第三十章 喵嗚~
葉栩做菜，真的越來越有返璞歸真的氣度了，講究簡單高效，絕不浪費(fèi)一丁點(diǎn)體力與精力，務(wù)求直接，這也造成了葉栩做菜的時候，看上去越來越平淡了。
在外行眼中，似乎是葉栩的技藝退步了，而在以李二墩兒為分界線的高手們眼中，著哪里是退步，簡直是大漲，是境界的提升。
其實他們哪里知道，葉栩這種所謂的領(lǐng)悟與進(jìn)步，其實只是因為懶，在能做到的前提下，省一分力氣不好嗎？
就像現(xiàn)在，葉栩?qū)⒁粋€醬色的砂鍋端到前輩們面前，輕輕揭開蓋子，就再沒有下一步動作了，因為李英瓊接過了盛粥的工作。
葉栩甚至懶的連基本的介紹都省略了。
同樣的小碗，索性葉栩還有基本的良心與節(jié)操，熬了整整一大砂鍋，確保在場的每一個人都能分到一小碗。
同樣的順序，觀色聞香品味，對比徐蓉的春江花月夜，葉栩的這道三寶粥賣相上差了很多，僅僅只是鵝肉、豬血和精元白米以及一種秘境內(nèi)出產(chǎn)的洗骨花熬制而成。
當(dāng)然，只是看上去簡單，沒那也沒那么簡單，鵝肉的說法其實不準(zhǔn)確，應(yīng)該叫做雁肉，出產(chǎn)自明湖山秘境深處，是一種灰冠白雁的肉，有極強(qiáng)的清除血毒的功效。
而豬血也不是普通豬血，同樣出產(chǎn)自明湖山秘境，是一種元寶白玉豬的豬血，清除肺濁的功效極為卓越。
至于精元白米和洗骨花，則物如其名，一種蘊(yùn)含了極高的人體可吸收的精元，補(bǔ)中益氣，在其他的食材藥材完成了清掃工作之后，能有效補(bǔ)充氣血，另一種則能清除骨垢，清潔全身骨骼。
當(dāng)然，吃一次并不會有那么明顯的效果，藥膳與藥劑最大的不同之處在于過程的快慢，藥膳見效極慢，但效果最好，如果能堅持長期服用，對癥的話基本可以斷根，也沒有藥劑那么大的副作用。
徐蓉將一勺三寶粥送入口中，味道淡淡的，肉香和米香的混合極為舒服，忍不住用牙齒咀嚼了一下，誰知道就是這一下，各種味道爆發(fā)開來，被撕成肉絲的雁肉爆發(fā)了極為鮮美的味道，洗骨花也爆發(fā)了一股奇異的香味，豬血則軟糯又有彈性，彌補(bǔ)了粥水類食物在口感方面的不足，最后所有的再被白米粥一裹，劃入喉嚨，落進(jìn)肚中，所有味道全部消失，只剩下濃濃的米香讓人回味無窮。
功效先不說，單就這份口感與味道，就甩了徐蓉的春江花月夜不止一條街，徐蓉服氣了。
這時候葉栩開口說道：
“本來還有一盅溫酒，但考慮到大家都還有事，就沒上。”
章老聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭說道：
“沒錯，是應(yīng)該在喝粥以前半刻鐘的時間飲一杯溫酒，最好是米酒或者黃酒?！?p> 其他幾位前輩大廚也贊同，只有刀楓不知道為什么，拉了拉李二墩兒，小聲問道：
“李師，為啥要先喝一杯溫酒？還得是米酒或者黃酒，有啥講究嗎？”
李二墩兒小聲解釋道：
