料，油邊上一定是米，慢慢你們就會(huì)發(fā)現(xiàn)不好賣的，也變得好賣了?！?p> “還有，每天每個(gè)店都有那么三五種東西，要比別家都便宜，要讓人養(yǎng)成每天都來(lái)逛逛，可能就有得便宜喲！要定期更換，便宜了量上來(lái)了，就換別種，天天不重樣才好！”
看著二人又聽(tīng)傻了，我越說(shuō)越興奮了，接著道：“伙計(jì)一定要熱情，有那不方便老人和婦人買東西的，一律送貨上門，做的好啦，街坊們都喜歡生意差不了?！?p> 我說(shuō)的口渴，端起茶來(lái)準(zhǔn)備潤(rùn)下口舌，結(jié)果發(fā)現(xiàn)茶已經(jīng)涼了，連忙叫小紅換新茶進(jìn)來(lái)。
直到小紅把新茶端過(guò)來(lái)，我都喝了幾口了，李虎二人才回過(guò)神來(lái)，李虎道：“少爺，這個(gè)我回去就讓人弄，保證一旬之內(nèi)讓您看到成果，這樣一來(lái)，宜家超市保證會(huì)非常紅火的。還是少爺您的主意高啊，真是高！”
老胡也道：“少爺，是經(jīng)商的天才，可惜了兒了。少爺要不是官身，保證是個(gè)大商家，一定的。”
“你們也不要拍我的馬屁，少爺我自己知道自己行。呵呵，對(duì)了，找你們來(lái)還有別的事兒。李虎，主要還是你的事兒。頭一件，你們回去通知下去，店里的掌柜、伙計(jì)，無(wú)論是誰(shuí)提出了對(duì)店里生意有宜的建議，店里都有獎(jiǎng)勵(lì)，這個(gè)由每個(gè)店掌柜和店主推薦，總店評(píng)選。獎(jiǎng)勵(lì)嘛，從一兩銀子起步，上不封頂，當(dāng)然超過(guò)五兩以上的，要報(bào)給我知道?！?p> 掃了一眼兩人，他們會(huì)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意明白了。
“第二件，每個(gè)店月收入有利潤(rùn)增長(zhǎng)的，增長(zhǎng)的這部分，獎(jiǎng)給全店的掌柜和伙計(jì)，分配方式總店不干涉，但不許掌柜獨(dú)占，明白不？”
“這個(gè)，不太好算吧？”李虎道。
“少爺?shù)囊馑际?，上個(gè)月利潤(rùn)百兩，這個(gè)月利潤(rùn)百一十兩，那十兩獎(jiǎng)給全店的人？由店長(zhǎng)分配？”
“沒(méi)錯(cuò)，老胡你說(shuō)的對(duì)！”
這時(shí)，李虎也回過(guò)味來(lái)了：“這樣，全店的熱情都會(huì)被調(diào)動(dòng)起來(lái)，我覺(jué)著這個(gè)法子行。少爺，每個(gè)月都獎(jiǎng)嗎？”
“每個(gè)月都獎(jiǎng)！這不四月剛過(guò)嗎？那么六月頭里，評(píng)五月的獎(jiǎng)勵(lì)，只要比四月高出的部分，都獎(jiǎng)給大伙。同理，七月評(píng)六月的，六月比五月高出的部分獎(jiǎng)給大伙。依此類推，明白了沒(méi)？”
“明白了！”二人同聲道。
“第三件，少爺我八月里頭要去南京辦事，李虎你知道的，這禮物要提前做準(zhǔn)備，所以帳上的銀子，超市留夠了周轉(zhuǎn)的，都給我備出來(lái)。買地的事先放一放?！?p> “是，少爺，我知道了。”
“這段時(shí)間，在市面上，你們也都留意著，適合送長(zhǎng)輩，送女眷的禮物，大量采購(gòu)，一定要真貨。什么人參啊、雪蛤什么的，有多少要多少，貨都要上等的。放出風(fēng)去，就說(shuō)宜家大量收?！?p> “少爺，這要收多少？”
“照著一萬(wàn)兩來(lái)收，我要準(zhǔn)備十幾份禮物的，所以店里的利潤(rùn)到八月前全用掉！”
“算算日子，還有二個(gè)多月，少爺放心，保證不誤您的事兒！”李虎頓了一下，接著道：“少爺，我留租金下來(lái)，就是看中了幾塊地，正準(zhǔn)備買回來(lái)，這樣的話，就只能放棄了?！?p> “沒(méi)辦法，放棄就放棄吧！老錢那的銀子，也讓我全提過(guò)來(lái)了，一會(huì)兒你帶走。這個(gè)事情過(guò)了，我們?cè)儋I地吧！”
說(shuō)完這些事情，又與他們二人閑聊了幾句，就打發(fā)他們回去了。
這一天，我往返城外城里，奔波了近百里，也是有些累了，明日還要進(jìn)行在所當(dāng)值。聽(tīng)著院子里，新來(lái)的小青、小綠等人在嘰嘰喳喳的聊天聲，這才有了點(diǎn)家的感覺(jué)。平常只有小紅我們兩個(gè)人在內(nèi)院，夜里不要太靜喲，簡(jiǎn)直可以直接開(kāi)拍鬼片了。