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我有一座美食屋

第63章 瘋狂復(fù)制廚師

我有一座美食屋 腦殼疼啊 2259 2019-07-30 17:50:48

  倪帥、徐明、張大爺、彭大媽、小胡子...

  一張張熟悉的面孔出現(xiàn)在看臺(tái)上,讓陳墨覺(jué)得自己不是一個(gè)人在戰(zhàn)斗。

  有人支持的感覺(jué)真好呀。

  “大哥哥,你可一定要拿冠軍啊!”

  這小子,還真敢喊...

  場(chǎng)地中間的臺(tái)上,蕭峰拿著話筒,手拿小提板,宣布杯賽第一輪淘汰賽正式開(kāi)始!

  場(chǎng)地四周的喇叭和掛在空中的大屏幕,同時(shí)在說(shuō)明第一輪淘汰賽的規(guī)則。

  第一輪淘汰賽:

  每名選手進(jìn)行抽簽,抽到相同號(hào)碼的廚師兩兩對(duì)決,按照號(hào)碼上要求的主題進(jìn)行烹飪,烹飪完成即可將菜品提交給評(píng)委獲得分?jǐn)?shù),同一組分?jǐn)?shù)較高的為優(yōu)勝者,進(jìn)入下一輪環(huán)節(jié)。

  陳墨來(lái)到禮儀小姐面前,將手伸進(jìn)看不見(jiàn)內(nèi)部的圓形盒子里,從里面抽出一張紙條。

  號(hào)碼:7號(hào),主題:套餐。

  現(xiàn)場(chǎng)的鏡頭對(duì)上陳墨手里的號(hào)碼時(shí),大屏幕上立即做出了匹配。

  “又有新的對(duì)決匹配出來(lái)了,由7號(hào)黑羽樓的張宇對(duì)上7號(hào)美食屋的陳墨?!笔挿宓穆曇舢惓m懥?。

  聽(tīng)到這個(gè)抽簽結(jié)果,趙玲和譚宇的眉頭均是微微一皺。

  高胖和矮瘦憑著記者證找到了一個(gè)好的拍攝地點(diǎn),正手持相機(jī)調(diào)整著焦距和影像,就聽(tīng)到陳墨的匹配結(jié)果,忍不住惋惜道。

  “聽(tīng)見(jiàn)沒(méi),張宇啊?!?p>  “是啊,這小子太可憐了,第一輪就碰上這家伙。”

  在這兩人心里,陳墨似乎鐵定要遭到首輪淘汰了。

  “第一輪就碰上硬仗了,這一仗可不好打啊?!弊陉惸С謭F(tuán)里的徐明也不由得皺起眉頭說(shuō)道。

  “我印象中,前三屆最后獲得名次的廚師里,可沒(méi)有張宇這一號(hào)人物呀,為什么你們都愁眉苦臉的?!蹦邘浺?jiàn)不少人面露苦色,忍不住問(wèn)道。

  徐明面色嚴(yán)峻,鄭重的說(shuō)道:“張宇這小子,并不怎么參加比賽,但是卻有一個(gè)非常出名的外號(hào),叫做‘瘋狂復(fù)制廚師’?!?p>  “瘋狂復(fù)制廚師?”

  “沒(méi)錯(cuò),只要他見(jiàn)過(guò)或者品嘗過(guò)的菜,很快就可以模仿并復(fù)制出來(lái),口味幾乎可以做到一模一樣?!?p>  “這的確是需要非常高的廚藝天賦呢?!蹦邘浺踩滩蛔◇@嘆道。

  “這小子,恐怕在參加比賽前,已經(jīng)摸透了每個(gè)人的菜式,換言之,陳墨所有出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上被廣泛傳播的菜品,恐怕他都已經(jīng)學(xué)會(huì)了。”

  聽(tīng)了徐明的話,周圍的人都露出擔(dān)憂的神色。

  “嘿嘿嘿,美食屋的陳墨嗎?這么火爆的網(wǎng)紅餐廳,受到倪氏集團(tuán)的外卡邀請(qǐng),我怎么可能不重視呢。第一輪比賽,看樣子我贏定了!”張宇見(jiàn)對(duì)手是陳墨,似乎一切竟在掌握之中。

  其它的抽簽并有什么令人意外的事情發(fā)生,前三屆冠軍都相互避開(kāi)了,其他幾名有實(shí)力的廚師也沒(méi)有在首輪碰面。

  張宇,黑羽樓老板的兒子,從小就對(duì)做菜非常感興趣,后來(lái)不知怎么回事,特別熱愛(ài)研究其他人所做的菜并進(jìn)行模仿,模仿的功力也越來(lái)越強(qiáng),幾乎只品嘗甚至見(jiàn)過(guò)一種菜品,就能快速的復(fù)制出來(lái),口味幾乎和被模仿者一模一樣,足以以假亂真,后來(lái)被人們稱為“瘋狂復(fù)制廚師”。

  ......