“按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的說法，酒和藥是相對的，一般吃藥的時候不能喝酒，但是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)一般是以西醫(yī)為主，藥膳屬于中醫(yī)的范疇，而中醫(yī)是有藥酒的，所以并不是所有的藥性都與酒相沖，而這道粥是以除厄為目的的，所以事先喝酒能夠讓人體溫略微升高，加速血液流動，一定程度上也能激活人體細(xì)胞，有助于藥性的發(fā)揮，這只是我自己的看法，具體的我也不懂醫(yī)學(xué)，你要是感興趣，等會問問張醫(yī)生?！?p> 刀楓似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭，但張醫(yī)生等不及了，他現(xiàn)在正在后悔為啥要留下來摻和這個廚師之間的交流，他完全插不上嘴，一直看著別人表現(xiàn)，他都快憋屈死了。
李二墩兒和刀楓說話的聲音雖然不大，但其實所有人基本都能聽見，此時張醫(yī)生聽見李二墩兒提到了他，就迫不及待的開口說道：
“小李說的沒錯，但不準(zhǔn)確，酒精能提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮程度，促使心臟劇烈跳動，這能夠加速血液循環(huán)，也就是為什么我們喝酒之后能感覺到熱的原因，，同時加速新陳代謝，血流加速之后，能加速藥膳的藥性發(fā)揮作用，被藥性清理出來的垃圾污垢也能快速被帶走，避免再次沉積?！?p> 刀楓也見過幾次張醫(yī)生，在她面前并不拘束，聽完張醫(yī)生的解釋之后，打趣道：
“您老人家不是西醫(yī)外科專家嘛？怎么您也相信中醫(yī)？”
張醫(yī)生沒好氣地罵到：
“誰說只有西醫(yī)有外科？我老人家當(dāng)年是中西醫(yī)結(jié)合畢業(yè)的，再說了誰告訴你的西醫(yī)不相信中醫(yī)的？你知道什么叫中醫(yī)嗎？中醫(yī)者，大夏中樞之醫(yī)學(xué)也，誰敢不信？誰能不信？”
其他人聽見張醫(yī)生這一通氣急敗壞地罵刀楓之后都笑了，最后連被罵的刀楓和罵人的張醫(yī)生都笑了。
氣氛一時間在沒有切磋時的嚴(yán)肅，前輩們也緩和了不少，徐蓉心悅誠服地說道：
“是我輸了，葉老板高我不止一籌，心服口服，當(dāng)然，我回去練練之后還會再來的?！?p> 葉栩也微笑著一拱手，說道：
“隨時歡迎，他山之石可以攻玉，我的收獲也很大。”
葉栩最少沒有嘴上承認(rèn)贏了徐蓉，又讓前輩們看得一陣點(diǎn)頭，有手段有功夫這是懂得做事，謙虛謹(jǐn)慎有能照顧別人的心情面子，這是懂得做人，又會做事又會做人，葉老板前途光明了。
一時間氣氛開始變得融洽起來，葉栩?qū)⑶拜叴髲N們請到大堂坐下，讓老喬掛上了歇業(yè)的牌子，按照規(guī)矩習(xí)俗，這種前輩們前來主持公道或者充當(dāng)評審之后，地主家是要管一頓飯的。
葉栩看了看時間，下午四點(diǎn)多了，今天是周二，上門的客人也不多，索性在送走已經(jīng)點(diǎn)單的客人之后，就告訴老喬關(guān)門，也請小福館的員工們一起吃一頓，算是職工福利了。
前輩們當(dāng)然欣然接受，反正這個下午已經(jīng)耽誤了，還不如索性就留下，這種同輩之間難得聚在一起，剛好乘機(jī)交流下。
前輩大廚們占了一桌喝茶，張醫(yī)生和剛剛趕到的老李叔作陪，李英瓊和老喬在一邊端茶倒水，侍奉干果，葉栩則進(jìn)了后廚開始準(zhǔn)備晚上的菜色，徐蓉也跟進(jìn)去幫忙。
