魚(yú)生:選用“壯魚(yú)”一條,放入山泉水中餓養(yǎng)三五日后,再將魚(yú)撈出洗凈。抓起魚(yú)頭,順勢(shì)在魚(yú)尾上割上一刀,慢慢地將魚(yú)血放干凈。將魚(yú)背肉均勻的起出,切成薄如蟬翼、晶瑩剔透的薄片,再用冰鎮(zhèn)片刻,擺放在盤中,配以蒜片、姜絲、蔥絲、洋蔥絲等十余種配料。食用時(shí),根據(jù)口味,挑好配料,加以油、鹽、糖和冰鎮(zhèn)好的魚(yú)生一起略微拌一拌,再一起食用。冰涼爽滑,滿口溢香,欲罷不能,回味無(wú)窮!
*
令和忙了...
桃始笑
令公子:我這該死的事業(yè)…………連親近媳婦兒的時(shí)間都沒(méi)有了,想哭………… 阿瑜:哪里來(lái)的嚶嚶怪?