這個(gè)主意確實(shí)不錯(cuò)，楊成林是該提提了。
“你同意啦？”林含欣問(wèn)。
“還是你細(xì)心，就這么定了，提楊成林當(dāng)集團(tuán)副總裁兼餐飲部經(jīng)理。”李思危說(shuō)。
“好，那我去餐廳當(dāng)經(jīng)理，中餐廳或自助餐廳隨便給我一個(gè)就行。”林含欣高興地說(shuō)。
“你不知道餐廳經(jīng)理在咱們集團(tuán)啥級(jí)別嗎？甘愿自降兩級(jí)下去當(dāng)餐廳經(jīng)理？”
“我當(dāng)然知道，咱們又不是正經(jīng)單位，要級(jí)別有啥用，能開(kāi)得了資才算數(shù)?！绷趾瑩Q這話說(shuō)得沒(méi)頭沒(méi)腦的。
“你存心不良吧？拿多少錢(qián)辦多少事這是我最看重你的原則，不會(huì)是覺(jué)得餐廳有油水可撈吧，這可就是品德問(wèn)題了?！?p> “我以為你不知道有油水呢，既然你知道了，下來(lái)怎么做就看你了?！绷趾拦樟税胩爝€是又把矛頭轉(zhuǎn)向了楊成林，這個(gè)用意很明顯。
李思危這下可真生氣了：“林含欣，你太過(guò)份了，我怎么做不用你教，你是想說(shuō)楊成林在餐廳撈油水對(duì)吧？你見(jiàn)過(guò)撈油水把自己撈成那個(gè)德性的嗎？”
李思危一摔門(mén)就進(jìn)了自己的辦公室，然后又回到臥房躺在床上想了半天。
林含欣的思路徹底是跟著蘇婭靜跑了，沒(méi)想到這個(gè)蘇婭靜這么大的能量，不過(guò)林含欣說(shuō)的也不是沒(méi)道理，如果單從管理制度來(lái)講，楊成林在餐廳可算是一手遮天的，要想貪點(diǎn)油水輕而易舉。
想起了孫家洋對(duì)自己說(shuō)的話，林含欣想去餐廳當(dāng)然不可能，楊成林這個(gè)副總暫時(shí)也不能提，如果提了他當(dāng)副總裁，林含欣對(duì)餐廳就沒(méi)有制衡作用了，雖然餐廳的人對(duì)林含欣意見(jiàn)不小，但出不了事，讓他們有點(diǎn)怕懼也是應(yīng)該的。
想好了后，李思危從辦公室出來(lái)，林含欣看李思危臉還陰著也沒(méi)說(shuō)話，李思危直接到了關(guān)半梅的辦公室。
他囑咐關(guān)半梅這幾天留意一下餐廳會(huì)計(jì)報(bào)上來(lái)的帳，看看帳面上有沒(méi)有問(wèn)題，各種帳目有沒(méi)有缺項(xiàng)。
“他們報(bào)上來(lái)的都是總帳，每月的營(yíng)業(yè)額、工資、日常費(fèi)用、供貨商往來(lái)帳和利潤(rùn)報(bào)表，從趙姐和我這兒看不出有問(wèn)題，明細(xì)帳都在餐廳會(huì)計(jì)手上?！标P(guān)半梅說(shuō)。
李思危換了說(shuō)法，有人反映餐廳的帳務(wù)有問(wèn)題，有可能是真的，也有可能是誣告，餐廳目前正是用人之際，如果大張旗鼓地去查帳查不出問(wèn)題來(lái)的話，會(huì)很傷人心的。
“明白了李總，下個(gè)月開(kāi)始，到了他們交帳的時(shí)候，我搶先一步主動(dòng)下去收帳，順便找個(gè)借口悄悄看看他們的明細(xì)帳，保證不露餡兒?！标P(guān)半梅笑了。
沒(méi)想到平時(shí)不愛(ài)說(shuō)話，關(guān)健時(shí)候很聰明嘛。
“此事不可張揚(yáng)，記住寧可沒(méi)機(jī)會(huì)錯(cuò)過(guò)等下月再說(shuō)也不能讓他們感覺(jué)到你是在查他們的帳?！?p> “知道了李總，這事兒就咱倆知道?！标P(guān)半梅說(shuō)。
“聰明！”李思危正要把贊許的巴掌舉起來(lái)拍往關(guān)半梅的肩上時(shí)，忽覺(jué)不妥，改放在自己脖子后面裝模作樣地?fù)狭藫稀?p> ……
沒(méi)幾天的功夫，五一長(zhǎng)假一過(guò)，關(guān)半梅就借口趙姐急用，去餐廳財(cái)務(wù)去拿報(bào)表，話套話地就把事情給李思危辦了，居然還給李思危偷拍了幾張照片回來(lái)。
不吭聲的人能辦大事啊，李思危直感嘆。
