“怎么回事？”
烤魚店老板走進來，看到自己店里所有的食客都離去了，臉色不解的看著身旁的經(jīng)理責(zé)問道。
“剛才有顧客反映烤魚里有螞蟻，顧客們知道后紛紛走了。”餐廳經(jīng)理將手里端著的一盤烤魚，提給老板看道。
“后廚呢，衛(wèi)生怎么搞得，老李頭這個月的績效就不要拿了?！笨爵~老板將手上的盤子狠狠扔在桌上。
這位經(jīng)理也沒說實話，菜里面有螞蟻確實很惡心，但是你要是處理得當，也不至于店里所有人都跑了。
身在職場，第一件事就是保全自己，將責(zé)任甩鍋出去。
不管是不是懷疑對面餐廳的手段，現(xiàn)在和老板說都沒啥用，結(jié)果就已經(jīng)是這樣了，老板永遠是只看結(jié)果不問過程的。
到時候老板來一句，人家是付錢的啊，你怎么回答，說是自己憑感覺懷疑的？
所以這位經(jīng)理相當不負責(zé)任的將責(zé)任甩給了后廚，也確實是菜里面出現(xiàn)了螞蟻，這么多人看到了，后廚想賴也賴不掉。
調(diào)監(jiān)控看，也沒看到人家往菜里放螞蟻的證據(jù)。
而衛(wèi)生處理不好，在餐廳里這是大忌。
老板本來就讓對面餐廳氣得冒火，這下子自己餐廳又冒出個衛(wèi)生問題。
這讓他深感無力，自己的管理是不是有問題？
“你去聯(lián)系璧苑商城那幾個老家伙，看能不能合起伙來，把小園餐廳趕出去？”烤魚老板看著他臉色陰霾道。
“我這就去！”經(jīng)理立刻應(yīng)聲道。
“等一下……”烤魚老板突然有叫住了他，在他耳邊低聲道：“晚上找?guī)讉€人，丟些石塊，把對面的大門砸了，給新來的警告！”
“包在我身上，放心吧老板。”經(jīng)理給了他一個我懂的眼神后，立刻跑出去安排事情了。
向小園身為漁民的兒子，從小在海鮮市場上耳讀目染各種小商鋪間的競爭。
從小小的定價問題，上升到動手，各種使絆子的陰謀詭計，更是層出不窮。
他相信對面烤魚店不會輕易罷手的，幾毛錢利潤的市場規(guī)矩，都讓人動手了。
何況在璧苑商城，這種租金高達天數(shù)的繁華地段。
雖然看上去各家商鋪裝潢得非常高大上，各種服務(wù)更是貼心，但是在顧客們看不到的暗處，各種競爭、各種手段有過之而無不及。
不管是明的還是暗的，不管你以為那些高大上的店鋪還是門口簡陋的小茶飲，其內(nèi)部競爭激烈到超乎到任何不知情人的想象。
“烤魚店今天能做出到我門口拉客的舉動，明天就有可能到我店里搞破壞，而且有可能連同整個商城的餐飲店鋪，對我進行排擠，各種手段齊出，甚至包括犯法搗亂的?！毕蛐@看著一旁的盛淺予提醒道。
“你盡快籌備應(yīng)對方法，而且我們不能一直這么被動下去，得想個一招致勝的方法，讓他們徹底失去競爭的資格?！?p> 盛淺予聽到他的話中之音后，頗為頭疼的詢問道：“如果他們聯(lián)合起來排擠我們，大概會采取什么措施呢。”
“有些事情不用想得那么有邏輯，商業(yè)競爭什么的，大直白點就是你死我活，商場如戰(zhàn)場，什么手段不能用？就算是找?guī)讉€人站在你往餐廳里丟石頭，又有什么大不了的?！毕蛐@冷笑道：“幾次下來，很快就沒有食客敢來了，你不就開不下去了嗎？”
“他們不怕我們報警嗎？”盛淺予氣憤道。
“法律要是百靈藥的話，還要監(jiān)獄干嘛，都是成年人了，想法成熟點行嗎，只要報酬超過風(fēng)險，什么人不會做?！毕蛐@輕笑道。
“如果對面真的是使用這種方法的話，我想沒有任何企業(yè)能夠開下去?！笔\予搖頭道。
向小園看她似乎還不相信自己的話，甚至還有點覺得自己是在吹牛。
搖了搖頭，這就是在畢業(yè)后就進企業(yè)的問題所在，雖然接觸的都是非常先進的管理模式，可惜沒有從草根上待過，根本不知道那些初始創(chuàng)業(yè)者的心酸。
為了能夠盈利，背后需要付出的心酸，爾虞我詐實在太正常了。
盛淺予還是交代了門口的幾位服務(wù)員，多注意些行為舉止怪異的不明身份食客。
向小園思考到，如果我是烤魚店的老板，現(xiàn)在已經(jīng)聯(lián)合幾家餐廳老板，從各個方向開始給他使絆子了。
最立竿見效的就是從食材的源頭卡住他，那么海鮮市場就是最薄弱的環(huán)節(jié)。
另外除了正當競爭的方式外，下三濫的手段應(yīng)該也會用上。
砸玻璃門什么的雖然很low，不過往餐廳里偷偷放老鼠蟑螂之類的東西，還是非常容易的。
想想看客人正在吃飯，一只老鼠跳到你桌上，你是什么感覺？
到時候再將這個視頻拍下來放到網(wǎng)上，花錢點買熱搜，要不了多久，衛(wèi)生局一張整改令就下來，想搞你實在太簡單了。
所以為了保證自己的利益不受損，首先要知道里的對手是誰。
你不能不知道是誰在搞你！
有目標就簡單多了，就能有針對性防范和反擊。
不得不說烤魚店今天的手段實在是太不成熟了，不僅不能搞掉他的餐廳，還暴露了自己的身份。
加上向小園隨便聯(lián)想了下，大概就知道他們的心理了，包括接下來準備要做的事情。
他深知沒有終日防賊的道理。
向小園打算先看看他們接下來的動作，再采取措施。
如果競爭手段超過他的底線的話，他不介意陪他們玩玩。
他也不是什么好人，談不上君子，小人勉強能算吧。
餐廳午餐在中午兩點的時候，總算結(jié)束了用餐時間。
食客們走光后，盛淺予帶著服務(wù)員們，紛紛開始收拾餐廳的衛(wèi)生。
各種垃圾紛紛被倒進的垃圾桶里，包括各餐位上的臺布，也被拿去專門的干洗店。
地上油漬、餐臺上的餐具……
一頓忙碌后，時間已經(jīng)到了下午四點半了。
這時候，小園餐廳的晚餐時間也到了，此時門外面已經(jīng)排起了長隊。
相比午餐的客流量，晚上用餐的人著更加的多，第一批食客進去用餐后。
第二等待的客人，竟然比上午多處了一倍的人。
向小園看著外面排隊的人，恨不得把隔壁店鋪也給盤下來打通，多增加幾個餐廳的座位。
“老板，看來我們小園餐廳，開業(yè)第一天還算順利！”
旁邊一位領(lǐng)班笑著恭賀道。