第18章 采紅菱

　　“繞城菱蓮一千頃，三秋菱歌滿街頭。”秋風(fēng)起，新秋至，菱角香。與大人們所憂心忡忡、殫精竭慮關(guān)注的事務(wù)不同，十月份對孩子們來說，則又是一個(gè)歡喜的時(shí)節(jié)。采菱的季節(jié)到了。

　　天高云淡，金風(fēng)送爽。鄉(xiāng)下人剛剛送走酷熱的盛夏，便迎來一年中最美的季節(jié)，迎來一季豐實(shí)而甜蜜的收獲。

　　小毛的外婆家張橋，是一處風(fēng)光秀美的平原水鄉(xiāng)。村莊周圍，河塘密布，溝渠縱橫，水質(zhì)清幽，水草豐茂，頗有一番“漾漾泛菱荇，澄澄映葭葦”的古詩意境。

　　放眼四望，那些或大或小、或?qū)捇蛘慕^大部分河塘水面，鋪滿了碧綠的菱葉，還有蓮藕、茭白、菖蒲、浮萍、水葫蘆之類的水生植物。

　　叢叢簇簇的菱葉，貼著平靜的水面，像是養(yǎng)在水里的一棵棵碧嫩的蔬菜生機(jī)勃勃，把河面嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)遮蓋起來。淡薄透明的水汽中蘊(yùn)含著一股股水草特有的清香氣息。

　　菱角是結(jié)在水中的果實(shí)。與接天蓮葉的霸道張揚(yáng)相比，貼水而生的菱角則顯得恬靜安逸。補(bǔ)五臟，除百病，既是美食，又是補(bǔ)品。

　　在外婆家，鮮美的菱角沒有少吃，小毛最喜歡的是把菱角當(dāng)成水果生吃。

　　剛采上來的紅菱，剝?nèi)ネ庖?，露出銀錠子似的菱米兒，撕掉那層略帶苦澀的膜衣，鮮嫩嫩、脆生生、甜津津的。細(xì)細(xì)咀嚼，似乎還夾帶了湖水的清新氣息，讓人回味無窮。

　　“東邊落雨西邊晴，清水塘里采紅菱；妹采紅菱哥挖藕，藕頸纏住紅菱藤；有心幫妹采紅菱，又怕塘邊里有閑人”。

　　這是一首廣泛流傳于上海鄉(xiāng)間的歌謠，極富有江南水鄉(xiāng)采菱時(shí)的特有情調(diào)。

　　第二天上午，禁不住孩子們一再地糾纏要求，征得隊(duì)里同意，小姨和小毛姆媽帶著幾個(gè)孩子，準(zhǔn)備好工具去隊(duì)里的池塘采菱。

　　這時(shí)候天高氣爽，天空一碧如洗，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的晴空飄逸著朵朵白云，高遠(yuǎn)、深邃?？諝庵袕浡鸹ǖ能跋愫吞镆暗竟鹊年囮嚽逑?。

　　來到池塘邊，這時(shí)候有好些人已經(jīng)在采菱了。還有好多小孩圍在岸上，邊吃剛采上來洗干凈的紅菱邊嘻戲吵鬧。

　　團(tuán)團(tuán)簇簇的菱葉像被秋風(fēng)吹老了似的，在近岸的水面上飄浮著，蔓延著一層層枯黃與暗紅。

　　小姨先試探著用準(zhǔn)備好的竹篙絞了一團(tuán)菱葉拖上岸，兩只尖頭紅體的菱角從菱葉間冒了出來，像孩子的小辮子似的朝天翹著。

　　她對小毛他們打了個(gè)手勢，赤腳潛入水中，迅速翻起一盤菱，那些躲在葉下的紅菱不由得都探出腦袋望向他們。

　　小姨眼尖手快，紫紅色的老菱，一擼就是一串。

　　驚喜之后，小毛學(xué)著小姨的樣子把褲腳卷得高高下了水，輕輕的翻開一片片菱蓬，一個(gè)個(gè)紅紅的菱角長著尖尖的角，特別神氣。

　　“哇，好多！”，小花情不自禁的叫了起來。

　　小姨不時(shí)的囑咐要注意安全，不要掉到菱塘里了。

　　菱有青紅兩種，紅菱個(gè)頭大，皮色鮮艷紅潤，名水紅菱。紅菱屬一年生浮葉水生植物，當(dāng)年4月播種，7月開花，菱花榭后結(jié)幼菱，15-20天長成紅菱，即可食用。中秋時(shí)節(jié)為盛產(chǎn)期。

　　上海的水紅菱在業(yè)內(nèi)小有名氣。74年日本首相田中角榮應(yīng)邀訪華到上海辰光，接待部門特意以水紅菱招待。當(dāng)時(shí)田中對鮮嫩香甜的水紅菱贊不絕口。