關(guān)半梅還對(duì)著照片給李思危講了一通，餐廳的各類(lèi)帳目齊全，進(jìn)出帳、進(jìn)貨明細(xì)、損耗明細(xì)等一應(yīng)俱全，甚至連一個(gè)月出了多少土豆片、多少土豆絲這樣的菜品都有明細(xì)，雖然只是偷拍到了一些局部，但從帳的分類(lèi)和帳面來(lái)看，沒(méi)有任何問(wèn)題。
“餐廳經(jīng)營(yíng)上我不懂，但這個(gè)帳建的是沒(méi)有錯(cuò)的，很全面很細(xì)。”關(guān)半梅做出了自己的結(jié)論。
李思危松了口氣，又問(wèn)：“依你看的話，如果他們想做假帳有沒(méi)有可能？”
關(guān)半梅笑了：“任何單位或公司想做假帳都是有可能的，那就必須細(xì)查了?！?p> “查得出來(lái)嗎？”
“假的真不了，真的假不了，只要是假帳就能查出來(lái)，就拿咱們餐廳來(lái)說(shuō)，雖然我不懂具體的業(yè)務(wù)，但想做這個(gè)假帳不是一個(gè)人能完成的，出納、會(huì)計(jì)再加上庫(kù)管、采購(gòu)所有帳都要對(duì)得上，當(dāng)然最后說(shuō)了算的還是經(jīng)理?！标P(guān)半梅給李思危解釋說(shuō)。
“這就是說(shuō)，要想把這個(gè)假帳做圓了，需要的是一個(gè)團(tuán)伙？”
“有些單位可能只需要經(jīng)理和會(huì)計(jì)就能完成，但我覺(jué)得咱們餐廳職能要復(fù)雜得多，如果只是經(jīng)理和會(huì)計(jì)在總帳上做假的話，去個(gè)外行就能查出來(lái)，所以要想做平這個(gè)帳，不是三兩個(gè)人的事?！?p> “OK，此事到此為止，就當(dāng)沒(méi)發(fā)生過(guò)?！崩钏嘉７判牧耍@些天讓林含欣的不陰不陽(yáng)把自己鼓搗的五迷三道的，連五一都沒(méi)過(guò)好，有卓越這出子事擺在這兒，自己是太怕楊成林真像她懷疑的那樣再有什么事。
這下全明白了，楊成林就算敢貪，也不可能帶著餐廳一幫人和他合作吧？這種可能只能停留在理論上。
“你擔(dān)心的事情我已經(jīng)派人查過(guò)了，沒(méi)有任何問(wèn)題，以后心思還是放在正路上吧?！崩钏嘉；氐睫k公室給林含欣冷不丁就來(lái)了這么一句，就回了自己的辦公室。
直讓林含欣琢磨了好幾分鐘才想明白，李思危是找人查了餐廳的帳了，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。
李思危傳達(dá)給她的信息也很明確，以后不能再捕風(fēng)捉影了。
炸天789預(yù)定于6月1日正式開(kāi)業(yè)，李思危想起了楊成林之前對(duì)自己說(shuō)過(guò)的一句話，投資這么大，何年何月才能收回。
本以為1100萬(wàn)投進(jìn)去，一切都齊全了，可沒(méi)想到進(jìn)入試營(yíng)業(yè)的前幾天，又花了幾十萬(wàn)，按楊成林根據(jù)那本專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)給的營(yíng)業(yè)評(píng)估計(jì)算，每天用于進(jìn)貨的流動(dòng)資金就要10-20萬(wàn)。
可路已經(jīng)走到這一步，咬著牙也得走下去。
5月18日開(kāi)始試營(yíng)業(yè)，第一天的客人只邀請(qǐng)了酒店的基層管理以上的人員，集團(tuán)的4個(gè)人加紅思維的9個(gè)人。
同時(shí)也對(duì)外營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)期間每位666元。
在此前的一段時(shí)間里，廣告費(fèi)也打出十幾萬(wàn)去，
試營(yíng)業(yè)的第一天，除了邀請(qǐng)到的客人外，居然只有兩名顧客來(lái)消費(fèi)，這就是花了十幾萬(wàn)廣告招來(lái)的業(yè)務(wù)？多虧廣告設(shè)計(jì)是自家的大洋公司做的，要不然錢(qián)更多。
李思危突然有種末日來(lái)臨的感覺(jué)。