第61章 制作十三香

　　中午沒準(zhǔn)備太多飯菜，安北平只得起身，給小包子煮了點(diǎn)肉塊，又下了些面條，才喂飽了它。

　　下午休息一個(gè)多小時(shí)，等天氣沒那么燥熱，安北平才搬出洗好的小石磨，準(zhǔn)備開始制作十三香。

　　雖說現(xiàn)在八月底，已經(jīng)入秋了，但是秋老虎的名頭還是很響亮，尤其是正午的太陽，曬得人身上能脫層皮。

　　不過早晚溫差很大，晚上安北平睡覺不但不要開電風(fēng)扇，甚至都要蓋一床小薄毯，一不小心就會(huì)凍感冒。

　　安北平坐在院子的大柚子樹下，有樹葉遮陽，再加上山風(fēng)吹來，倒是不怎么炎熱。

　　不過他琢磨著等過幾天在院子里搭建一個(gè)葡萄架，種植幾株葡萄藤，等它們成長起來，比柚子樹還能更適合納涼。

　　安北平將小石磨擺放好，從倉庫里將外公那拿來的各種香料一一擺放整齊，拿出自己的手機(jī)，開始按照【秘制十三香】秘方記載，開始處理起香料。

　　配置十三香，最主要就是將各種香料研磨成粉，然后按照一定比例摻雜在一起。

　　安北平首先研磨的就是花椒，這花椒不是自己種植的，而是山里的野花椒，個(gè)頭沒有自己種植的那么大，產(chǎn)量也少，生長時(shí)間要久一些，但是勝在香味更芬芳。

　　其實(shí)真要說起來，像這種佐料香料，人工種植的要比野生的質(zhì)量更好一些。

　　但是因?yàn)槿斯しN植的環(huán)境等因素，經(jīng)常會(huì)因?yàn)榉乐共『Υ蛞恍┺r(nóng)藥，同時(shí)為了保證能存儲(chǔ)時(shí)間久一些，等不到果實(shí)完成成熟，就會(huì)提前采摘處理，導(dǎo)致味道達(dá)不到太完美。

　　這些都是為了經(jīng)濟(jì)利益作出的犧牲，而一般的人買到這些香料，或者是已經(jīng)加工好了，又或者是吃習(xí)慣了，很多時(shí)候以為就是這個(gè)味道。

　　趙道遠(yuǎn)采摘的這些香料則不同，它們也是老寨村的村民們以前種植在山里的，但是沒有人特意去打理它們，因此它們完全是自然野生環(huán)境生長，只有等到它們完全成熟才會(huì)采摘，作后期加工處理。

　　安北平手上拿到的這些香料，全部都是趙道遠(yuǎn)處理好的，他只需要直接拿來使用就可以了。

　　安北平打開裝有花椒的袋子，用一個(gè)塑料杯，舀起一杯花椒，倒在石磨的漏斗位置，開始推動(dòng)木把手，帶動(dòng)石磨開始研磨花椒。

　　這些花椒都是提前放鍋里炒熟過的，可以直接上石磨研磨。

　　很快，嗆鼻的花椒粉末從小石磨的內(nèi)壁緩緩滲出，落在石磨下方的笸籮里。

　　第一遍磨出來的花椒粉還很粗糙，需要多磨好幾遍，才能最終達(dá)到安北平的需要。

　　如果是用電動(dòng)研磨機(jī)，就不需要那么麻煩，只需要一遍就能達(dá)到他的需求。

　　安北平若不是因?yàn)槔衔葸@里電力不穩(wěn)定，他也想買一臺(tái)研磨機(jī)回來使用，至少能省不少事。

　　安北平花了一個(gè)小時(shí)時(shí)間，將一整袋花椒都磨成花椒粉，又花了半個(gè)多小時(shí)，將第一道花椒粉重新回磨，來回磨了兩三回，才滿足他的需求。

　　在這過程中，他一邊磨粉，一邊拿出手機(jī)在聽評(píng)書《七俠五義》，倒也樂在其中。

　　等花椒粉徹底磨好，安北平用一個(gè)玻璃罐裝好，將石磨徹底洗干凈曬干，又開始研磨其它的香料。

　　如此重復(fù)一個(gè)下午，安北平也不過只處理好了花椒、八角、桂皮三種香料而已，還有剩余的十種香料，他只能放到明天去處理。

　　安北平站起身，伸了一個(gè)懶腰，伴著落日余暉，到后院給被太陽曬了一天的蔬菜種子澆水，防止被曬死不會(huì)發(fā)芽。

　　做完這一切，他又帶著小包子去了一趟果園，檢查羊圈里的黑山羊和小雞小鴨是否良好。

　　這些日常巡邏，也是《開心果園》游戲系統(tǒng)頒發(fā)的臨時(shí)任務(wù)，獎(jiǎng)勵(lì)不多，每天幾十個(gè)金幣而已，但是積少成多，這也是他看到希望的方向。

　　黑山羊羔羊在果園里生活的很開心，每天都有吃不完的美味牧草，還有足夠大的地方供它們散步，可比原來狹窄的羊圈舒服多了。

　　它們咩咩的呼朋引伴，身邊還聚集了許多小雞，看來彼此相處還不錯(cuò)。

　　山羊吃過草的地方，總能驚起一群小蟲子，這樣就不需要小雞們?cè)兕~外尋找，直接追著小蟲子就可以飽腹一頓。

　　安北平看著日漸成長的小雞，琢磨著是不是應(yīng)該在雞棚里裝幾個(gè)雞窩，好讓小母雞們以后有下蛋的地方？

　　可是想了想，他又嫌麻煩，再說等母雞下蛋，也得三四個(gè)月左右，現(xiàn)在考慮這些還有點(diǎn)早。

　　安北平帶著小包子，看到一些離群的小雞和小羊，也會(huì)指揮小包子將它們趕回群中，也算訓(xùn)練小包子的捕獵能力。

　　小包子靈性足，在安北平的調(diào)教下，非常聰明，對(duì)他的指令，毫不遲疑的去執(zhí)行，趕山羊還有點(diǎn)困難，但是趕個(gè)小雞是一點(diǎn)問題都沒有。