葉栩沒有阻止，按照規(guī)矩，徐蓉輸了切磋，是要幫小福館打三天白工的，然后這姑娘就大開眼界了，刀楓的刀工，李二墩兒的炒勺功夫，再加上居中指揮鎮(zhèn)定自若閑庭信步的葉栩總能在平淡中展現(xiàn)神奇，讓徐蓉徹底服氣了。
李二墩兒不必說，幾十年的灶頭，啟靈之后覺醒的靈屬性也剛好契合，鍋里幾道火龍翻江倒海，極為華麗，更重要的是這份華麗并不是表面華麗，而是在華麗的同時還能賦予食物最為準(zhǔn)確的成熟程度，這就很厲害了。
而刀楓呢，這個看上去和徐蓉差不多年紀(jì)的少年，不拿刀的時候看上去懶洋洋的沒個正型，但是一旦站到菜墩前面拿起菜刀，整個人的氣質(zhì)就完全改變了，變得認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，而且刀工極為高超，雖然還能看出來在有些基本功層面還有欠缺，但是這個天賦真的太高了。
都說人真的人最美麗，徐蓉居然從刀楓不修邊幅的臉上看出了一絲絲英俊，徐蓉趕緊挪開了目光，這一幕恰巧被葉栩看見，沒說啥，笑了笑。
不提后廚里面的熱火朝天，前堂里也很熱鬧，機(jī)會難得，幾位大廚抓緊時間將自己悟不透的問題向前輩們請教，葉栩?qū)π烊刂苯庸_技巧的做法觸動了幾位前輩，面對大廚們的請教，也不吝惜，能解答的都解答了。
一時間氣氛更加熱烈，老李叔能將菜販子這個職業(yè)干到今天的高度，他的性格當(dāng)中，固然有執(zhí)拗霸道的一面，但也絕對少不了圓滑處世的一面，這樣的場合他以葉栩長輩的身份作陪，能將氣氛調(diào)節(jié)的很好。
而以葉栩長輩的身份作陪的另外的一個人張醫(yī)生，一來社會地位高，二來醫(yī)院里的彎彎繞并不比勤行里來的少，也是人精一個，這樣的場合同樣游刃有余。
只是話題在前輩們解決了大廚們大多數(shù)的困擾之后，就不得不轉(zhuǎn)向了養(yǎng)生層面，前輩們都是六十好幾的人類，章老和白老更是年過古稀，人嘛，當(dāng)然都希望自己能活的久一點(diǎn)，所以人一旦上了年紀(jì)，就沒有不關(guān)心這個問題的。
再加上張醫(yī)生畢竟是專家級別的人物，雖然退休了，但弟子什么的正是年富力強(qiáng)的時候，如果今天能交下這份人脈，以后看病就方便了不少。
這并不是功利，天性而已，趨利避害，如同花胖子媳婦那樣純種的聰明傻逼，其實并不多見，已出現(xiàn)就是珍惜極品。
周大廚才四十多歲，靈氣復(fù)蘇之后更是身體極好，對養(yǎng)生的學(xué)問也就沒那么大的興趣，他又天性閑不住，陪座實在無聊，就告了一聲罪，起身往小福館后院去了。
養(yǎng)生什么的，還不如去看看小葉種的菜呢，最少懂啊，好過坐著聽一些不感興趣的事，還要陪著笑臉，裝作恍然大悟的樣子。
但是剛剛進(jìn)到后院，周大廚就驚呆了，眼前的畫面實在讓人匪夷所思，周大廚回頭對著里面喊道：
“葉老板，葉老板，快來看，你家貓給你帶土特產(chǎn)回來了。”
周大廚這么一喊，人就都出來了，順著周大廚手指的方向一看，都嘖嘖稱奇的吃瓜。葉栩也從后廚一邊擦手一邊趕了出來，嘴里問道：
“怎么啦怎么啦，我家貓咋啦？”
然后葉栩也順著周大廚的手指一看，一句“臥草”脫口而出。
只見歸家的麻花和胖大海果然給葉栩帶土特產(chǎn)回來了，胖大海嘴里叼著一直巨大的鳥，看樣子是一只白鷺。
而麻花呢，用一只前爪按著一只身形超過他幾十上百倍的鱷魚，此時看見葉栩出來了，麻花傲嬌地仰起頭，用一副快夸我的表情叫道：
“喵嗚~”