  陳墨登上比賽大廳位于中央的擂臺(tái),上面擺放了幾十個(gè)灶臺(tái),每位廚師上去找到一個(gè)空灶臺(tái)即可開(kāi)始做菜。

  灶臺(tái)旁有一名助理,專門負(fù)責(zé)幫忙到后臺(tái)拿取食材及協(xié)助處理其它事情,保證廚師只需要專注于做菜即可。

  陳墨來(lái)到一個(gè)空灶臺(tái)旁,將原料寫(xiě)在白紙上交給助理,便動(dòng)手準(zhǔn)備做菜。

  套餐的話,陳墨最有把握的就是“豬油拌飯?zhí)撞汀绷?,熟練?00%,而且升級(jí)之后有了基礎(chǔ)烹飪20%的加成,做這道菜,萬(wàn)無(wú)一失!

  這時(shí),陳墨突然看到一個(gè)年輕人來(lái)到自己的助理旁,斜眼看了下紙片上的東西,便面帶微笑的離開(kāi)了。

  “奇怪的人?!标惸南?。

  首輪要求完成菜品的時(shí)間是半個(gè)小時(shí),時(shí)間非常充足,陳墨看到有的人已經(jīng)開(kāi)始動(dòng)手切菜熱鍋了,而有的人卻似乎并不急于做菜。

  “陳墨師傅,您要的食材和原料都齊了?!泵琅矸浅厝岬穆曇粼谏砼皂懫?。

  陳墨看了看食材,拿起聞了聞,非常新鮮,雖然不如系統(tǒng)原料柜提供的食材高級(jí),但也是上好的新鮮食材了。

  其它的調(diào)味料等原料,也都是使用著名的大品牌。

  細(xì)心的陳墨還特意看了一下生產(chǎn)日期,全都是在一周內(nèi)生產(chǎn)的,可以說(shuō)是市面上面世最早的批次了。

  陳墨點(diǎn)了點(diǎn)頭,雖然只是一屆青年杯賽,但從食材和原料的準(zhǔn)備情況來(lái)看,就已經(jīng)足見(jiàn)倪氏集團(tuán)對(duì)這次比賽的重視。

  好,材料備齊,開(kāi)搞!

  擁有松風(fēng)刀切和金門菜刀的陳墨,切起肉和菜來(lái)動(dòng)作如行云流水,十分流暢。

  外人看上去,可絕不像一個(gè)入門僅僅一個(gè)多月的業(yè)余美食愛(ài)好者。

  現(xiàn)場(chǎng)的其他廚師水平也絲毫不遑多讓。

  “當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的刀具與砧板接觸的聲音,燒熱的油發(fā)出的“滋滋”聲,還有鏟子與鍋發(fā)出的美妙撞擊聲,不斷的回響在比賽大廳里。

  為了讓自己的套餐做的更加完美,陳墨此次做菜并沒(méi)有刻意追求速度,這和在美食屋為食客急著上菜可不一樣。

  一絲一毫的細(xì)節(jié),陳墨都力爭(zhēng)完美,所以這次制作豬油拌飯?zhí)撞偷乃俣嚷瞬簧佟?p>  就當(dāng)陳墨把自己覺(jué)得完美的豬油拌飯放在托盤里的時(shí)候,突然聽(tīng)到一聲響亮的“叮咚”聲。

  有人已經(jīng)做好了!

  這么快?

  陳墨忍不住向舉手的廚師看去。

  咦,這不就是剛才在我面前晃悠的那個(gè)廚師嗎?

  蕭峰的聲音立即響起:“哦,僅僅過(guò)了10分鐘,黑羽樓的張宇就要提交做好的菜品了!”

  什么,他就是張宇,我本輪的對(duì)手?

  只見(jiàn)蕭峰和趙玲兩名主持人已經(jīng)來(lái)到了張宇身邊。

  “請(qǐng)問(wèn),你做的這是什么菜式?好像不止一道菜?!壁w玲將話筒遞到張宇面前。

  “我抽到的主題是套餐,所以我做的是一份豬油拌飯?zhí)撞?,里面包含三道菜品,主食蔥香豬油拌飯,配菜扁魚(yú)白菜鹵和飲料洛神花茶?!?p>  聽(tīng)到這里,陳墨的腦袋突然“嗡”的一下。

  這家伙,竟然做的菜式和我一模一樣!并且先于自己完成!

  “喂,你是美食屋的陳墨吧。”站在陳墨隔壁灶臺(tái)的廚師見(jiàn)狀向陳墨搭腔道。

  陳墨木然的點(diǎn)點(diǎn)頭。

  “對(duì)手是張宇你還不小心點(diǎn),居然還被他看到了你的原料。你知道他外號(hào)叫什么嘛?瘋狂復(fù)制廚師。”這名廚師搖了搖頭,回頭又專心的做起了自己的菜。

  這時(shí)陳墨才突然想起來(lái),張宇的名字,似乎在外面排隊(duì)的時(shí)候聽(tīng)到過(guò)。

  口碑不怎么樣的一位年輕廚師。

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