　　巡視過果園，待系統(tǒng)提示任務(wù)完成，安北平這才悠哉的朝家里走去，他估摸著這時(shí)張承文已經(jīng)做好了晚飯等他回去。

　　安北平笑瞇瞇的想著，蚊子過來和自己一起住，還是有好處的，別的不提，這每天做飯是不用自己操心。

　　畢竟專業(yè)廚師學(xué)校畢業(yè)的人做出來的飯，和自己瞎琢磨出來的人就是不一樣。

　　晚上吃過飯，安北平約上張承文一起去山溪里泡澡，清涼山泉水可比家里的淋浴舒服多了。

　　安北平脫了外衣和褲子，只保留一條內(nèi)褲，找了一個(gè)水不是特別深的位置躺下，讓湍湍水流從自己肌膚上洗刷而過，忍不住發(fā)出舒爽的聲音：

　　“還是在河里洗澡舒服?！?p>　　“那是當(dāng)然，不過也就我們這種沒有被污染過的山溪里才能這樣享受，別的地方河水都是渾濁不堪，你看了都沒有下水的欲望?！?p>　　張承文在安北平不遠(yuǎn)的地方也蹲下來，一邊用毛巾擦著自己的身體，一邊發(fā)表感言。

　　安北平對(duì)此深以為然，以前他在吳州市的時(shí)候，也曾經(jīng)去過太湖和陽澄湖好幾個(gè)地方野泳，上來之后身上都是發(fā)癢的，一點(diǎn)也不舒服，去了兩次，后來就再也沒去過。

　　要說夏天天氣熱，去游泳館，也沒什么意思，他總感覺游泳池里的水不夠干凈，哪里比得上這純天然的浴場。

　　“平哥，你一個(gè)下午在干嘛？看你一直在推石磨?！睆埑形膯柕?。

　　安北平躺著不動(dòng)，感受著水中的一些小魚在自己的身上啄來啄去，麻麻癢癢的甚是舒服，懶洋洋道：“當(dāng)然是制作十三香了?！?p>　　張承文無語道：“超市里不是有賣的嗎？干嘛還自己那么麻煩？”

　　安北平笑道：“你不懂，我這是古書上看到的秘方，比外面賣的王守義好了不知道多少倍?，F(xiàn)在我怎么說你都不理解，等做出來給你試試就知道了。”

　　張承文沖干凈自己身上的肥皂泡，起身走到安北平身邊，也找了一個(gè)水稍微深點(diǎn)的地方躺下去，感受著水流的沖擊，道：

　　“平哥，我打算這兩天開始直播了，你說了要來幫我的，可不能食言。”

　　安北平將頭浸到水中，又猛得鉆出，甩了甩頭上的水珠，伸手抹了把臉上的溪水，吐氣道：

　　“沒問題，你先確定第一次直播做什么好？我明天應(yīng)該可以把十三香配置出來，到時(shí)候你上直播可以幫忙宣傳一下?！?p>　　張承文笑道：“平哥，難道你也想開網(wǎng)店？”

　　安北平搖頭道：“不是我開網(wǎng)店，是你。你自己回來搞山村美食直播，就算你以后火了，也不算什么本事，你要把整個(gè)村子帶起來才行。”

　　張承文吐槽道：“我又不打算競選村長，操那份心干嗎？”

　　安北平對(duì)他伸出一根中指，鄙視道：“做人不能那么自私，難道你小子自己火了，忍心看你爸還面朝黃土背朝天嗎？”

　　“再說我們村里其實(shí)有不少好東西，只是沒有門路賣不出去，你既然搞美食直播，為什么不趁機(jī)帶貨？如果你開個(gè)網(wǎng)店，以后也可以將我們村的好東西都賣出去啊?！?p>　　張承文嘿嘿笑了幾聲，不好意思撓頭道：“平哥你說的也有道理，不過這一切前提都得我火了才行?！?p>　　安北平道：“先注冊(cè)一個(gè)網(wǎng)店，省得以后來不及?！?p>　　張承文道：“那也行，晚上回去我就注冊(cè)一家。你洗好了沒？洗好了回去了。”

　　“馬上就好。”安北平快速回答道，加快手上動(dòng)作。

　　回到家里，安北平打開走廊上的電燈，準(zhǔn)備晚上辛苦一下，多磨一點(diǎn)香料粉，明天就可以提早配置出十三香。

　　忙到大半夜，安北平才去睡覺，第二天早上起來，他照理練拳練射箭，然后去果園割草喂魚。

　　回來之后，安北平看廚房沒有動(dòng)靜，也不知道蚊子那小子昨天晚上熬到幾點(diǎn)？反正自己熄燈睡覺后，他房間里的燈還亮著。

　　安北平?jīng)Q定自己動(dòng)手做早餐，用昨天晚上剩下的酸菜魚湯下面，隨便對(duì)付一口。

　　面條他也沒準(zhǔn)備用掛面，而是超市買來備放的方便面，煮起來簡單省事。