第六十二章:簡單到不能再簡單的食物
正好李伯進了后廚,見大家都好奇的看著顧知夏,不由得上前一問:“你們大家都不用干活的嗎?”
咦,顧姑娘這是在做什么?
哇,聞著味道酸酸甜甜的,顏色也好看。
“李掌柜,我們都在看顧姑娘怎么做膳食給貴客吃呢?!?p> 衛(wèi)承豫回過頭來憨厚一笑,對李伯解釋。
尋常人家都是將山里果就洗干凈了那樣吃,卻沒想還能這樣熬煮,倒是讓他大開眼界了。
“顧姑娘,你這紅紅的汁是什么呀?”
顧知夏正好要找李伯,這會見他進來了忙問:“李伯,這是山楂汁,這會我需要用到魚膠,李伯你們這里可有?”
魚膠也稱花肚、魚膠,在現(xiàn)代是常見,但在這個朝代也不知道有沒有。
李伯一聽,忙點頭應(yīng)道:“有有有,正好少公子來的時候帶了一些過來,我這就給你去拿?!?p> 他出了后廚,將情況向陸梓瀟稟明,在他的同意之下拿上了魚膠回到了后廚。
顧知夏將魚膠接過,巧笑倩兮的說:“謝謝李伯?!?p> 那明媚的笑臉,看的幾個廚子紅了臉。
顧知夏將魚膠剪成小塊,用涼水泡軟,之后再把多余的水倒掉,用小火將魚膠融化,倒入剛才做好的山楂汁不停攪拌讓兩者混合均勻。
隨后她找了一眼找出一個四方木制的模型,將混入了魚膠的山楂汁倒進模型里定型。
“李伯,可有冰窖?”
她問著看呆了的李伯。
“有有有,顧姑娘請隨我來?!?p> 李伯回過神來,帶著顧知夏去了后院的冰窖中。
顧知夏將裝著山楂汁的模型放進冰窖里頭,然后退了出來。
冰窖通體冰冷,山楂汁冰鎮(zhèn)半個時辰完全可以成型了。
半個時辰后,米粥熬的香軟濃糯,酸辣蘿卜也完全入了味。
顧知夏將山楂汁取出來,看著那已經(jīng)定型,通紅剔透好看得緊的山楂糕,嘴角露出一抹喜悅的笑容。
成功了。
她將山楂糕從模型里分離出來,切成四方形的小塊裝進碗碟里一一放好,又盛上兩碗米粥,將它們和酸辣蘿卜一起放進托盤里端著上了樓。
“誒,你們說顧姑娘做的這些東西看著如此普通,貴客會吃嗎?”
一廚子問著其他同伴。
“難說,貴客連我們做的名菜都吃不下去,更何況是那看著那么普通的食物了呢?!?p> “不過,她那用山里果做出來的糕看著挺不錯?!?p> “是呀,酸酸甜甜的一聞就覺得好吃?!?p> 其他廚子紛紛附和,只有衛(wèi)承豫眸光發(fā)亮,沒有說話。
他走到剛才顧知夏切糕的地方撿起一小塊山楂糕的殘渣放進嘴里,雙眼立馬瞪大,嘴里的口水頓時不停分泌,讓他驚喜不已。
他想,貴客這次應(yīng)該能吃飽了。
顧知夏端著做好的食物進了映月居,把托盤放在圓桌上。
“我做好了,陸大哥快起來吃吧?!?p> 她沖楚天靖三人一笑。
南宮旭看著托盤里面簡單到不能再簡單的食物,心不自覺的忐忑。
梓瀟向來挑剔,這顧姑娘做的食物看著如此簡單,他會吃嗎?
楚天靖看了一眼圓桌,溫柔的看著顧知夏,“辛苦了?!?p> 他掏出手帕,替顧知夏擦著額頭上面的細汗,動作輕柔。
顧知夏仰頭沖他露出一抹明麗的笑容,璀璨奪目。