　　采菱在外婆鄉(xiāng)下也叫作翻菱。每到菱角肥時(shí)，隊(duì)上的大姑娘、小媳婦就會(huì)組織集體去采菱。

　　“水面細(xì)風(fēng)生，菱歌慢慢聲”。自古以來，采菱的大都是女子。她們手拿小木板、端坐著在淺木盆里，貼在水面旋轉(zhuǎn)、飄游。女子旖旎的面影，蔓妙的歌聲引得無數(shù)文人為之賦詩作曲。一首首的采菱詞曲，賦予菱這個(gè)水生植物高雅的風(fēng)情；使采菱這件事兒充滿趣味、變得詩意浪漫……

　　這些女子采菱都是有兩把刷子的。水淺的地方，挽起褲腿站在水里，捉一盤菱頭將藏在葉下的菱角信手拈拈。太老的菱角她們并不采，任它落到水里。

　　水深的地方，她們會(huì)墊一個(gè)草把子坐在木盆里，帶上毛竹扒子和葫蘆瓢。翻菱的女子往往眼疾手快，不時(shí)用葫蘆瓢舀去盆里的積水，毛竹扒子輕輕在盆邊撥蕩著，在菱葉間翻動(dòng)著，不消多長時(shí)間，就能采摘一大籃子。

　　池塘水深的地方小毛他們自然是不敢走過去的。

　　有一個(gè)看上去年紀(jì)很少、乖巧可愛的小女孩，用手當(dāng)槳，坐在當(dāng)船用的小木盆里快速的靠近他們，看著他們采菱，一點(diǎn)都不認(rèn)生和害怕。

　　小女孩還不時(shí)伸出小腳拍打塘里的水，水花四濺，自娛自樂的稚嫩笑聲惹得小毛和“四眼”他們開懷大笑。

　　小花生性膽小，壓根不敢坐木盆，只是站在池塘邊眼巴巴地和小女孩互相觀望。

　　“四眼”膽大，自告奮勇地要求坐盆下水采菱。

　　他試著蹲坐在盆里，一開始因?yàn)榫窬o張，笨手笨腳找不到平衡，身子前傾后仰，一個(gè)勁地晃來晃去。木盆根本不聽使喚，不停地在水里打圈圈。

　　晃著晃著，木盆便完全失去平衡，立即傾覆水中翻了個(gè)盆底朝天。坐在盆中的“四眼”一個(gè)趔趄，“噗通”掉入水里，被倒扣在盆底，悶在水中。

　　好在池塘水并不太深，而且“四眼”識水性，撲騰一番后，濕淋淋地鉆出水面，算是有驚無險(xiǎn)。但慌亂之中，也免不了嗆好幾口水。

　　看見落水者“四眼”的狼狽相，站在岸邊的孩子一臉的幸災(zāi)樂禍。特別是露露，笑得前仰后合，身子都夸張地扭曲成一只大草蝦。

　　小毛也慢慢跨上去木盆。

　　小姨一再叮囑道：“采菱是個(gè)靈巧活，坐木盆更要有一定的技巧。關(guān)鍵是要掌握好身體的平衡?！?p>　　一次，兩次，三次……在經(jīng)歷幾次失敗的教訓(xùn)后，終于逐漸掌握了正確的方法，小毛慢慢適應(yīng)了小船的顛簸后，挑戰(zhàn)成功。

　　緩緩而行，木盆在密密的菱秧中劃開一條窄窄的水路。

　　“菱荇中間開一路，曉來誰過采菱船?！辈闪猓m是一份勞作，但更讓人覺得有趣好玩。

　　很快木盆就熟練得多了。小毛這才敢一手扶住船舷，一手伸入水中撈起菱葉。菱葉是菱形狀的，軟軟的。將菱葉翻過來，掀開菱盤，暗藏于菱葉下的一顆顆菱角便顯露出來，遮遮掩掩，羞羞答答。

　　按照岸邊上小姨的指點(diǎn)，小毛把那種長得硬的菱角輕輕的摘下來扔到小桶里，這種老的煮熟著吃特別香甜。把長的嫩的菱角另外放在一個(gè)小桶里，順手拿著解渴吃。

　　他剝開鮮嫩的菱角，送一顆進(jìn)嘴里，美滋滋地享用。

　　小花在岸邊高興地喊道：“小毛古古，我也要吃。”

　　小毛答應(yīng)一聲：“哎，你接著。”順手抓一把菱角，用力拋向岸上。

　　小花小心地挑出來一只嫩的菱角剝開來，一顆雪白雪白的果肉，一口咬下去，脆脆甜甜，特別爽口好吃。

　　“我們倆劃著小船兒，采紅菱呀采紅菱”，小姨哼唱著傳統(tǒng)滬劇《采紅菱》的片段，輕柔婉轉(zhuǎn)帶著水韻?！恫杉t菱》這劇中男女主角的傳情物其實(shí)就是水紅菱。

　　小毛姆媽問小姨：“昨晚上你們在樓下熱熱鬧鬧吵到大半夜，事情都商量好了？”

　　“差不多了吧。我們反正只出主意，至于隊(duì)上采納與否和我們就不搭界嘍?！毙∫绦Φ溃跋胂氚⒌β盗藘扇齻€(gè)月，剛好可以休息休息了?！?